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Die Bedeutungswandlung soll erst bei den arabischen Alchimisten in Spanien entstanden sein, indem man die Feinheit des Antimonpulvers auf die Natur des Weingeistes übertrug.
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Das Wort "Alkohol" taucht im Deutschen zum ersten Mal 1616 bei Henisch (G. Henisch, Teutsche Sprach und Weisheit, Augsburg 1616) auf.
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Der niederländische Arzt und Naturforxer Beerhave (1668–1738), der auch morgenländische Sprachen studierte, hat durch seine Schriften viel zur Verbreitung des Wortes "Alkohol" beigetragen.
Wirkt Alkohol im Flugzeug länger?
Ja, es stimmt! Im Flugzeug ist die Luft dünner und enthält weniger Sauerstoff. Das behindert die Stoffwechselvorgänge im Gehirn. Für den Abbau von Alkohol benötigt das Gehirn aber Sauerstoff. Da dieser im Flugzeug in geringeren Mengen vorhanden ist, kann der Alkohol nicht so schnell abgebaut werden und wirkt länger.
Beim "Alt" bedeutet der Name nicht, daß das Bier "alt", oder gar besonders lange gelagert ist, sondern vielmehr, daß dieses Bier nach "alter Brautradition" hergestellt wird. "Alt" ist obergärig und dunkel. Es kann, je nach Rezept, "hopfen-bitter" bis "malzig-süß" sein.
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In der "Ampelographie" werden die charakteristischen Merkmale der Rebe folgendermaßen angegeben:...
- Name
- Synonyme
- Heimat
- Verbreitung
- allgemeine Eigenschaften des Rebstocks und der
- Beere.
Die Wissenschaft der Ampelografie begann sich ernsthaft im 19. Jahrhundert zu entwickeln, um die Weinkrankheit Phylloxera (die Reblaus) und andere wirkunsvoller bekämpfen zu können. Plötzlich wurde es durch Unterschiede, die in den Resistenzen beobachtet wurden wichtig, die Sorten genau zu beschreiben und mehr über sie herauszufinden.
Mythologie
Nach der griechischen Mythologie spross aus dem Körper des bei der Jagd verunglückten "Ampelos" die erste Weinrebe. Dionysos (römisch: Bacchus), sein Gefährte, pflanzte diese zuerst in einen Vogelknochen. Als dieser zu klein wurde, in einen Löwenknochen und schließlich in den eines Esels. Auf diese Weise konnte er die Rebe überall hin mitnehmen und verbreitete sie in der ganzen Welt.
Name "Apfelwein" wird im Süd- und Mittelhessischen, im Frankfurterischen und in Unterfranken auch "Ebbelwoi", "Äbbelwoi", "Ebbelwei" oder "Stöffche" genannt. Bei dem in den Medien häufig verwandten Begriff "Äppler" handelt es sich nicht um eine traditionelle Bezeichnung, sondern um einen Kunstnamen, der in den achziger Jahren von Großkeltereien zu Werbezwecken eingeführt wurde. In traditionellen Apfelweinschenken wird der Apfelwein meist schlicht als "Schoppen" (frankfurterisch "Schobbe") bzeichnet.
An der Mosel, in der Eifel, im Hunsrück, an der Saar und in Luxemburg trägt er den Namen "Viez" welcher aus römischer Zeit (lat. "Vice" = "der zweite" oder "stellvertretende Wein" ("Vice-vinum" = "Weinersatz") stammt und andeutet, dass Apfelwein als Ersatz für den echten Wein getrunken wurde. Bewiesen ist diese Wortherkunft jedoch nicht. Im Oberdeutschen ist die übliche Bezeichnung "Most".
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Karl dem Großen, der ihn als erster zu schätzen wusste, verdankt er seinen guten Ruf. Im 16. Jahrhundert ist der Apfelwein auf dem Höhepunkt seines Ruhmes. Denn, obwohl das Klima wechselhaft und die Traubenernte schlecht war, ließen sich die Weinbauern nicht unterkriegen. Sie versuchten einfach etwas aus den Äpfeln zu machen.
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Nichteuphemistische Alternative für "Apfelweinkrug": "Urinflasche".
Apfelwein
("Äpfelwein", "Cider", frz. "Cidre", engl. "Cyder"), die wichtigste Sorte Obstwein, wird aus dem ausgepreßten Safte der Äpfel durch Gärung gewonnen. Während aber bei der Traubenweinbereitung mit wenig Ausnahmen der edelste Wein da erzielt wird, wo jede Sorte für sich gesondert gekeltert wird, ist bei der Bereitung des Apfelweins die Benutzung verschiedener Sorten geradezu Erfordernis für die Erzielung eines guten Produkts. Das Obst wird zerrieben und der Troß genannte Brei nach 12-48 Stunden langem Stehen in bedeckten Kufen ausgepreßt, worauf die Gärung von selbst eintritt. 100 kg Äpfel geben 70 bis 120 l Most. Zur Ausgleichung des Geschmacks ist der Zusatz geringer Mengen Wasser und Zucker zulässig, hingegen ist die Verwendung der in den Ausführungsbestimmungen zu § 10 des Weingesetzes vom 7. April 1909 aufgeführten Stoffe, insbesondere von löslichen Aluminiumsalzen, Bariumverbindungen, Borsäure, Glyzerin, Salizylsäure, unreinem Stärkezucker, Teerfarben usw. verboten (s. Wein). Der Apfelwein ist selten länger als sieben Jahre haltbar, wird aber gewöhnlich schon binnen Jahresfrist genossen und in Fässern versandt. Einen besonderen Ruf genießt der Frankfurter A. Die hauptsächlichsten Erntegebiete sind Hessen, Württemberg, Baden und neuerdings auch Sachsen, im Auslande die Schweiz, England, Normandie und Pikardie.
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§ 66. In den bisher besprochenen Fällen handelt es sich um einen allmählich ohne Bewusstsein sich vollziehenden Prozess. Es kann aber ein Wort auch mit Bewusstsein gebraucht werden, wo nur ein Teil seines Bedeutungsinhaltes anwendbar ist, während der andere unberücksichtigt bleibt. Dies ist häufig innerhalb einer Zusammensetzung, vgl. "Erdapfel", "Gallapfel", "Klatschrose", "Apfelwein", "Eichelkaffee", "Kamillentee", "Kaffeebohne", "Rehbock", "Rehgeiss", "Handschuh", "Fingerhut", "Tischbein", "Seehund". Die Möglichkeit der Entstehung dieser Benennungen ist gegeben durch die partielle Übereinstimmung zwischen dem durch die Zusammensetzung und dem durch den zweiten Bestandteil ausgedrückten Vorstellungsinhalt. Die durch das erste Glied gegebene Bestimmung nötigt dazu, das zweite nicht nach seinem vollen Inhalt zu fassen. Neben einfachen Wörtern kann eine syntaktische Bestimmung den gleichen Erfolg haben, vgl. "der Hals der Flasche", "das Haupt der Verschwörung", "ein Zweig des Geschlechtes". Endlich genügt dazu auch ohne eine direkte Bestimmung der Zusammenhang der Rede oder die Situation.
Der oben besprochenen Entstehung der Eigennamen aus Appellativen steht der umgekehrte Übergang von Eigennamen in Appellativa gegenüber. Zwei Fälle sind dabei zu unterscheiden. Einerseits werden bekannte Personen der Geschichte oder der Dichtung als Repräsentanten der für sie charakteristischen Eigenschaften gefasst, vgl. "ein Cicero" (Redner wie Cicero), "ein Krösus", "Nestor", "Adonis", "Don Juan", "eine Xantippe"; noch weiter ist die Entwickelung gegangen in "Mäcen", da die zugrundeliegende Person nicht so, sondern "Mäcenas" genannt wird. Anderseits werden besonders häufige, darum nichts Individuelles enthaltende Personennamen für Typen verwendet, zunächst dann mit Bestimmungen, vgl. "eine dumme Lise", "Trine", "ein langweiliger Peter", "Hans in allen Gassen", "ein Prahlhans", "Wühlhuber", "Angstmeier". Auch diese können zu reinen Appellativen werden, vgl. "Rüpel" (= "Ruprecht"), "Metze" (= "Mechtild").
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(E?)(L?) http://www.stoeffche.de/fakten.html
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420 v. Chr. Der griechische Geschichtsschreiber Herodot berichtet von dem kleinasiatischen Volksstamm der Aggripäer, die mit dem Begriff "Aschy" offenbar das Auspressen von Äpfel betrieben.
Von den Griechen und Römern ist der Ausdruck "sicera" überliefert.
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Es gibt ihn fast überall, von Südkorea, da nennt er sich "Sakasu" bis nach Kanada, wo man einen "Hard Cider" bestellen kann.
Schon die Hebräer und Phöniker tranken sauren, eher essigähnlichen Apfelwein aus gepressten Äpfeln, den sie "Shekar" nannten (siehe dazu auch unter Bibel), die Griechen ihren "Sikera".
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Carry KG | Brauerei-Gasthof Kraus | Iserlohner | Schweiger | Brauereigenossenschaft Geisenhausen | Jacobinus | Schwerter Brauerei | Braugasthof Drei Kronen | Jever | Schwetzinger Brauhaus zum Ritter | Braugold Brauerei | König Pilsener | Schwind-Bräu | Brauhaus Alter Bahnhof Oberkassel | Köstritzer Schwarzbierbrauerei | Simon Brauerei | Brauhaus Am Lohberg | Kaiser Bräu | Spalt Stadtbrauerei | Brauhaus Barbarossa | Kaiser Brauerei Burgebrach | Specht Privatbrauerei | Brauhaus Castel | Kaiserbrauerei Geislingen | Spessart-Brauerei | Brauhaus Ernst August Hannover | Kaiserdom | Spezial Brauerei | Brauhaus Eutin | Kaltenberg | Spree-Pension | Brauhaus Goldener Engel | Kanone Brauerei | Störtebeker | Brauhaus Goslar | Kapplerbräu | Stöttner Privatbrauerei | Brauhaus Gummersbach | Karg Murnau | Stadtbrauerei Troisdorf | Brauhaus in Spandau | Karls Brauhaus-Restaurant | Stadtbrauerei Wittichenau | Brauhaus Johan Albrecht | Karlsberg Brauerei | Staropramen | Brauhaus Kloster Machern | Kauzen-Bräu | Stauder | Brauhaus Rheinbach | Kesselring Privatbrauerei | Steffens Brauerei | Brauhaus Riegele | Ketterer Privatbrauerei Hornberg | Sterk Privatbrauerei | Brauhaus Rixdorf | Ketterer Privatbrauerei Pforzheim | Sternburg | Brauhaus Schweinfurt | Kirner | Sternquell | Brauhaus Trotzenburg | Kirschenholz | Stolz Brauerei | Brauhaus Wittenberg | Kitzmann Bier | Stralsunder Brauerei | Brauhaus zum Schwanen | Kleines Eifeler Brauhaus | Strauss Brauerei | Brauhaus Zwiebel | Kloppers Brauhaus | Stumm's Brauhaus | Braumanufaktur Forsthaus Templin | Kloster Andechs | Thurn und Taxis Biere | Braustolz | Kloster Scheyern | Torgauer Brauhaus | Brewbaker Berlin | Kloster-Brauerei Scheyern | Tuborg (Deutschland) | Brinkhoffs | Klosterbrauerei Eschwege | Tucher | Bruch | Klosterbrauerei Kemnath | Turm-Brauhaus | Budweiser Deutschland | Klosterschenke Weltenburg | Turn | Buxtehuder Brauhaus | Kneitinger | Uerige | Cölner Hofbräu Früh | Krombacher | Ulmer Bier | Carlsberg Deutschland | Krone Brauerei und Gasthof Tettnang | Unertl | Carlsberg Deutschland | Kronen | Ur-Krostitzer | Celler Bier | Kronen-Brauhaus | Urbanus Bier | Choriner Bier | Krongut Bornstedt | Ustersbacher Bier | Clausthaler | Kuchlbauer Weissbierbrauer | Valley Lager | Colbitzer Heidebrauerei | Kulmbacher | Veltins | DAB (Dortmunder Actien Brauerei) | Lösch-Zwerg | Vielanker Brauhaus | Dachsenfranz | Löwenbrauerei Elzach | Vohburger-Weissbier | Dampf | Lübzer | Vormann-Brauerei | Lahnsteiner Brauerei | Wagner Brauerei | Darguner Brauerei | Landbrauhof Horak | Waldhaus | Detmolder | Landsberger Brauerei | Waldhaus Erfurt | Diebels | Landskron | Walsumer Brauhaus Urfels | Dingslebener Privatbrauerei Metzler | Lang Privatbrauerei | Warburger | Dinkelacker-Schwaben Bräu | Lasser Brauerei | Warsteiner Deutschland | Distelhäuser Brauerei | Lausitzer Porter | Watt'n'Bier | Dithmarscher | Lauterbacher | Watzdorfer Erlebnisbrauerei | Dremel Brauerei | Lederer | Watzke | Duckstein | Leibinger | Webster Brauhaus | Eder & Heylands Brauerei | Leikeim | Weihenstephan | Egerer | Leinburger | Weilheimer Lammbrauerei | Ehringsdorfer | Licher | Weismainer | Eibauer | Liebhart's Privatbrauerei | Welde | Eichbaum | Lindenbrauerei Kulturzentrum Unna | Weltenburger Kloster Bier | Eichener Brauerei | Lohrer Bier | Wernecker Bier | Eichhorn Brauerei-Gasthaus | Loscher Brauerei | Weser-Pils | Einbecker Brauhaus AG | Mönchshof | Westheim Brauerei | Einsiedler | Maisach Brauerei | Wettelsheimer Bier | Eltviller Brauhaus | Maisel's Weisse | Wichtel Hausbrauerei | Engel | Martin's Bräu Freiburg | Wieninger Bier | Enzensteiner | Martini Brauerei | Willinger Brauhaus | Erdinger | Martinsbräu | Winkler Brauerei Melkendorf | Erharting Brauerei | Mash Stuttgart | Winkler Privatbrauerei Amberg | Erzquell Brauerei | Mauritius Brauerei | Wittichenenauer Stadtbrauerei | Eschenbacher | Maximilians Brauwiesen | Woinemer Hausbrauerei | Ettaler | Meckatzer | Wolf Bier Fuchsstadt | Füchschen Brauerei | Meierei Brauhaus im Neuen Garten | Wolf Brauerei | Fürstenberg | Meininger Privatbrauerei | Wolferstetter Bräu | Fürstliches Brauhaus zu Regensburg | Meissner Schwerter | Wulle Biere | Falkenstein Braugasthof | Mellert Brauerei | Wuppertaler Brauhaus | Falter Brauerei | Memminger Brauerei | Zötler Bier | Farny Edelweissbrauerei | Miller Genuine Draft (Deutschland) | Zoiglbier | Faust - Brauerei | Mittenwald Brauerei | Zoller-Hof Brauerei | Feierling | Mixery | Zum Alten Fritz | Fiedler Privatbrauerei | Moninger Brauerei | Zum Deutschen Haus Michelstadt | Flensburger Brauerei | Mosbacher Brauhaus | Zum Goldenen Schwan | Fohr Brauerei | Museums- und Traditionsbrauerei Wippra / Harz | Zum Stefanus | Forstquell-Brauerei | Nattheimer
Bier (Artikel vom 17.06.2006 Seitenübersicht):
- » Geschichte des Getränks mit Tradition
- » Das Reinheitsgebot
- » Die Rohstoffe
- » Vom Halm zum Gerstensaft
- » Die Sorten
- » Welches Bier passt wozu?
- » Bier - Vorurteile
- » Bier ist gesund
- » Dem passionierten Biertrinker
Die Sorten:
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Über 85 Prozent der "Weizenbiere" kommen aus Bayern, wo sie "Weißbier" genannt werden. ...
Das ebenfalls in Bayern gebraute bernsteinfarbene "Märzen" ist süffig und hat einen leicht süßen, malzbetonten Geschmack. Früher wurde dies Bier im "März" gebraut, daher auch der Name. ...
"Rauchbier" wird im Bamberger Raum gebraut. Charakteristisch und außergewöhnlich ist sein ausgeprägtes Rauch-Aroma, das durch das Räuchern des Malzes während des Darrens erzielt wird. ...
Die "Berliner Weiße" ist, wie der Name schon sagt, in der Berliner Gegend verbreitet. Das beliebte Sommergetränk wird meist mit einen Schuss Waldmeister- oder Himbeersirup gemischt und mit einem Strohhalm getrunken. ...
Der Name "Altbier" rührt von seinem alten, ursprünglichen und traditionellen Brauverfahren her, ...
"Kölsch" darf allein im Kölner Raum hergestellt werden. ...
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"Blauer Limberger" ist der Name, unter dem die Rebsorte klassifiziert ist, "Lemberger" und "Blaufränkisch" sind die für deutsche Weine dieser Sorte zulässigen Synonyme. Die spätreifende "Lembergertraube" hat ihren Ursprung wohl in den Weingärten am unteren Donaulauf. Für die zweite Hälfte des 18. Jahrhunderts ist die Existenz des "Lembergers" für Österreich belegt; in unserem Nachbarland wächst er auch heute noch im Burgenland und bei Wien unter dem Namen "Blaufränkisch", in Ungarn heißt er "Kékfrankos".
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- Alkohol Alkoholabhängig Alkoholfrei Alkoholumrechnung
- Außenbereich Bierfest Biergarten Bierstand Bierstube Biersyphon Biertheke Biertische Bierzelt Bierzeltgarnitur Brauereien
- Berufe/ Leute Biertrinker Brauer Digital Thermometer Hobbybrauer
- Bierausstattung Bierbong Bierdeckel Bieretiketten Bierkasten Bierzapfanlage Braulöffel Bügelverschluß CO2 Kapseln Desinfektionsmittel Destillation Flaschenbürste Halteclip Kohlensäure Zapfgerät Kohlensäurekapseln Kronenkorken Kronenverkorker Zapfgerät
- Bierbesonderheiten Bierfarbe Biergeruch Biergeschmack Biertulpe Bierzipfel Dichte
- Bierherstellung Brauprozess
- Biermarken/-sorten Abzugsbier Ale Altbier Amberbier Berliner Weisse Biermarke Biermischgetränke Bitter Bockbier Cola Bier Einfachbier Exportbier Festbier Haferbier Jungbier Klosterbier Klosterbrauerei Kölsch Lager Lagerbier Leichtbier Lückenbier Mehrkornbier Mild Nährbier Oktoberfestbier Pils Pilsner Porter Roggenbier Schankbier Schwarzbier Spezialbier Starkbier Steinbier Vollbier Warmbier Weizenbier Wheat Bier
- Bierprobe Biertest Bierverkostung
- Bierverlag
- Bierwerbung
- Brauerei Brauereianlagen Brauereibedarf Brauereibesichtigung Brauerein Brauereitechnik Brauereiverzeichnis Deutsche Brauerein Bierwerbung
- Brauereiarten Brauereigasthof Kulturbrauerei Privatbrauerei
- Bund / Vereine
- Essen/ Rezepte Altbierbowle Bierhonig Bierlikör Bierrezepte Bierschinken Bierspezialitäten Biersuppe Bierteig
- Fachbegriffe Bierkit Bierwärmer Bierzapfen Enzyme Filtrieren Schroten Sud
- Flocken Flockenarten Gerstenflocken Haferflocken Maisflocken Reisflocken Weizenflocken
- Gefäße Bierfaß Bierglas Bierhumpen Bierkrug Bierstiefel Biertrinkgefäße Braueimer Braukessel Braumeister Bügelflasche Dosenbier Druckfaß Fass Gäreimer Läuterbottich Läuterkessel Maischekessel Mehrwegflasche Syphon Weizenbierglas
- Geschichte Biergeschichte Geschichte des Bieres Reinheitsgebot
- Gärung Gären Obergärig Spontangärig Untergärig Unvergärbar Vergärbar
- Hefe Bierhefe Flüssighefe Hefe Hefearten Trockenhefe
- Hopfen Hopfen Hopfenaroma Hopfenblüten Hopfendolden Hopfenkochen Hopfenpellets Hopfensäckchen Hopfenöl Isomerisiertes Hopfenextrakt Rohhopfen
- Läutern Geläutert Läutern
- Maische Maischen Maischesack
- Malz Caramelmalz Farbmalz Malz Malzanbaugebiete Malzarten Malzbier Malzextrakt Malzherstellung Malzmischung Melanoidinmalz Münchner Malz Pilsnermalz Roggenmalz Sauermalz Trockenmalz Weizenmalz Wienermalz
- Meßmittel Flüssigkristallthermometer Hydrometer Messbecher Messzylinder Würzethermometer
- Rechtl./ Steuer Biersteuer Reinheitsgebot
- Rohstoffe Getreide
- Röhrchen Abfüllröhrchen Anti-Trup-Schlauch Durchlaufstopper Gärröhrchen Umfüller
- Sonstiges Auslaufhahn Bierbauch Bierbrunnen Bierbörse Bierexport Bierforum Bierkeller Bierkonsum Bierkühler Bierkönig Bierlaster Biermaße Biermesse Biersack Bierspiel Biersprüche Biertrucks Bierwagen Bierzeitung Fachliteratur Freibier Honigbier Oktoberfest Perforierter Filterboden Regulierungsmittel Reinigungsmittel Startpaket elekt. Startpaket Gas Thermo- Rucksack
- Stärke Jodtinktur Stärkegehalt
- Teststreifen/ Säuren Alphasäuren Kalziumsulfat Milchsäure PH Streifen Säuregehalt
- Wasser Wasserhärtestreifen
- Weizen
- Würze Bierakademie Brauerbund Gerste Stammwürze Würzebelüfter Würzeeintauchkühler
Benannt nach den gekreuzten Rebsorten "DORnfelder" und "Cabernet SAuvignon".
abseihen | Absinthin | Absoluter | Alkohol | abspritzen | After Dinner Drinks | Agraffe | Alambic Methode | amaro | Amontillado | Aroma | Auffüller | Barglas | Barkeeper | Barlöffel | Barmaß | Barmaid | Barschrank | Barsieb | Barspoon | Bartender | Before Dinner Drinks | blend | blended | Blended Whisk(e)y | Blender | Blending | Bodega | Bonded Whisk(e)y | Bonne chauffée | Boston-Shaker | bottle | Bouquet | Bouteille | Bowle | Brand | brut | built in glass | Chambrieren | Champagnercocktails | Champagnerzange | Chardonay | Chaser | cl | Cobbler | Cobbler Eis | Cocktailmaß | Colada | Collinses | Cooler | Copita | Cordial | Cordial | Cream | Cream Fizz | Crushed Ice | Crusta | Crustarand | Cup | Cuvée | Daisies | dash | DBU e.V. | dekantieren | dekorieren | Depot | Destillation | Digestif | Drink | dry | Durchhänger | Egg-Nog | extra brut | extra dry | Fancy Drink | Feinbrand | Fiasko | fix | Fixes | Fizzes | Flip | Floaten | Fluid Ounze | Frappé | Frappieren | frosten | frozen | Fruchtsaft | Gallon | Gespritzer | Gill | Glacés | Glasbruch | Glühwein | Golden Fizz | Grenadine | grind | Grog | Gärung | halbtrocken | Hebamme | Highball | Highball Glas | Hot Drinks | IBA | Ice-Cream-Frappé | Ice Cubes | Ingridenz | Jigger | Juice | Julep | Kater | Katergetränk | Kohlensäure | Lemontwist | lieblich | Likör | Limonade | Liqueur | Longdrink | Melasse | Milchshake | Mist | Mixbecher | Mixer | Mixglas | Muddler | Mundeis | Nektar on the rocks | Ounce | Pick-me-up | Pitcher | plain | Ponyglas | Pousse Café | Prohibition | Prosecco | Puffs | Punsch | Quirler | Rühren | Rührglas | Rührstab | Royal Fizz | Salzrand | Sangaree | Scaffa | Schichten | Schokorand | schütteln | Schuß | secco | semi-dry | Shake | shaken | Shaker | Shakerglas | Shaved Ice | Shortdrink | Silver Fizz | Sirup | Sling | Smash | Snacks | Soda | Sommelier | Sour | Spirituose | Splash | Spritzer | Stößel | Stirer | strain | strainen | Strainer | straw | Strohalm | Sundries | Swizzle | Temperieren | Toast | Toddie | Tonic | Tonic Water | Trinkhalm | Trinkspruch | Tropicana | Tumbler | Twist | Underliner | Unze | Verschnitt | Zestenreißer | Zitronenspirale | Zoom | Zuckerrand | Zuckersirup
"Agraffe": Kommt aus dem Französischen und bezeichnet das Drahtkörbchen, das um den Champagnerkorken gewickelt ist.
Unter "Kleine Warenkunde" findet man "Informationen über Zutaten"
Übersicht zu allen Zutaten in der Datenbank, die zur Eingabe neuer Rezepte benutzt werden können.
Am 05.06.2007 waren folgende Zutaten aufgeführt und erklärt.
Absinth | Amarenakirsch-Sirup | Amaretto | Amarettosirup | Amaro Averna | Amarula | Ananas | Ananassirup | Angostura Bitter | Anislikör | Anissirup | Aperol | Apfellikör | Apfelsirup | Apricot Brandy | Aprikosenlikör | Aprikosensirup | Aquavit | Armagnac | Arrak | Asbach Uralt | Bacardi Limon | Bailey's Irish Cream | Bananenlikör | Bananenlikör gelb | Bananenlikör grün | Bananensirup gelb | Bananensirup grün | Batida de Coco | Batida de Coco Black | Birnenlikör | Bitters | Bittersirup | Blended Whisky | Blutorangensirup | Bénédictine D.O.M. | Bourbon Whiskey | Brandy | Brombeerlikör | Brombeersirup | Cachaca | Calvados | Calvadoslikör | Campari | Campari Soda | Canadian Whisky | Cassislikör | Cassissirup | Champagner | Charleston Follies | Chartreuse | Cocktailkirsche(n) | Cognac | Cointreau | Cranberry Mixer | Cranberrysaft | Cranberrysirup | Cream of Coconut | Créme de Bananes | Créme de Cacao | Créme de Cacao braun | Créme de Cacao weiß | Créme de Cassis | Créme de Menthe | Créme de Menthe grün | Créme de Menthe weiß | Curaçao Blue | Curaçao Blue Sirup | Curaçao Dry Orange | Curaçao Green | Curaçao Red | Curaçao Triple Sec | Curaçao Triple Sec Sirup | Curaçao White | Cynar | Drambuie | Dubonnet | Eierlikör | Erdbeerlikör | Erdbeerlimes | Erdbeerpürée | Erdbeersirup | Escorial grün | Frangelico | Galliano | Genever | Gewürztraminer | Gin | Gin mit Safran | Gin mit Schlehe | Goldschlager | Grand Marnier Jaune | Grand Marnier Rouge | Grapefruitsirup | Grappa | Grenadinesirup | Guavensirup | Himbeerlikör | Himbeersirup | Holunderblütensirup | Honigsirup | Irishsirup | Irish Whiskey | Jägermeister | Kaffeelikör | Kaffeesirup | Kahlúa | Karamellikör | Karamelsirup | Kaugummisirup | Kirschlikör | Kirschsirup | Kirschwasser | Kiwilikör | Kiwisirup | Kokoslikör | Kokosmilch | Kokossirup | Lebkuchensirup | Lemon Bitter | Lemon Squash | Licor 43 | Lime Juice | Limette(n) | Limettensaft | Limettensirup | Limone(n) | Limonensirup | Lychee Liqueur | Macadamiasirup | Malibu | Mandarinenlikör | Mandarinensirup | Mandelsirup | Mangalore | Mangolikör | Mangopürée | Mangosirup | Maracujalikör | Maracujasirup | Maraschinolikör | Martini d'Oro | Mekhong Thai-Whiskey | Melonenlikör | Melonensirup | Metaxa | Mezcal | Minzsirup weiß | Mozartlikör | Obstler | Olive | Orange Bitter | Orange Flower Water | Orange(n) | Orangenlikör | Orangensaft | Orangensaft frisch | Orangensirup | Ouzo | Parfait Amour | Passoa | Pastis | Pêcher Mignon | Pernod | Pfefferminzlikör grün | Pfefferminzlikör weiß | Pfefferminzsirup grün | Pfirsich-Crèmelikör | Pfirsichlikör | Pfirsichsirup | Pflaumenlikör | Pimms No. 1 | Pisang Ambon | Pisco | Pisco Sour | Praline Nuss Sirup | Preiselbeersirup | Raki | Ramazotti Amaro | Red Orange | Rhabarberlikör | Rohrzucker braun | Rohrzuckersirup | Rohrzucker weiß | Rosensirup | Rotebetesaft | Rum | Rum 50%ig | Rum aus Barbados | Rum aus der Dom. Rep. | Rum aus Guyana | Rum aus Haiti | Rum aus Indien | Rum aus Jamaika | Rum aus Kolumbien | Rum aus Kuba | Rum aus Martinique | Rum aus Nicaragua | Rum aus Puerto Rico | Rum aus Thailand | Rum aus Trinidad | Rum aus Venezuela | Rum braun | Rum-Creamlikör | Rum-Likör | Rum mit Ananasaroma | Rum mit Honig | Rum mit Kokosaroma | Rum mit Mangoaroma | Rum Overproof | Rum Overproof aus Jamaika | Rumsirup | Rum von den Kanaren | Rum weiß | Safarilikör | Sahne | Sake | Sambuca | Schokoladenlikör | Schokoladensirup | Schokoladensirup weiss | Schoko-Pfefferminzsirup | Scotch Whisky | Sekt alkoholfrei | Sherry | Southern Comfort | Sweet & Sour Mix | Tequila Anejo | Tequila Gold | Tequila Reposado | Tequila Silver | Toffeesirup | Triple Sec | Vanillelikör | Vanillesirup | Vermouth | Vermouth Bianco | Vermouth Dry | Vermouth Rosso | Waldmeistersirup | Wassermelonenlikör | Wassermelonensirup | Weinbrand | Wodka | Wodka Apfel | Wodka Blutorange | Wodka Erdeere | Wodka Grapefruit | Wodka Himbeere | Wodka Kurrant | Wodka Limette | Wodka Mandarine | Wodka mit Büffelgras | Wodka mit Pfeffer | Wodka Orange | Wodka Pfirsich | Wodka Vanille | Wodka Zitrone | Zimtlikör | Zimtsirup | Zitrone(n) | Zitronenlikör | Zitronensaft | Zuckersirup
Zu einigen Zutaten findet man auch Hinweise zur Benennung. So findet man z.B. zu "Angostura":
Benannt ist der "Angostura" nach seinem Herkunftsort in Venezuela, wo er allerdings im Jahre 1824 von einem dort arbeitenden, deutschen Militärarzt erfunden wurde. Wie einst der Absinth eher als Heilmittel gedacht, verbreitete sich auch der "Angostura" schneller über die Bars und Kneipen, als über Apotheken und Mediziner.
Rezepte für Cocktails und Longdrinks von A-Z
Abendsonne | Abi 2007 | Abi-Cooler 2000 | Abpfiff | Abseitsfalle | Absinthini | Absolut Vanilia Vain | Acapulco Dream | Acapulco Gold Colada | Adios MF | Africain | African Dream | African Vanilia Cocktail | After 18th Hour | After All | After Eight | Agent Jack | Agmog | A Kind Of Magic | Alabama Fruit Shot | Alabama Slammer | Alabama Slammer 1 | Alexander | Al Gusto Di Frutta | Alice | All Night Long | Aloa | Alpen-Dancer | A&M | Amadeus under Palmtrees | Amalfino | Amarango | Amaretto-Apple | Amaretto-Cherry | Amaretto Sour | Amaretto Sour 2 | Amaretto Sunrise | Amarula Coffee Dream | Amarula-Rula | American Beauty | Americano | Amorgus | Amorist | Anabulika | Ananas-Vitamine | Andrea | Angel Blue | Angel's Face | Angel's Tit | | Anna Ale | Annanas-Pfirsich-Milch | Another Dream | Aperojito | Aperol de la France | Aperol Misery | Aperol O Cuja | Aperol-Sour | Apfel-Bananen-Ananas-Bowle | Apfel Martini 2 | Aphrodite`s Kiss | Apple Bottom | Apple Cooler | Apple-Cooler | Apple Cooler 2 | Apple Iceland | Apple Jack Toddy | Apple Martini | Apric-O | Apricot Cooler | Apricot Sour | Apus Revenge | Aqua de Valencia | Aqua Regis | Arago | Archie | Armageddon | Art of Future | Asia Lemon | Asian Dream | Asian Tiger | Astoria Cocktail | Aurora | Autumn Evening | B-52 | B-52 Absinth | B-61 | BabyFace | Baby Pina Colada | Bacardi Razz | Backround | Bahama Mama | Bahama Mama 2 | Bahia | Bailetto | Baileylight | Baileynana | Bailey's Colada | Bailey's Colada 2 | Baltic | Banakida | Banana 43 | Banana Bailey | Banana Blosson | Banana Boat | Banana Cow | Banana Daiquiri | Banana Dream | Bananafishboat | Banana Kahlúa | Banana Mama | Banana Margarita | Bananamilk | Banana Papa | Bananapresso | Banana Royal | Banana Slammer | Banana Split | B and B | Banshee | Baracuda Bite | Barbados Sunrise | Barbados Swizzle | Barbara | Barfly Special | Baron P. de Coubertin | Barracuda | Bart Simpson | BARTS Lemonade | BatidaBahia | Batida de Limao | Batida de Maracuja | Batida de Mel | Batida Sunrise | Beach Club | Beam me up Scotty | Be Cool | Before 8 | Before Dawn | Before Eight | Before Sunset | Bellevue | Bellini | Bellinibaby | Beppone | Bettin | Between the Sheets | Beverly Hills | Big Ben | Big Ben 2 | Big Black Kick | Big Fish | Big Kahuna | Bikers Drink | Bilbao | Bing-Bing | Birnenshake | Bitches Brew | Bitter Blue | Bitter Sour Symphony | Bitter Sweet Symphonie | Blackberry Caipirinha | Blackberry Frostbite | Black Blood | Black Caribbean | Black Death | Black Dog | Black Friday | Black Jack | Black People | Black Russian | Black Russian Extended | Black Sun | Black System | Black Tie | Black Water | Blanton's Sour | Blaue Lagune | Blizzard | Blondes Gift | Blood Pool | Bloody Maris | Bloody Mary | Blow | Blow Job | Blow Up one more | Blue Angel | Blue Angel II | Blue Apple | Blue Bond | Blue Boys | Blue Danger | Blue Fizz | Blue Hawain | Blue Hour | Blue Lady | Blue Lagoon | Blue Lagoon 2 | Blue Margarita | Blue Mexican | Blue Monday | Blue Moon | Blue Mountain | Blue Rain | Blue Spirit | Blue Wonder | Blutschale | Bénédict Collins | Bombay Crushed | Bombay-Follies Exotic | Bombay Punch | Boomerang | Booty Shaker | Boston | Bounty | Bounty Sunrise | Bourbon Blue | Brain Hemmorage | Brandy Alexander | Brandy Buck | Brandy Crusta | Brandy Daisy | Brandy Dreamer | Brandy Melba | Brandy Sour | Brasilian Fever | Brasilian Macho | Bärbel | Breakfast | Brisa de Verano | British India | Broadway Melody of 1974 | Brombeer Johannisbeer Bowle | Bronx | Bubble Gum | Buenos Dias | Buisness Cooler 2004 | Bull Shot | Bull's Neck | Bungee | Buttermilch Fruit-Mix | Caballito | Cabriolet 911 | Café Au Lait-Spezial | Café del mar | Cafe Mexicano | Café àl 'Orange | Caigina | Caipi-43 | Caipi Apple | CaipiAqua | Caipi-Blue | Caipi Bull | Caipi Classico | Caipifragola | Caipiginger | Caipihossa | Caipimara | Caipimelon | Caipi-Passion | Caipirinha | Caipirinha-Bowle | Caipirovka | Caipirovka Black | Caipizotti | Caiprise | Cajamarca | California Bay | California Pool | Campari Cocktail | Campari Copacabana | Campari Orange | Campari Tonic | Campari Zitron | Canard | Cape Codder | Capri | Carachillo | Caribbean Burner | Caribbean Champagne | Caribbean Cruise | Caribbean Harvest | Caribbean Night | Caribbean Wonder | Caribean Flair | Caribean Royal | Caribe Mix | Caribian Dream | Caribian Kiss | Caribian Night | Caribian Sunset | CarinasDream | Carribbean Sea | Carribean Cream 1 | Carribean Dream | Carribean Dream 2 | Carribean Dream 3 | Caruso | Casablanca | Cassis au lait | Cassis Colada | Cassis_Cream | Cassiserita | Cassis Flavour | Cat's Eye | Cayo Coco | Centenario | Cera de abeja | Cereza Dulce | Chagrin d'amour | Chancelier | Chaos City | Chapple-Shake | Charles' Caribbean | Charlie Brown | Charlie Chaplin | Chartreuse Sour | Chartreuse Tonic | Cherry Babe | Cherry Blossom | Cherry Bomb | Cherry Coco | Cherry Cooler | Cherry Dream | Cherry Kiss | Cherry Lady | Cherry Lips | Chi Chi | Chi-Chi 1 | Chin Up! 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"Federweißer" ist ein Genuss, der zum Herbst gehört wie der leckere Zwiebelkuchen und die köstlichen Edelkastanien, die man traditionell zum Federweißen serviert.
Den Namen verdankt er seiner "milchig undurchsichtigen Farbe", die von der schwebenden, an "Federchen" erinnernden Hefe kommt. Je nach Gebiet wird der Federweiße auch "Bitzler", "Sauser" oder "Rauscher" genannt.
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Alphabetisches Namensverzeichnis
- Acker, Michael (1861-1932)
- Adams, Ernst (1890-1973)
- Adams, Ernst (1921-1995)
- Adelmann, Raban (1912-1992)
- Allendorf, Fritz (1934-1996)
- Alleweldt, Gerhardt Erich (1927-2005)
- Altmann, Hans (1920-1999)
- Ambrosi, Michael jun. (1880-1940)
- Ambrosi, Michael sen. (1862-1933)
- Andres, Otto (1907-1985)
- Andres, Stefan (1906-1970)
- Anheuser, August (1845-1905)
- Arnd, P. Karl (Franz) (1759-1844)
- Asbach, Hugo Johann (1868-1935)
- Ausonius (310-394)
- Babo, August Wilhelm (1827-1894)
- Babo, Lambert Joseph Leopold (1790-1862)
- Bärmann, German (1869-1954)
- Bär, Otto (1923-1982)
- Bär, P. Hermann (1742-1814)
- Baragiola, Wilhelm (1878-1928)
- Barth, H. Chanoine Medard (1886-1976)
- Barzen, Robert Michael (1888-1968)
- Bassermann-Jordan, Friedrich (1872-1959)
- Bassermann-Jordan, Ludwig (1869-1914)
- Bauer, Alfred (1883-1943)
- Bauer, Johann (1889-1949)
- Becker, Franz Josef Adam (1895-1973)
- Becker, Helmut (1927-1990)
- Becker, Kurt (1910-1994)
- Becker, Werner (1918-1998)
- Bersch, Josef (1840-1907)
- Biermann, Wilhelm (1882-1955)
- Bingen, Hildegard von (1098-1179)
- Birk, Heinrich (1898-1973)
- Bischoff, Oskar (1912-1985)
- Blankenhorn, Adolf (1843-1906)
- Blomberg, Georg (1915-1992)
- Blümm, Josef (1884-1958)
- Bock, Hieronymus (1498-1554)
- Böhringer, Paul (1903-1964)
- Börner, Carl (1880-1953)
- Bollinger, Joseph-Jacob Placid (1803-1884)
- Boscarolli, Friedrich (1843-1908)
- Bosian, Georg (1902-1993)
- Bourquin, Hans-Dieter (1939-2002)
- Bouvier, Clotar (1853-1930)
- Breidbach, Jakob (1901-1973)
- Breider, Hans (1908-2000)
- Bretschneider, Artur (1879-1938)
- Breuchel, Philipp Jakob (1733-1795)
- Breuer, Bernhard (1946-2004)
- Broicher, Kurt (1906-1981)
- Bronner, Johann Philipp (1792-1864)
- Brückbauer, Hans (1921-2000)
- Brunschwygk, Hieronymus (1450-1512)
- Bürkle, Willi (1912-1998)
- Bürklin, Albert (1907-1979)
- Buhl, Franz (1867-1921)
- Buhl, Franz Armand (1837-1896)
- Burgeff, Carl (1813-1871)
- Burghart, Max (1906-1995)
- Burkhardt, Ruth (1918-1989)
- Buxbaum, Walther (1899-1984)
- Canstein, Carl-Jost (1898-1979)
- Caspari, Friedrich (1858-1935)
- Christian I. (1560-1591)
- Christmann, Ernst (1895-1974)
- Christoffel, Karl (1895-1986)
- Clauss, Gustav (1825-1908)
- Clemens Wenzeslaus (1739-1812)
- Comini, Ludwig v. (1814-1869)
- Conrad, Hermann (1911-1995)
- Cordus, Valerius (1515-1544)
- Cüppers, Heinz (1929-2005)
- Cuntz, Philipp (1900-1977)
- Czeh, Andreas (1843-1925)
- Dahlem, Hans Wilhelm (1902-1975)
- Dahlen, Heinrich Wilhelm (1853-1904)
- Decker, Karl (1895-1977)
- Degen, Alberich (1625-1686)
- Degenhard, Heinrich Adam (1739-1739)
- Deinhard, Andreas (1845-1907)
- Deinhard, Joh. Friedr. (1772-1827)
- Dern, August (1858-1930)
- Detzel, Ludwig (1888-1916)
- Deutz, William (1809-1884)
- Dieter, Alfred (1928-1995)
- Dietrich, Jean Victor (1919-1983)
- Dilthey, Theodor Friedrich Ludwig (1825-1892)
- Dinse, Klaus (1912-1994)
- Dippon, Karl (1901-1981)
- Dittmann, Michael (1896-1896)
- Dochnahl, Friedrich Jakob (1820-1904)
- Dornfeld, Immanuel August Ludwig (1796-1869)
- Dümmler, Alfred (1878-1945)
- Dünweg, Günther (1912-1989)
- Eckes, Ludwig (1913-1984)
- Eggenberger, Walter (1921-1996)
- Ehrenhardt, Hans (1909-2000)
- Eichelsbacher, Heinz-Martin (1924-2003)
- Eichhorn, Klaus Werner (1938-1994)
- Eisenbarth, Hans-Josef (1932&minus2005)
- Emmerling, Ernst (1907-1982)
- Endriss, Gerhard (1905-1975)
- Vom Endt, Rudi (1892-1966)
- Enge, Hans Reinhard (1917-1989)
- Engelhardt, Wilhelm Philipp Ludwig (1902-1985)
- Engelmann, Georg Theodor (1809-1884)
- Engert, Johann Michael (1729-1807)
- Englerth, Sebastian (1804-1880)
- Ernst, Gustav (1858-1945)
- Erzherzog, Johann Baptist (1782-1859)
- Faber, Jos(y) (1924-1975)
- Fahrnschon, Karl Heinrich (1892-1975)
- Fill, Karl (1902-1990)
- Finger, Otto Daniel (1900-1967)
- Fischborn, Hermann (1913-2005)
- Fischer, Johann Christian (1734-1818)
- Fitz, Georg Peter (1792-1867)
- Fitz, Johannes (1795-1868)
- Fleischmann, Johann Martin (1750-1831)
- Foltyn, Oskar (1915-1997)
- Frank, Josef (1922-1982)
- Franz, Herbert (1912-2001)
- Froelich, Gustav Adolf (1847-1912)
- Fronius, Stefan (1876-1953)
- Fuchss, Heinrich (1910-1985)
- Fuess, Johannes (1878-1951)
- Fuhr, Heinrich (1870-1958)
- Funcke, (Joh.) Maximilian Joseph (1780-1780)
- Gärtel, Wilhelm (1920-1991)
- Gall, Heinrich Ludwig Lambert (1791-1863)
- Gareis, Rudolf Wilhelm (1877-1963)
- Geiss, Wilhelm (1902-1986)
- Geldermann, Peter-Joseph-Hubert (1810-1869)
- Gerhard, Anton (1903-1990)
- Gerneck, Rudolf (1879-1972)
- Gesner, Conrad (1516-1565)
- Gibbert, Paul (1898-1967)
- Glauber, Johann Rudolph (1604-2005)
- Glock, Karl-Heinz (1929-2002)
- Glück, Heinrich (1887-1968)
- Goedecke, Hermann (1905-1996)
- Goethe, Hermann (1837-1911)
- Goethe, Rudolf (1843-1911)
- Götz, Bruno (1908-1994)
- Gok, Carl Friedrich von (1776-1849)
- Goldschmidt, Eduard (1898-1971)
- Goldschmidt, Fritz (1874-1944)
- Gollmick, Friedrich Wilhelm Gustav Felix (1907-1986)
- Gräter, Friedrich Johann (1882-1970)
- Graf, Karl (1902-1986)
- Groenewold, Heere Heyen (1920-1986)
- Grosser, Horst-Ulrich (1922-1996)
- Guarinoni, Hippolytus zu Hoffberg und Volderthurn (1571-1654)
- Haag, Heinrich (1879-1957)
- Haag, Otto (1906-1991)
- Häusler, Carl Samuel (1787-1857)
- Hallgarten, Fritz (1902-1991)
- Hamm, Wilhelm Philipp (1820-1880)
- Hansjakob, Heinrich (1837-1916)
- Hartrath, Alfons (1897-1979)
- Hasselbach, Reinhard (1907-1991)
- Hauff, Wilhelm (1802-1827)
- Hau, Johann Baptist (1782-1858)
- Hauser, Adolf (1898-1964)
- Heckler, Johann Baptist (1776-1860)
- Von Der Heide, Carl (1872-1935)
- Heidrich, Karl Roland (1920-1988)
- Heidsieck, Florenz-Ludwig (1749-1828)
- Heller, Paul (1898-1972)
- Hengl, Franz (1894-1968)
- Henkell, Otto Heinrich Adolf (1869-1929)
- Henkell, Otto Hubertus (1923-1988)
- Hennen, Bernhard (1881-1956)
- Henner, Josef (1905-1976)
- Hennig, Kurt (1900-1965)
- Hepp, Josef Alfons (1887-1945)
- Herberg, Hans (1890-1966)
- Herbstenburg, Walter von (1900-1984)
- Herold, August (1902-1973)
- Herschler, Albert (1898-1981)
- Heuckmann, Wilhelm (1897-1954)
- Heuss, Theodor (1884-1963)
- Höfer, Josef (1918-1971)
- Hoeniger, Karl Theodor (1881-1970)
- Hoffmann, Kurt Max (1907-1992)
- Hopp, Hans-Hermann (1919-1992)
- Hügelschäffer, Fritz (1878-1955)
- Hummel, Diether (1908-1989)
- Hummel, Hermann Joseph (1834-1921)
- Husfeld, Bernhard (1900-1970)
- Huxel, Fritz (1892-1972)
- Järgen, Heinz (1909-1990)
- Jancke, Oldwig (1901-1960)
- Jöhnsen, Alfred (1902-1957)
- Jordan, Andreas (1775-1848)
- Jost, Heinrich (1901-1978)
- Jung, Hermann (1901-1988)
- Kalinke, Helmut (1920-2002)
- Kannenberg, Joachim (1929-1995)
- Kapraun, Otto Lorenz (1881-1967)
- Karl, Alexander (1824-1909)
- Kaserer, Hermann (1877-1955)
- Kaufhold, Wilhelm (1915-1973)
- Kees, Hans Peter (1934-1982)
- Keller, Josef (1906-1983)
- Kerner, Justinus Andreas Christian (1786-1862)
- Kern, Ernst (1913-1998)
- Kern, Karl Christian (1877-1954)
- Kessler, Georg Christian v. (1787-1842)
- Kiefer, Wilhelm (1931-2001)
- Kielhöfer, Erwin (1899-1991)
- Kittel, J. Balduin (1869-1929)
- Klaus, Emil (1907-1994)
- Klenk, Ernst (1905-1996)
- Kliewe, Heinrich (1892-1969)
- Klingler, Jakob (1929-1996)
- Klingmann, Friedrich (1874-1947)
- Klingner, Heinrich (1881-1936)
- Kloss, Friedrich Julius (1818-1890)
- Knapp, Paul-Peter (1929-1992)
- Knohll, Johann Paul (1629-1702)
- Kobel, Fritz (1896-1981)
- Kober, Franz (1864-1943)
- Koch, Julius (1912-1991)
- Koch, Rudolf (1902-1988)
- Dael von Köth-Wanscheid, Friedrich (1808-1883)
- Konlechner, Heinrich (1903-1977)
- Kraemer, Ado (1888-1972)
- Krämer, Johann Georg (1771-1835)
- Kramer, Otto (1891-1991)
- Kreiskott, Horst (1930-2002)
- Krömer, Karl (1871-1956)
- Krug, Johann Joseph (1800-1866)
- Kühn, Clotar (1913-1999)
- Kues, Nikolaus von (1401-1464)
- Kuhn, Josef (1903-1988)
- Kulisch, Paul (1861-1943)
- Kupferberg, Christian Adalbert (1824-1876)
- Labonte, Christian Josef (1899-1992)
- Lade, Heinr. Eduard Frhr. v. (1817-1904)
- Ladurner-Parthanes, Mathias (1894-1986)
- Langenbach, Alfred (1879-1964)
- Laudenbach, Josef (1907-1985)
- Lechner, Adolf (1908-1984)
- Leibfried, Eugen (1897-1978)
- Leiningen-Hartenburg, Graf Friedrich Magnus von (1703-1756)
- Lenert, August (1851-1927)
- Libavius, Andreas L. (1546-1616)
- Lidy, Hermann (1906-1983)
- Liebig, Justus (1803-1873)
- Lippe, Friedrich (1920-1990)
- Lonicer, Adam (1528-1586)
- Loosen, Paul (1924-2001)
- Ludovici, August (1886-1945)
- Ludwig, Phillip (1828-1889)
- Lüstner, Gustav (1869-1947)
- Mach, Edmund (1846-1901)
- Madel, Waldemar (1912-2002)
- Mader, Josef (1876-1938)
- Mader, Karl (1847-1914)
- Mährlen, Wilhelm (1870-1939)
- Mantler, Josef (1910-1987)
- Markgraf, Karl-Friedrich (1726-1811)
- Matheis, Karl (1921-2004)
- Mattern, Adalbert (1875-1875)
- Matuschka-Greiffenclau, Erwein (1938-1997)
- Matuschka-Greiffenclau, Richard (1893-1975)
- Mauer, Egon (1923-1993)
- Medici, Claudia (1604-1648)
- Meier, Alois (1879-1974)
- Meininger, Daniel (1876-1964)
- Meininger, Herbert (1907-1987)
- Meissner, Richard (1868-1938)
- Melcher, Wilhelm (1901-1969)
- Metternich-Winneburg, Clemens Wenzel Lothar (1773-1859)
- Metzger, Johann (1789-1852)
- Meuschel, Carl Wilhelm Gottlob (1834-1921)
- Meuschel, Johann Wilhelm (1788-1858)
- Meyer, Otto (1906-2000)
- Michel, Wolfgang M. (1903-1982)
- Mildenberger, Gisela (1922-1999)
- Möslinger, Wilhelm (1856-1930)
- Moog, Heinrich (1896-1963)
- Morio, Peter (1887-1960)
- Moritz, Julius (1846-1920)
- Moser, Lorenz (1905-1978)
- Mühlmann, Heinz (1909-1968)
- Müller, Alfred (1913-2001)
- Müller, Carl (1865-1934)
- Müller, Helmut (1909-1989)
- Müller, Karl (1881-1955)
- Müller-Scharzhof, Egon (1919-2001)
- Müllner, Leopold (1921-1999)
- Münster, Sebastian (1488-1552)
- Münz, Theodor (1900-1980)
- Mumm, Julius Engelbert (1809-1863)
- Muser, Hermann (1901-1989)
- Muth, Franz (1869-1941)
- Nägler, Johann Baptist (1866-1937)
- Nägler, Karl Wendelin (1903-1983)
- Naschold, Theodor (1912-1985)
- Nessler, Julius (1827-1905)
- Neubauer, Karl Ludwig Theodor (1830-1879)
- Neus, Josef (1885-1968)
- Neveu, Hubert (1894-1987)
- Nicke, Walter (1902-1983)
- Nipeiller, Adolf (1839-1915)
- Oberlin, Phil. Christian (1831-1915)
- Oberrauch, Luis (1907-1992)
- Oechsle, Christian Ferdinand (1774-1852)
- Oetinger, Eberhard (1916-1995)
- Ohl, Rudolf (1913-1995)
- Oppmann, Michael (1804-1865)
- Ortlieb, Johann Michael (1730-1807)
- Osterwalder, Adolf (1872-1961)
- Paracelsus (1493-1541)
- Paul, Franz (1921-2001)
- Peiler, Max (1910-1993)
- Peyer, Ernst (1905-1988)
- Pfander, Albert (1912-1988)
- Pfeiffer, Carl (1872-1946)
- Piedmont, Max-Günther (1916-1989)
- Plettenberg, Friedrich Christian (1882-1972)
- Portele, Karl (1856-1922)
- Preuschen, Gerhardt (1908-2005)
- Prillinger, Franz (1914-1993)
- Pufendorf, Ulrich v. (1901-1989)
- Raab, Oskar (1894-1967)
- Rasch, Johann (1540-1612)
- Ráthay, Emerich (1845-1900)
- Rausch, August (1919-2002)
- Rebelein, Hans (1916-1975)
- Reckendorfer, Ferdinand (1863-1938)
- Recum, Andreas van (1765-1828)
- Reitz, Leopold (1889-1972)
- Remund, Ueli (1945-1996)
- Renz, Fritz (1914-2001)
- Retzsch, Friedrich August Moritz (1779-1857)
- Richter, Franz Georges (1858-1858)
- Rilling, Albert (1889-1968)
- Risse, Wilhelm (1901-1980)
- Ritter, Fritz (1902-1986)
- Rodrian, Heinrich (1896-1959)
- Röder, Karl (1911-1993)
- Röder, Wilhelm (1879-1956)
- Roesler, Leonhard (1839-1910)
- Rother, Richard (1890-1980)
- Ruck, Hans (1898-1964)
- Rudloff, Carl Friedrich (1899-1962)
- Ruland, Johann Seger (1683-1745)
- Ruthe, Wilhelm (1865-1954)
- Sack, Heinrich (1905-1989)
- Saller, Walter (1922-1962)
- Sartorius, Otto (1892-1977)
- Schätzel, Emil (1878-1974)
- Schätzel, Johann Emil (1865-1920)
- Schätzlein, Christian (1882-1956)
- Schanderl, Hugo (1901-1975)
- Schattenmann, Karl Heinrich (1785-1869)
- Schauber, Friedrich Paul (1932-1998)
- Schellenberger, Leopold (1831-1915)
- Schellenberg, Heinrich (1868-1967)
- Scheuerpflug, Georg (1922-1994)
- Scheu, Georg (1879-1949)
- Schilder, Franz Alfred (1896-1970)
- Schiller, Johann Caspar (1723-1796)
- Schlamp, Johann Jacob (1807-1887)
- Schleip, Helmut (1910-2005)
- Schlumberger, Robert (1814-1879)
- Schmidt, Robert (1895-1975)
- Schmitt, Adam Johann (1912-2003)
- Schmitt, Bruno (1891-1963)
- Schmitt, Conrad (1858-1896)
- Schmitthenner, Friedrich (1876-1945)
- Schmitt, Paul (1899-1979)
- Schneider, Franz (1889-1959)
- Schneider, Hermann Martin (1879-1955)
- Schneider-Orelli, Otto (1880-1965)
- Schneiders, Erich (1907-1992)
- Schoffer, Heinrich (1865-1928)
- Schopferer, Karl (1900-1976)
- Schorlemer-Lieser, August Freiherr von (1885-1940)
- Schorlemer-Lieser, Clemens (1856-1922)
- Schrader, Theodor (1903-1988)
- Schreiber, Georg (1882-1963)
- Schrott, Christian (1853-1936)
- Schüttler, Ludwig (1905-1992)
- Schütz, Eduard (1905-1978)
- Schuster, Paul (1897-1897)
- Schwappach, Urban (1889-1971)
- Schweickardt, Jakob Ignatz (1807-1858)
- Schwendi, Lazarus von (1522-1583)
- Seeliger, Rudolf (1889-1943)
- Segnitz, Adolph (1815-1874)
- Seip, Jakob Heinrich (1920-2001)
- Seitz, Theobald Friedrich (1864-1929)
- Selsam, Heinrich (1920-2002)
- Sichel, Walter (1906-1989)
- Siegel, Otto (1909-1987)
- Single, Christian (1816-1869)
- Sittmann, Carl (1852-1931)
- Söhnlein, Johann Jacob (1827-1912)
- Sprater, Friedrich (1884-1952)
- Sprenger, Balthasar (1724-1791)
- Staab, P. Odo (1745-1822)
- Stark, Adolf (1878-1956)
- Stefl, Ludwig (1878-1956)
- Steinberg, Johannes (1901-1961)
- Steingruber, Paul (1896-1983)
- Steinmann, Adolf (1922-1988)
- Stellwaag, Friedrich Ludwig (1886-1976)
- Stern, Max (1883-1956)
- Strieffler, Heinrich (1878-1949)
- Stuber, Wilhelm (1901-1978)
- Stührk, Alfred (1909-1990)
- Stummer, Albert (1882-1972)
- Sturm, Adolf Albert (1910-1990)
- Sturm, Albert Lorenz (1850-1921)
- Tabernaemontanus, Jakobus, Theodorus (1522-1590)
- Taittinger, Pierre-Charles (1887-1965)
- Tesdorpf, Peter Hinrich (1648-1723)
- Thate, Rudolf (1908-1979)
- Thiel, Albert (1921-1978)
- Thränhardt, Ernst Adolf (1807-1880)
- Treis, Otto (1862-1928)
- Troitzsch, Otto (1902-1996)
- Troost, Gerhard (1906-1999)
- Tyrell, Werner (1916-2001)
- Ueing, Hans-Bernd (1928-1992)
- Ulmer, Richard (1871-1962)
- Ulsted, Philipp (1490-1490)
- Unterkofler, Sebastian (1883-1974)
- Valckenberg, Peter Joseph (1764-1837)
- Vetter, Paul K. (1856-1917)
- Villforth, Friedrich J. G. (1893-1959)
- Vogt, Ernst (1890-1972)
- Vogtländer, Karl (1860-1932)
- Vogt, Viktor (1924-1984)
- Volxem, Otto van (1913-1994)
- Vorster, Franz Carl Anton (1705-1796)
- Waller, Wilhelm Walter (1908-1995)
- Wanner, Alexander G. (1869-1919)
- Wanner, Erwin (1895-1985)
- Wasem, Jochen Julius (1894-1972)
- Wasem, Julius (1894-1972)
- Wegeler, Hans Christof (1934-2001)
- Wegeler, Julius (1836-1913)
- Weger, Bruno (1916-1994)
- Weigert, Leopold (1851-1916)
- Weinhold, Rudolf (1902-1990)
- Weintz, Johann (1902-1990)
- Weise, Rudolf (1906-1980)
- Weis, Nicolaus (1905-1971)
- Weiss, Carl Jakob Christian (1809-1889)
- Weissenberg, Rudolf (1912-1978)
- Weisser, Wilhelm (1870-1922)
- Weiss, Josef (1906-1972)
- Werle, Eduard (1801-1884)
- Widder, Johann Goswin (1734-1800)
- Wiemer, Eduard (1911-1998)
- Wilhelm, Aloys Friedrich (1902-1992)
- Wilhelm I. (1781-1864)
- Wilhelmj, August Wilh. (1813-1910)
- Wilhelm, Reinhold (1914-1980)
- Willig, Konrad (1873-1954)
- Winkler-Hermaden, Burkhardt (1920-2001)
- Winning, Leopold von (1873-1917)
- Witte, Hedwig (1906-1991)
- Wolf, Hans (1902-1986)
- Wortmann, Julius (1856-1925)
- Zelger, Franz (1935-1999)
- Ziegler, August (1885-1937)
- Zillig, Hermann (1893-1952)
- Zimmermann, Eduard (1907-1993)
- Zimmermann, Johannes G. (1907-1998)
- Zinser, Werner (1908-1985)
- Zschokke, Achilles (1867-1944)
- Zweifler, Franz (1859-1939)
- Zweigelt, Fritz (1888-1964)
- Was ist Caffé Crème?
- Was ist Caffé Freddo?
- Was ist ein Cappuccino?
- Was ist ein Espresso?
- Was ist ein Kapuziner?
- Was ist ein kleiner Brauner?
- Was ist ein Latte Macchiato?
- Was ist ein Macchiato?
- Was ist ein Melange?
- Was ist ein Milchkaffee, Cafè au lait oder Caffè Latte?
- Was ist ein Verlängerter?
- Was ist Kaffee Corretto?
- Was ist Pott?
- Was ist Ristretto?
... bitte beachten: "Kater" kommt von "Katarrh"; lateinische Ausdrücke wurden umgangssprachlich auch zur Beschönigung verwendet. Allerdings umschreibt das Fremdwort für Ausfluss den Zustand recht gut.
(A: Kurt Schuster)
Auf meiner Suche nach einem Rezept für eine Feuerzangenbowle fand ich den Hinweis, dass dieses Getränk vor über 200 Jahren schon als "Krambamboli" bekannt war. Aber anscheinend hat eine Webseite von der anderen kopiert und ich konnte nicht herausfinden, ob diese Feststellung stimmt.
Könnt ihr bitte helfen?
Mit freundlichen Grüssen
Britta
Krambambuli
nach Christoph Frederick Wedekind 1745
German Text - English Translation
...
"Krambambuli": a fairly strong liquor. It may have started out as a form of schnaps, but toward the end of the 19th century it had turned sweet and is said to belong to the family of "Feuerzangenbowlen" (red wine sweetend by sugar which is caramelized by pouring rum or cognac over a sugar cone resting on some tongs above the wine and lighting it. The cognac or rum is used only to melt the sugar and must burn off completely and not drip into the wine. Before serving, add a couple of bottles of champagne to the concoction and then: Prosit!)
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Dem Jäger lachte das Herz im Leibe über den prächtigen Handel, den er gemacht hatte. Er stand nun auf, ergriff die Leine, die zu verknoten dem Vazierenden endlich gelungen war, und fragte: «Wie heißt er denn?» - «Er heißt wie das, wofür Ihr ihn kriegt: Krambambuli», lautete die Antwort.
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Feuerzangenbowle oder Crambambuli
Was ist Bowle? Ein traditionelles Weihnachtsgetränk.
Wedekind hat ein 102 Strophenlied über Crambambuli geschrieben. Hier sind zwei Strophen:
9. Steigt aus der Gruft, ihr morschen Glieder, Gronow und Gräwe tritt heran! Reuchlin und Aristarch kommt wieder, Sciopp und Voß, und Priscan, Entdeckt die Etymologie Vom edlen Wort: Krambambuli... und endlich das Rezept!!!:
11. Ihr, die doch alles glaubt zu wissen, Wie der Magnet das Eisen zieht, Wie Ebb' und Flut natürlich fliessen, Warum der Aetna Funcken sprüht, Entdeckt mir denn ihr Pansophi, Den Ursprung vom Krambambuli"
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Das wichtigste und wertvollste Kapital des Winzers sind seine Reben und die Rebsorten welche auf Lage und Bodenbeschaffenheit abgestimmt sein müssen, um edle und harmonische Weine zu erzeugen. Zur Zeit stehen uns in der Pfalz rund 56 verschiedene klassifizierte Rebsorten von größerer oder kleinerer Bedeutung zur Auswahl. Klassifizierung bedeutet, daß für die jeweilige Sorte ein Eintrag beim Bundessortenamt besteht, und die Erlaubnis erteilt wurde, aus diesen Rebsorten, sofern das Mindestmostgewicht erreicht ist ( s. Öchsle ), Qualitätswein b. A. (bestimmter Anbaugebiete ) erzeugt werden darf.
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- Rotwein: | Dornfelder | Portugieser | Heroldrebe | Spätburgunder | Cabernet Dorsa
- Weißwein: | Riesling | Chardonnay | Grauer Burgunder | Weißer Burgunder | Grüner Silvaner | Müller-Thurgau | Huxelrebe | Kerner | Scheurebe | Morio-Muskat
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Ihren Namen erhielt die rote Traubensorte möglicherweise durch den Kalenderheiligen "St. Laurentius". Er gilt im übrigen auch als Schutzpatron der Köche. Dessen Gedenktag fällt zumindest mit dem Beginn der Traubenreife des "Saint Laurent" (10. August) zusammen.
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Alkohol:
"Äthylalkohol", "Weingeist", "Spiritus" (frz. "Esprit", "Eau de vie", engl. "Spirit refined alcool"), eines der wichtigsten Erzeugnisse der Großindustrie, entsteht bei der Zerlegung des Zuckers durch Hefe (Saccharomyces) und findet sich daher in allen vergorenen Zuckerlösungen aus denen er durch Destillation (s. unter Branntwein) abgeschieden wird. Das wichtigste Ausgangsmaterial bilden neben zuckerhaltigen Früchten (Obst, Rübe, Topinambur) und Abfällen der Zuckerindustrie (Melasse) stärkehaltige Rohstoffe (Getreide, Kartoffeln), deren Stärke vorher in Zucker umgewandelt wird. Die Versuche Holzzellulose in Stärke und Zucker überzuführen, haben noch keine befriedigenden Ergebnisse gezeitigt, hingegen ist es anscheinend gelungen, die Abwässer der Zellulosefabriken, die sog. Sulfitlauge, die geringe Mengen Zucker enthalten, zur Alkoholgewinnung heranzuziehen. Bei einer Ausbeute von 1 Vol. % sollen aus der Sulfitlauge von 550.000 t Zellstoff in Deutschland 200.000 hl Spiritus gewonnen werden können. Die Feldmühle Zellulosenwerke in Cosel haben bereits eine Fabrik errichtet. In der Schweiz ist man der Herstellung von A. aus Kalziumkarbid (Azetylen) nähergetreten und hofft auf eine Ausbeute von 8.000 t. -Der durch Destillation erhaltene sog. "Rohsprit" wird von den anhaftenden Verunreinigungen (Aldehyde, Fuselöl, Furfurol) durch wiederholte Rektifikation in Kolonnenapparaten befreit und dabei gleichzeitig im Alkoholgehalte angereichert. Der zwischen dem Vorlauf und dem Nachlauf überdestillierende "Feinsprit" wird je nach der Stärke in "Sekundasprit" (92 -94 %), "Primasprit" (94 -95 %), "Feinsprit" (95 -97 %) und absoluten A. (98 Vol. %) unterschieden. Auch der letztere enthält noch geringe Mengen von Wasser, von denen er nur durch Behandlung mit gebranntem Kalk befreit werden kann. -Der wasserfreie Äthylalkohol, C2H5OH, ist eine farblose, leicht bewegliche Flüssigkeit vom spez. Gew. 0,79 bei 15°, die bei 78° siedet und mit farbloser Flamme brennt. Er mischt sich mit Wasser in jedem Verhältnis und ist ein ausgezeichnetes Lösungsmittel für Harze, ätherische Öle und viele andere organische Stoffe. In konzentrierter Form und größerer Menge wirkt er giftig, in Verdünnungen berauschend, Mikroorganismen (Hefen, Bakterien) tötet er ab. Zum chemischen Nachweise kleiner A.-Mengen erwärmt man das Destillat mit etwas Jod und Natronlauge, wobei der Geruch und gelbe Kristalle von Jodoform auftreten, oder man prüft, ob beim Erhitzen mit konz. Schwefelsäure und Natriumazetat Geruch nach Essigester entsteht. Die Stärke des Alkohols wird aus dem spez. Gew. mit Hilfe von Alkoholometern bestimmt und am besten der Tabelle von Windisch entnommen. Die Angaben nach Tralles sind veraltet. -A. findet in großem Maßstabe Verwendung als Leucht- und Heizmittel, zur Herstellung von Essig, Chloroform, Ätherund zahlreichen Chemikalien, als Lösungsmittel für Farben, Harze, Öleund als Branntwein (s. d.) zu Trinkzwecken. Die deutsche Erzeugung belief sich im Jahre 1913 auf 4,5 Millionen Hektoliter.
Suchergebnisse zu: sternhagelvoll
- brettzu: Ausdruck, wenn man betrunken bzw. voll ist. 0.0/5 Sternen
- sternhagelvoll: sehr stark betrunken sein
"Heuer", ein Nebenswort der Zeit, "dieses Jahr", "in diesem Jahre"; im Gegensatze des Oberdeutschen "firn" und "fert", "voriges Jahr". Das Obst ist heuer gut gerathen. Der Wein wird heuer schwerlich reif werden. Ich habe ihn heuer noch nicht gesehen. Wie heuer recht nach Wunsch des Landmanns Korn gerathen, Haged. Wenn es in Sophiens Reise für heut stehet; ich habe nicht gefragt, ab wir heuer noch weiter reisen werden, so ist es in dieser Bedeutung, welche sonst nicht vorkommt, vermuthlich aus Unkunde der wahren gesetzet worden. Bey den Schwädischen Dichtern "huire". Ich alte ie von tage ze tage Vnd bin doh huire nihtes wiser danne vert, Reinmar der Alte. Im Latein. "horno", im Nieders. "jarel", wie "wekel", "diese Woche". Vermuthlich von dem alten "he", "ha", Hebr. - "hier" nichtlateinischer Text, siehe Image -, dieser, dieses, und "Ar", "Jahr", wie "heint", bey dem Ottfried hinaht, von diesem Vorworte und Macht. S. Heuerig, Heint und Heut.
"Heuerig", zusammen gezogen "heurig", das Beywort von dem Nebenworte "heuer", was "in diesem Jahre ist", oder geschehen ist, oder noch seyn und geschehen wird; im Gegensatze des fernig. Die heurigen Früchte. Heuriges Obst. Heuriger Wein. Im heurigen Jahre.
Der "Heuerling", des -es, plur. die -e, von dem Nebenworte "heuer", "ein Ding, welches von diesem Jahre ist", "in diesem Jahre gezeuget oder erzeuget" worden. So werden die jungen Fische von diesem Jahre häufig "Heuerlinge" genannt, unter welchem Nahmen in Oberdeutschland besonders die jungen Börse von diesem Jahre bekannt sind. S. auch die "Grühe". Junge Lämmer, ingleichen im Weinbaue junge Rebenschösse von diesem Jahre führen gleichfalls den Nahmen der "Heuerlinge".
AT - Oberoesterreich für "dieses jahr" / "arbeitslohn"
"Tafelwasser": billig hergestelltes, aufbereitetes Trinkwasser (Leitungswasser)
Min/TafelWV Verordnung über natürliches Mineralwasser, Quellwasser und Tafelwasser
Am 28.06.2005 waren folgende 615 Methoden in Wort und Bild beschrieben:
Wer kennt dieses Dilemma nicht? Da lässt einem der Anblick einer kühlen Flasche Zipferbier das Wasser im Mund zusammen laufen - doch leider ist kein Flaschenöffner zur Hand. Doch für der einfallsreichen Jungs und Mädels von stuff.twoday.net ist diese Situation kein Problem. Jeden Tag zeigen sie eine neue überraschende Möglichkeit mit Hilfe alltäglicher Gebrauchsgegenstände an den geliebten Gerstensaft zu kommen!
ZIPFER ZONE präsentiert jetzt täglich die neueste Alternative zum guten alten Flaschenöffner als "Bild des Tages" und Ihr könnt über die besten Einfälle abstimmen! Eure Lieblingsidee erhält auf unserem Voting-Barometer die Höchstmarke von 8° - denn das ist die ideale Temperatur für den erfrischenden Biergenuss. Also: staunen, lernen und mitvoten!
000: Das Problem: Was tun, wenn kein Flaschenöffner zur Hand ist
Eine Situation, die jederzeit eintreten kann: Ein frisches, kühles Bier zur Hand, aber kein Flaschenöffner.
Ist man hier nicht mit alternativen Methoden gewappnet, kann das ganz schön peinlich vor der/dem Angebetenen werden.
Egal ob es sich um Bier und sonstige Flaschen handelt, ob man von öffnen, aufhebeln, aufmachen, befreien oder entkorken spricht, Mann vermeidet gerne den Flaschenöffner um seiner Angebetenen bzw. seinen Freunden zu zeigen was er so drauf hat.
Alle hier gezeigten Methoden ein Bier zu öffnen wurden tatsächlich durchgeführt und sind natürlich jederzeit wiederholbar, d.h. hier werden keine Fakes gezeigt.
Vorschläge werden gerne entgegengenommen ;-)
Wenn "satt" der Gegensatz zu "hungrig" ist, wie lautet dann der Gegensatz von "durstig"?
"undurstig".
Im Englischen kann das etwas formelle Wort "sated", auf Hunger wie Durst angewandt werden. Ein ähnlicher Standpunkt wird übrigens auch bezüglich des deutschen Worts "satt" vertreten.
Der Vorschlag "schmöll" geht auf einen erfundenen Brief an die Duden-Redaktion zurück, der im Dezember 1975 in der "Welt im Spiegel" veröffentlicht wurde, einer Doppelseite in der Satirezeitschrift "Pardon". Der Brief war mit "Werner Schmöll" unterschrieben; Verfasser des Briefs war "Welt im Spiegel"-Autor "Robert J. Gernhardt".
Der Vorschlag "sitt" war der Sieger eines Schülerwettbewerbs aus dem Jahre 1999 zur Suche nach einem Wort, das das Gegenteil von "durstig" beschreibt. Sowohl der Wettbewerb, der von dem Getränkehersteller "Lipton" und dem Duden-Verlag ausgeschrieben worden war, als auch das Ergebnis wurden in "de.etc.sprache.deutsch" mit Skepsis aufgenommen; die Durchsetzungsfähigkeit des neuen Worts wurde bezweifelt. Ebenfalls kritisiert wurde die Beteiligung des Duden-Verlags.
rote Rebsorten: Spätburgunder | Portugieser | Schwarzriesling | Regent | Dunkelfelder | Dornfelder | Trollinger | Saint Laurent | Domina
weisse Rebsorten: Riesling | Grüner Silvaner | Weißer Burgunder | Scheurebe | Gewürztraminer | Chardonnay | Kerner | Grauer Burgunder | Gutedel | Elbling
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Blauer Augster | Blauer Blank | Blauer Burgunder | Blauer Elbling | Blauer Feslauer | Blauer Frankentaler | Blauer Frühburgunder | Blauer Hängling | Blauer Hainer | Blauer Heunisch | Blauer Kilianer | Blauer Kölner | Blauer Kracher | Blauer Kräutler | Blauer Limberger | Blauer Muskateller | Blauer Nürnberger | Blauer Portugieser | Blauer Riesling | Blauer Scheuchner | Blauer Silvaner | Blauer Spätburgunder | Blauer Spätburgunder Klon Samtrot | Blauer St. Laurent | Blauer Trollinger | Blauer Urban | Blauer Wälscher | Blauer Weinsberger | Blauer Welschriesling | Blauer Wildbacher | Blauer Zweigelt | Blaufränkisch | Blaufränkischland | Blaufränkischland Mittelburgenland | Blausäure | Blauschönung | Blaustengler | Blaye | blechern | Blees-Ferber | Blei | Bleichert | Blend | Blendel Michael | Blendling | Bless | blind | Blind-Verkostung | Blindrebe | blitzblank | Blitzschlag | Blue French | Blue Grove Hill | Blue Nun | Blüte | Blütenabfall | Blütenknospe | Blütenmost | Blütenstand | 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Suchwort: C - 1077 Stichworte:
C. von Schubert´sche Gutsverwaltung Maximin Grünhaus | Caballete | Cabardès | Cabeceo | Caberinta | Caberlot | Cabernet | Cabernet Acolon | Cabernet Aunis | Cabernet Blanc | Cabernet Carbon | Cabernet Carmenère | Cabernet Carol | Cabernet Cortis | Cabernet Cubin | Cabernet Dorio | Cabernet Dorsa | Cabernet Duras | Cabernet d´Anjou | Cabernet Franc | Cabernet Frank | Cabernet Gernischt | Cabernet Goudable | Cabernet Gris | Cabernet Lion | Cabernet Malbec | Cabernet Mitos | Cabernet Moravia | Cabernet Petit | Cabernet Pfeffer | Cabernet Sauvignon | Cabernet Severnyi | Cabernet Suntory | Cabernet-Merlot-Verschnitt | Cabinda | Cabinet | Cabrières | Cabrusina | Cacc´e Mmitte di Lucera | Cadarca | Caddiu | Caecuber | Cafayate | Cagat | Cagazal | Cagnina | Cagnina di Romagna | Cagnulari | Cahors | Cairanne | Caiño Blanco | Caiño Tinto | Cal-Ital | Calabrese | Calabria | Calabrisi Bianco | Caladoc | Calagraño | Calamin | Calandre | Calandro | Calastra | Calatayud | Calcaire | Calcium | Calcutta Bianca | Caldaro | Calina | Caliterra | Calitor Blanc | Calitor Noir | Calitzdorp | Callet | Calligas | Calmeria | Calvados | Camaralet | Camarate | Cambas | Campari | Campbell Early | Campi Flegrei | Campidano di Terralba | Campo | Campo de Borja | Campolese | Camus | Canaiolo Bianco | Canaiolo Nero | Canandaigua | Canard-Duchêne | Canary Sack | Canavesano | Canavese | Candia dei Colli Apuani | Canepa | Cankaya | Cannelino | Cannonau | Cannonau di Sardegna | Canon-Fronsac | Cantaro | Canteiro | Cantina | Cantina cooperativa | CAP | Capaia | Capalbio | Capataz | Cape Doctor | Cape Grape | Cape Point | Cape Riesling | Cape Wine | Capitel | Capitolare | Capovolto | Caprettone | Capri | Capriano del Colle | Capus | Caque | carafer | Caramanyola | Caratello | Carato | Carbonische Gärung | Carbonsäure | Carcaironne | Carcavelos | Cardinal | Carema | Cargo-Wein | Cari | Carica l´asino | Carignan | Carignan Bouschet | Carignano | Carignano del Sulcis | Carina | Cariñena | Carl Aug. Immich-Batterieberg | Carl Loewen | Carlos | Carmal | Carmel | Carmelita | Carmen | Carmenet | Carmenère | Carmignano | Carmina | Carmine | Carminet | Carminoir | Carnelian | Carneros | Carnuntum | Carotinoide | Carras | Carretada | Carricante | Carruades de Lafite | Carso | Carta Vieja | Cartagène | Cartaxo | Carter | Casa | Casa Lapostolle | Casa vinicola | Cascade | Cascina | Cask | Cask Wine | Cassianus Bassus | Cassis | Cassis (Provence) | Casta | Castarède | Castel del Monte | Castel San Lorenzo | Casteller | Casteller Schlossberg | Castelli Romani | Castello Banfi | Castello di Ama | Castello di Brolio | Castello di Fonterutoli | Castello di Pomino | Castello di Querceto | Castelnau de Suduiraut | Castelão Francês | Castelão Nacional | Castets | Castilla y Léon | Castilla-La Mancha | Castor | Catalunya | Cataluña | Catamarca | Catanese Bianco | Catanese Nero | Catarratto Bianco | Catarratto Nero | Catavino | Catawba | Catawba White | Catechin | Catena | Cato | Caudalie | Caulinum | Cava | Cava (Kava) | Cavalier | Cavatappo | Cave | Cave coopérative | Caveat emptor | Cayetana Blanca | Cayuga | Cazenave | Ca´ | Ca´ del Bosco | Caña | Cañocazo | CB | Cechy | Cell-Cracking | Cellatica | Cellubiose | Cena Trimalchionis | Cencibel | Centerra | Centgericht | Centgrafenberg | Central Coast | Central Valley | Centurian | Cep | Cepa | Ceppo | Cerasuolo | Cerasuolo di Vittoria | Cerceal | Cercle Ruster Ausbruch | Cereza | Certified-Gesertifiseer | Cerveteri | Cesanese | Cesanese del Piglio | Cesanese di Affile | Cesanese di Olevano Romano | Ch. 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(E3)(L1) http://www.wein-plus.de/glossar/D.htm
Suchwort: D - 370 Stichworte:
Dabouki | DAC | Dachlaube | Dactylosphaera vitifolii | Dänemark | Dagestan | Dakapo | Dalkauer | Dalmasso | Dalmasso 12-40 | Dalmatien | Damajuana | Damaschino | Dame-Jeanne | Damenwein | Damiat | Damigiana | Dampf | Dampis | Daphnes | Darling | Darmreißer | Darroze | Darting | Dash | Dated Port | Datteltraube | Dattier de Beyrouth | Dattier Noir | Dauben | Dauer-Begrünung | Dautel | Dautermann | Davis | DCP | DE = Denominación Especifica | De Chaunac | Dead-arm-disease | Debina | Debröi Hárslevelü | Decanter | Dechant | Deckrot | Deckrotwein | Deckwein | Decora | definierte Herkunft | Defrutum | deftig | Degree-Days | Degré alcoolique | Degustation | Degustations-Begriffe | Degustations-Glas | Deidesheimer Grainhübel | Deidesheimer Hohenmorgen | Deidesheimer Kalkofen | Deidesheimer Paradiesgarten | Deinhard | Deinhard Andreas | Dekanter | Dekantierausgießer | Dekantieren | Dekantierkörbchen | Dekantiermaschine | Dekantiertrichter | Dekkera | Del Molise | Delaire | Delamain | Delamotte | Delaware | Delea | Delfin | Delia Nivolelli | delikat | Delirium tremens | Dellchen | Delta and Inland | Delta-Alkoholiker | Demestica | DEMETER | Demi | demi-sec | Demijohn | Denominación de Origen | Denominación de Origen Calificada | Denominacão de Origem Controlada | Denominazione di Origine Controllata | Denominazione di Origine Controllata e Garantita | Depot | Depósito | Der Neue | Dern | Dernauer Pfarrwingert | Desmaurin | Dessertwein | Desséchement de la rafle | Destillat | Destillation | Deutsch-Schützen | Deutsche Weinakademie | Deutscher Sekt | Deutscher Weinfonds | Deutsches Barrique-Forum | Deutsches Weininstitut | Deutsches Weinsiegel | Deutschkreutz | Deutschland | Deutz | Deutzerhof | Deuxième Cru Classé | Deve Gözü | Devin | Devon Valley | Devrient | Deželno Vino | Diabetes | Diabetikerwein | Diacetyl | Diät | Diäthylen-Glykol | Diagalves | Diageo | DIAM | Diamantmuskat | Diamanttraube | Diamond | Diana | Diana Hamburg | Diane de Belgrave | Diaphragma | Diatomeenerde | dicht | Dichte | Dichtpflanzung | dick | Dickblauer | Dickmaulrüssler | Didinger | Die Burgundermacher | Diego | Digestif | Dijon | Dimiat | Dindarella | Dingac | Dinka | Dinky | Dinstlgut | Diolinoir | Dionysos | Direktträger | Dirler-Cadé | Disaccharide | Discover Wine | Diskus | Districtus Austriae Controllatus | Districtus Controllatus Pfalz | Disznókö | Diwald Hans | Dixieland | DK 151 | DLG | DNA | Dnestrowskoje | DNS | DO | Doble Pasta | Dobricic | DOC | DOCa | DOCC | doce | DOCG | DOCG-Weine | Dockner Gerhard | Dockner Josef | Doctnerin | Doctor | Dönnhoff Hermann | Dog Ridge | Doktorgarten | dolce | Dolceacqua | Dolcetto | Dolcetto delle Langhe Monregalesi | Dolcetto di Diano d´Alba | Dolcetto di Dogliani | Dolcetto di Ovada | Dolcetto d´Acqui | Dolcetto d´Alba | Dolcetto d´Asti | Dolium | Dolle | Dom Pérignon | Domäne | Domäne Müller | Domaine | Domaine Carras | Domaine de Bigarnon | Domaine de Chevalier | Domaine de Fontarney | Domaine de la Romanée-Conti | Domaine de Trévallon | Domaine de Vassal | Domaine du Mont d´Or | Domaine Gauby | Domaine Leroy | Domaine Pöttelsdorf | Domaine Wardy | Domaines Schlumberger | Domaschitz | Domdechaney | Domecq | Domenico Clerico | Domherr | Domina | Dominio de Pingus | Dominio de Valdepusa | Dominus Estate | Domitian | Domprobst | Donabaum In der Spitz | Donabaum Sighardt | Donatus | Donauland | Donnafugata | Donnas | Donnici | Doosberg | Dopler | Doppel-Dekantierung | Doppel-Magnum | Doppelprobe | Doppelsalz-Entsäuerung | Doppelstreckbogen | Doppelstück | Doppelzentner | Doppler | Doradillo | Dorado | Doral | Dordogne | Doreen | Dorin | Dornfeld | Dornfelder | Dosage | | Double Decanting | Double wood | Double-Magnum | Douce Noire | Douglas | Douil | Douradinha | Douro | Douro bake | Dourthe | doux | Doux d´Henry | doux piment | Dow | Downy Grape | Doña Blanca | Doña Branca | DPW | Dr. Bürklin-Wolf | Dr. Corvers-Kauter | Dr. Crusius | Dr. Deckerrebe | Dr. Deinhard | Dr. F. Weins-Prüm | Dr. Fischer | Dr. Heger | Dr. Hermann | Dr. Heyden | Dr. Kauer | Dr. Loosen | Dr. Pauly-Bergweiler | Dr. Unger | Dr. Wehrheim | Drachenauge | Drachenblut | Drachenperle | Dragasani | Drahtgeflecht | Drahtrahmen-Erziehung | Drappier | Drautz-Able | DRC | Drehverschluss | Dreieckstest | Dreikönigswein | Dreimänner | Dreimännerwein | Dreistück | Dreuille | Driesche | Drittwein | Drosophila melanogaster | Drossel | Drouhin Joseph | Drupeggio | Drusen | Drusenbrand | Drusenwein | Druser | dry | Dry farmed Vineyards | Dschemschid | DTW | Dubbeglas | Dubois Fils | Dubourdieu | Duca di Castelmonte | Duca di Salaparuta | Ducellier | Dudeln | dülö | Düngung | dünn | Dürkheimer Fass | Dürkheimer Michelsberg | Dürnstein | Dürrau | Dürre | Dufour | Duft | duftig | Duijn | dulce | Dulce Color | Dullijöh | Dumpy | Dunkelfelder | Duplex | dur | Duras | Durasa | Durbacher Plauelrain | Durbacher Schlossberg | Durbanville | Durbanville Hills | Durchgären | Durchgegoren | Durchlauf-Gärung | Durchlauf-Verfahren | Durchrieseln | Durella | Dureza | Durif | Durize | Dutchess | Duval-Leroy | DWA | DWF | DWI | Dymiat | Dynasty | Dão | Débourbage | Débourrement | Dégorgement | Dégorgement à la glace | Dégorgement à la volée | Dézaley | Dôle
(E3)(L1) http://www.wein-plus.de/glossar/E.htm
Suchwort: E - 317 Stichworte:
e = geeichte Flasche | E. und J. Gallo | E220 | Early Burgundy | Early Landed Cognac | Early Muscat | Eau-de-vie | Eau-de-vie de lie | Eau-de-vie de marc | Eau-de-vie de vin | Ebbelwoi | Eberbach | Eberzahn | Ebourgeonnage | Ebullioskopie | Echter Mehltau | eckig | ECOCERT | Ecoulage | ECOVIN | Ecuador | Edelbeerenauslese | Edelbrand | Edelfäule | Edelfirn | Edelkeur | Edelklevner | Edelmann | Edelmuskat | Edelreben | Edelreis | Edelschimmel | Edelschön | Edelstahl | Edelsteiner | edelsüß | Edelvernatsch | Edelweiß | Edelzwicker | Eder Burgi | Edlmoser | Effeuillage | Egalisieren | Eger | Eger 1 | Eger 2 | Egon Müller-Scharzhof | Egri Bikavér | Egészségére | Ehmoser | Ehn Ludwig | Ehrenbreitsteiner | Ehrenfelser | ehrlich | Ehrwein | Eichberg | Eichberg (Elsass) | Eichel | Eichelmann | Eichenfass | Eichenholz | Eichenholz-Extrakt | Eichenholz-Späne | Eichinger Birgit | Eichwein | Eierwein | Eifel Bernhard | Eifel Franz-Josef | Eigenträger | Eiklar | Eiklarschönung | Eilanda | Einbindiger Traubenwickler | Eindicken | eingebunden | eingespritzt | einhäusig | Einleger | Einschenken | Einschlag | Einschlag geben | Einstampfen | Einzellage | Einzelpfahl-Erziehung | Eire | Eisacktaler | Eisen | Eisenstadt | Eisheilige | Eislese | Eistag | Eiswein | Eiweißstabilisierung | Eiweißstoffe | Eiweißtrübung | Eiximenis | EK | | El Grifo | El Hierro | El Paso | Elba | Elbling | Elbriesling | elegant | Elektro-Ultrafiltration | Elektroporation | Elfenhof | Elfer | Elfermesse | Elgin | ELISA | Ellen Scott | Ellwanger Jürgen | Eloro | Elsässer | Elsass | Elsass-Erziehung | Eltville | Elvira | Embotellado | Emerald Riesling | Emerald Seedless | Emilia-Romagna | Eminger Wilhelm | Emir | Emma | Emperor | empfohlene Rebsorten | Empire Sherry | Empordà-Costa Brava | empyreumatisch | Emrich-Schönleber | en primeur | En Vaso | Enantio | Encabezado | Enclos de Moncabon | Encruzado | Encépagement | endemisch | Enfarine Noir | Enfer d´Arvier | engarrafado | Engelberg | Engels-Anteil | Engelweingarten | Engerling | England | Englishmen Wine | Engustment | Enoteca | Enotria | entalkoholisierter Wein | Entblätterung | Entfärben | Enthefen | Entkeimen | Entkorken | Entlauben | Entrappen | Entre-Deux-Mers | Entsäuerung | Entsaften | Entschleimen | Entspitzen | Entwicklungs-Stadium | Enverado | Enzyme | Epilegmenos | Epinette | Epirus | Epsilon-Alkoholiker | Erath Vineyards | Erbaluce | Erbaluce di Caluso | Erbarola | Erbeldinger | Erben von Beulwitz | | Erdbeerer | Erdbeergeschmack | Erdbeerrebe | Erdei Fehér | Erdener Prälat | Erdener Treppchen | erdig | Erdraupen | Erdtraube | Erhaltungs-Züchtung | Erhitzung | Erlau | Ermitage | Ernst Harald | Ernte | Ernte für das Leben | Ernte-Maschinen | Erntemeldung | Erntemenge | Erosion | Errázuriz | Erstarrungs-Gestein | Erste Lage | Erste Wahl | Erstes Gewächs | Erstwein | Ertrag | Erysiphales | Erzeuger | Erzeugerabfüllung | Erzeugergemeinschaft | Erzherzog Johann | Erziehungsform | Erzsébetkirálynö | Erzwespen | Esca | Escherndorfer Lump | Escobera | Escolha | Eselsrücken | Eser August | Esgana Cão | Esino | Espadeiro | Espadeiro Tinto | Espalier-System | Esparte | Esprit de Cognac | Espumoso | Esquitxagos | Essen | Essenz | Essig | Essigester | Essigesterton | Essigfäule | Essigfliege | Essigmutter | Essigsäure | Essigsäure-Bakterien | Essigsäure-Ethylester | Essigstich | Essigwein | Esstraube | Estate | Estate bottled | Ester | Esterházy | Estremadura | Estufagem | Eszencia | Ethanal | Ethanol | Ethylalkohol | Ethylmercaptan | Etikett | Etiketten-Löser | Etiketten-Trinker | Etko | Etna | Etoile II | Etraire de la Dui | Etrusker | Etschtaler | Etyek-Buda | EU-Gesetz | EU-Verordnung | EU-Weingesetz | EU-Weinhandelsabkommen | Euböa | Eucharistie | EUF-Methode | Eulenraupen | Europa | Europäer-Reben | Europäische Union | Eurowein | Euskadi | Eutypiose | Euvitis | Eva | Evangelische Kirche von Hessen und Nassau | Evans | Evaporation | Evapotranspiration | EVENA | Evora | Evviva | Ex | Excelsior | Excoriose | Exposition | extra brut | extra dry | extra trocken | Extrakt | Extrakt-Rest | Extraktion | extraktreich | Extremadura | Eyholzer | Eyrie Vineyards | Ezerjó | Échantillon | Échelle des crus | Échezeaux | Élevé en fût de chêne | Épamprage | Éraflage | Éventail | éclaircir | édes | égrapper
(E3)(L1) http://www.wein-plus.de/glossar/F.htm
Suchwort: F - 437 Stichworte:
F.B. Schönleber | F1 | Faberrebe | Fabian | fackelhell | Factory Roof System | fad | Fadenwürmer | Fächerform | Färbertraube | Färbung | Fässler | Fäule | fahl | Fahnenschwinger | Faible | Fairview | Faith | Falanghina | Falerio dei Colli Ascolani | Falerner | Falerno del Massico | Falkenstein | Falkensteiner Berggericht | Falscher Mehltau | False Pedro | Falstaff | Falstaff (Weinjournal) | Familie Bauer Naturnaher Weinbau | FAO | Fara | Farana | Farana Noir | Farbe | Farbstoffe | Farbtraube Froelich | Farbumschlag | Farbverstärker | Farineux Noir | Faro | Faros | Fass | Fass-Typen | Fassausbau | Fassbinder | Fassgärung | Fassgeschmack | Fassheber | Fasshersteller | Fassinhalt | Fassl-Rutschen | Fasspflege | Fassprobe | Fassriegel | Fassware | Fasswein | Fassweinprobe | Fasszieher | Fasziation | Fattoria | Fattoria di Fèlsina | Faugères | faule Eier | Faulhammer-Körper | Faustino | Faustschilcher | Favorita | Favre | Fechsung | Federroter | Federspiel | Federviti | Fehler | Fehlgärung | fehér | Fehér Kadarka | Fehérbor | Feigentraube | Feiler-Artinger | fein | Feinbrand | Feinburgunder | Feinen | feinherb | Feinoxidation | Feinriesling | Feinschmeckerter | Feldspat | Felicia | Fellbacher Weingärtner | Felsenrebe | Felslay | Fendant | Fenster | Fer | Fercal | Ferdinand de Lesseps | Fermentation | Fermentazione | Fermented in this Bottle | Fermentin Rouge | Fernão Pires | Ferrol | Fertigation | Fertilia | Feteasca Alba | Feteasca Neagra | Feteasca Regala | fett | Fetten | Feuerlay | Feuerstein | Feuerwein | Feuerzangenbowle | Feuillatte | Feuille de Tilleul | Feuilles mortes | Feuillette | feurig | FFI | Fiano | Fiano di Avellino | Fiasco | Fidesser | Fiederwäissen | Fiefs Vendéens | Fifth | Fighting Varietals | Filial-Generation | Filius | Fillette | Film | Filtergeschmack | Filtern | Filtration | Filtrieren | fin de bouche | Finale | Finca | Finca Elez | Findling | Fine | Fine l´Eau | Fine Maison | Fine Tawny | Finesse | Fingerprint-Technik | Fining | Finnland | Fino | Fino-Amontillado | Fioletovyi Rannii | Firkin | Firn | Firnriesling | Firriato | Fisch | Fischer | Fischer Christian | Fischer Otto | Fischer Stephan | Fischleim | Fischtraube | Fitou | Fitz-Ritter | Fixin | Fié | flach | Flächenmaße | Flagey-Échezeaux | Flaggschiff | Flagon | Flame Seedless | Flasche | Flaschen | Flaschen-Abfüllung | Flaschen-Abweichung | Flaschen-Alterung | Flaschen-Boden | Flaschen-Draht | Flaschen-Etikett | Flaschen-Formate | Flaschen-Formen | Flaschen-Gärung | Flaschen-Größen | Flaschen-Kapsel | Flaschen-Krankheit | Flaschen-Öffner | Flaschen-Öffnung | Flaschen-Reifung | Flaschen-Verschluss | Flaschen-Volumen | Flaschenböckser | Flaschenhals | flau | Flavanoide | Flavescence dorée | Flaveur | Flavis | Flavonoide | fleischig | Fleuraison | Fleurie | Fleury Père et Fils | Fliegen | fliegende Weinmacher | Fliegentraube | Flight | Flint | Floc de Gascogne | Flor | Flor de Pingus | Flora | Florfliegen | Florian | Florida | Florimont | Florinus | Flotation | Flubbes | flüchtig | flüchtige Säuren | Flüssigkeits-Maße | Flur | Flurbereinigung | Flurschütz | Flussrebe | fluviatil | Flying Winemakers | Flysch | Flétri | Flûte | Foch | Foex Gustave | Fogoneu | Folgosão | Folie | Folle Américaine | Folle Blanche | Folle Noire | Fond du verre | Fondillón | Fonseca | Fonseca-Guimarãens | Fontanara | Fonterutoli | Forastera | Forbes | Forcalla | Forcallat | Forcallat Tinta | Forcayat | Forditás | Formosa | Forster Jesuitengarten | Forster Kirchenstück | Forster Pechstein | Forster Ungeheuer | Forster Winzerverein | Forstmeister Geltz-Zilliken | Forstreiter | Forta | Fortana | Fortifikation | Foster´s | Foster´s White Seedling | Foudre | Foulage | Fouloir-égrappoir | Fox Grape | Foxton | Fractional Blending | Fränkisch | fränkisch trocken | Fränkische | Fragola | Fraktioniertes Verfahren | Franc Noir de la Haute-Saône | Francavilla | Franciacorta | Franconia | Francusa | Frank | Franken | Frankenriesling | Frankenthaler | Frankentraube | Frankovka | Frankreich | Frankstein | Franschhoek | Fransdruif | | Franzen Reinhold | Franzhauser | französische Hybriden | französisches Paradoxon | François | Frappato | Frappieren | Frappé | Frascati | Fraueler | Frauentraube | Frauenwein | Frauwallner | Fredonia | free run juice | Freiburg (Deutschland) | Freiburg (Schweiz) | Freiburger | Freiburger Schlossberg | freie schweflige Säure | Freie Weingärtner Wachau | Freigut Thallern | Freiherr Heyl zu Herrnsheim | Freiherr von Gleichenstein | Freiherr von und zu Franckenstein | Freiherrlich Langwerth von Simmern´sches Rentamt | Freiland-Veredelung | Freilaufmost | Freisa | Freisa di Chieri | Freisa d´Asti | Freisamer | Freixenet | Fremdbefruchtung | Fremdgeschmack | French Colombard | Frencher | Frescobaldi | Fresia | friand | Friaul-Julisch-Venetien | Friedrich Christian | Friedrich-Kern | Fries Reiner | Fritsch | Fritz Josef | Friulano | Friuli Annia | Friuli Aquileia | Friuli Grave | Friuli Isonzo | Friuli Latisana | | Frizzante | Fröhlich Michael | Fröhlicher Weinberg | Fröhn | Froelich | Fromenteau | Fromentin | Fronsac | Frontenac | Frontignac | Frontignan | Frontonnais | Frost | Frost Grape | Frostgeschmack | Frostschutz | Frucht | Fruchtansatz | Fruchten | Fruchtfleisch | Fruchtfliege | Fruchtgürtel | fruchtig | Fruchtknoten | Fruchtrute | Fruchtrutenschnitt | Fruchtschnitt | Fruchtwein | Fruchtzucker | Fructose | Frühblauer Portugieser | Frühburgunder | Früher Malingre | Frühfrost | Frühlese | Frühlingswein | Frühriesling | Frühroter Malvasier | Frühroter Veltliner | Frühschwarze | Frühwirth | Fruit scalping | Frutilla | Fry | Fubiano | Fuchs-Geschmack | fuchsig | Fuchsrebe | Fuder | Füll-Dosage | Fuella Nera | Fülle | Füllhöhe | füllkrank | Füllniveau | Füllschock | Füllstand | Fünf-Punkte-System | Fürst Löwenstein | Fürst Rudolf | Fürst von Metternich | Fürstentraube | Fürstlich Castell´sches Domänenamt | Füszeres | Fumin | Fumé | Fungizide | Furfurole | Furmentin | Furmin Noir | Furmint | Furstentum | Fusel | Fuselöle | Fusto | futures | Fée verte | félszáraz | félédes | Féret | Fête des Vignerons | Fût | Fût de chêne
(E3)(L1) http://www.wein-plus.de/glossar/G.htm
Suchwort: G - 605 Stichworte:
G. H. Mumm | G.H. von Mumm | G.I.A. | G.L. | Gabarinza | Gabiano | Gänsewein | Gänsfüßler | Gäraroma | Gäraufsatz | Gärfehler | Gärführung | Gärkammer | Gärrohr | Gärsalze | Gärspund | Gärstockung | Gärtemperatur | Gärung | Gärungsböckser | Gärverschluss | Gager | Gaglioppo | Gaia | Gaillac | Gaisberg | Gaisböhl | Gaja | Galactarsäure | Galacturonsäure | Galatina | Galbenâ de Odobesti | Galego | Galego Dourado | Galen | Galerie Riesling | Galestro | Galet | Galicien | Gall | Gallen | Gallien | Gallioppa | Gallisierung | Gallmilben | Gallmücken | Gallo | Gallo nero | Gallone | Galluccio | Gallwespen | Gamaret | Gamashara | Gamay | Gamay Beaujolais | Gamay Blanc | Gamay Blanc Gloriod | Gamay Gris | Gamay Noir à Jus Blanc | Gambellara | Gambero Rosso | Gambia di Pernice | Game | Gamlitz | Gamma-Alkoholiker | Gamza | Gan bei | Ganita | Ganson | Ganzbeeren-Maischung | Ganztrauben-Pressung | Garagenwein | Garagiste | Garanoir | Garda | Garda Colli Mantovani | Garganega | Garnacha Blanca | Garnacha Peluda | Garnacha Tinta | Garnacha Tintorera | Garnatxa | Garonne | Garonnet | Garrafao | Garrafeira | Garrido | Garriga | Garrut | Gas-Chromatographie | Gascogne | Gascon | Gasse | Gatao | Gattinara | Gattungswein | Gaul Karl-Heinz | Gault Millau | Gaumen | Gavi | Gay | Gay-Lussac | GDC | gebacken | Gebietsmarke | Gebinde | Gebrüder Bart | gebundene schweflige Säure | Gedichte | Gefälle | gefällig | Gefäße | Gefrierkonzentration | Gegenprobe | gehaltvoll | Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan | Geheimrat J. Wegeler Erben | Gehring | Geil | Geilweilerhof | Geisberg | Geisenheim | Geisenheimer Rothenberg | Geist | Geiztraube | Geiztrieb | Geißdutte | gekocht | gekochter Wein | gekühlte Gärung | Geläger | Gelatine | Gelatineschönung | Gelbe Seidentraube | Gelber Burgunder | Gelber Elbling | Gelber Furmint | Gelber Heunisch | Gelber Moster | Gelber Muskateller | Gelber Orléans | Gelber Traminer | Gelber Weihrauch | Gelber Zierfahndler | Gelbling | Gelbriesling | Gelbsucht | Geldermann | gelöschter Wein | Gemärk | Gemarkung | Gemarkungswein | gemischter Satz | Gen | Genazzano | Generative Vermehrung | Generic | Generosion | Generoso | Genetic engineering | Genetik | Genetin | Geneva Double Curtain | Genever | Genf | Genmanipulation | Genom | Genossenschaft | Genotyp | Gentechnik | Gentil | Gentlemen-Farmer | Genuss | Geographical Indications | Geologie | Geoponika | Georgia | Georgien | Geosmin | Geraci | Gerbsäure | Gerbstoffe | Gerhold Rainer | Gerippe | Germanier | geröstet | Gerstenwein | Gerten | Gerümpel | Gerüst | Gesamt-Alkohol-Gehalt | Gesamt-Extrakt | Gesamt-Phosphor | Gesamt-Säure | Gesamt-Schwefel | gesamte schwefelige Säure | Geschein | Geschichte | Geschlechtliche Vermehrung | Geschlitzter Gutedel | geschlossen | Geschmack | Geschmacksangabe | Geschmacksbegriffe | geschmeidig | geschützte Herkunft | Gesellmann | Gesellschaft für Geschichte des Weines | Gesetze | Gesindewein | Gespritzter | Gestaubter | Gestein | gesund | Gesundheit | Gesundheitswein | Getariako Txakolina | getrocknete Trauben | Gevrey-Chambertin | Gewächs | Gewann | Gewebe-Kultur | Gewitter | Gewürztraminer | Geyerhof | Gfanger | GFK-Tank | GG-Verfahren | Ghemme | GI | Giacosa Bruno | Gialdi | Gibberellin | Giefing | Gies-Düppel | Gieß | Gießauf-Nell | Gifte | Giftessig | Gigantinsäure | Gigondas | Gilgamesch | Gilliard | Gimza | Gioia del Colle | Gipfel | Gipfeln | Gippeln | Gips | Girasol | Girgentina Blanche | Gironde | Girò | Girò di Cagliari | Gisperg | Givry | Gläser | glanzhell | Glas | Glas (Gefäß) | Glasflaschen | Glasgärspund | Glaskorken | Glasverschluss | Glatzer | Gleichgepresster | gleichgewichtig | Glen Carlou | Glennen | Glenora | Gletscherwein | Gleye | Glöck | Glöckelberg | Glöger | Glögg | Gloria | Glorie de Boskoop | Gloriosa | Glorreiche Rheingautage | Glucanasen | Gluconsäure | Glucose | Glucuronsäure | Glühwein | Glutamat | Glycerin | Glykol | Glykolsäure | Glykolyse | glykos | Glykose | Glykoside | Glykosyl-Glukose Assay | GM | Gmärk | Gmeiner | Gmelin | Gnägy | Gneis | Goar | Gobelet | Godello | Godet Frères | Göbel | Göhring | Göncer Fass | Gör | Goethe | Goethe 1 | Goethe 2 | Goethe 3 | Goethe Hermann | Goethe Johann Wolfgang | Goethe Rudolf | Göttelmann | Götterwein | Göttlesbrunn | Gok | Golan Heights Winery | Gold | Goldberg | Goldburger | Goldeck | Golden | Golden Bordeaux | Goldenits Richard | Goldenits Robert | Goldert | Goldgelbe Vergilbung | Goldkapsel | Goldloch | Goldmuskateller | Goldriesling | Goldtraube | Goldtröpfchen | Goldwater Estate | Golfo del Tigullio | Goliath | Gols | Gomza | González Byass | Gorda | Gordo | Goria-Gesetz | Goron | Goron de Bovernier | Gosset | Gottesfuß | Gotteskäfer | Gouais | Gouais Blanc | Gouais Noir | Goudini | Goudron | Gould Campbell | gouleyant | Goumenissa | Gourmet | Gouveio | Governo | Goût | Goût américaine | Goût anglais | Goût de grêle | Goût de pierre à fusil | Goût de terroir | Graacher Domprobst | Graacher Himmelreich | Graacher Josephshöfer | Graben | Grabner-Schierer | Graciana | Graciano | Grad | Gradation | Gradazione alcoolica | Gräfenberg | Gräfenberger | Graf von Schönborn Schloss Hallburg | Graf-Faltl | Grafenwörth | Graham | Grain | Grainhübel | Grains nobles | Grains rôtis | Graisse | Grakosija | Gramon | Gran Canaria | Gran Negro | Gran Reserva | Granaccia | Grand Cru | Grand Marnier | Grand Noir | Grand Roussillon | Grand Vin | Grande Escolha | Grande Réserve | Grande Vidure | Grandes Marques | Grando | Grands formats | Grands Échezeux | Grange | Grangehurst 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Monferrato Casalese | Grignolino d´Asti | Grill | Grillmaier | Grillo | Gringet | Grinzing | Griotte-Chambertin | gris | Gris de gris | Gritsch Josef | Gritsch Mauritiushof | Grk Bijeli | Grober Veltliner | Grobriesling | Grobrot | Grobschmeckerter | größte Flasche der Welt | größte Rebfläche der Welt | größte Weinproduktion der Welt | größter Weinbehälter der Welt | größtes Fass der Welt | Groguard | Groh | Groll | Grolleau | Grolleau Gris | Groot Constantia | Groppello | Gros Auxerrois | Gros Bleu | Gros Bois | Gros Cabernet | Gros Manseng | Gros Plant | Gros Plant du Pays Nantais | Gros Rhin | Gros Verdot | Groslot | Gross Alois | Grover Vineyards | groß | Großbritannien | Großer Burgunder | Großer Ring VDP Mosel | Großer Roter Veltliner | Großer Tokajer | Großer Traminer | Großes Gewächs | Großformat | Großlage | Großmuttertraube | Großriesling | Großvernatsch | Grub | Grubbern | Gruber Ewald | grün | Grün-Veredelung | Gründüngung | Grüne Fee | Grüne Lese | Grüne Seidentraube | Grünedel | grüneln | Grüner | Grüner Burgunder | Grüner Hainer | Grüner Muskateller | Grüner Orléans | Grüner Portugieser | Grüner Silvaner | Grüner Veltliner | Grüner Zierfandler | Grünfäule | Grünfränkisch | Grünling | Grünschnitt | Grünstock | Grumello | Grundwein | Grus | Gróf Degenfeld | Gsellmann Matthias | Gsellmann Siegfried | Gsellmann-Gsellmann | Gsellmann-Hans | Gual | Guardia Sanframondi | Guardiolo | Guarinoni | Guarnaccia | Guarnaccia Nera | Güntschl | Güteklasse | Gütezeichen | Guia Peñin de los Vinos de Espana | Guigal | Guignardia bidwelli | Gummi | Gummi arabicum | Gumpoldskirchen | Gundlach-Bundschu | Guntrum | GUS | gustatorisch | Gusto di tappo | Gutblau | Gutedel | Gutenborner | Gutknipperlé | Gutsabfüllung | Gutsverwaltung Niederhausen-Schloßböckelheim | Gutswein | Guttation | Gutzler | Guyot | Gwäss | Gyöngyrizling | Gyropalette | Gysler | Gespritzter | Gál Tibor | générique
(E3)(L1) http://www.wein-plus.de/glossar/H.htm
Suchwort: H - 381 Stichworte:
H. Bader | H. Freiberger | H.I.S.S. | Haag Fritz | Haag Willi | Haart Reinhold | Habzobor | HACCP | Hachette | Hacker | HADES | Hadrianum | Härling | häufigste Rebsorten | Häusler | Hafis | Hagel | Hagel-Krankheit | Hagelgeschmack | Hagelsberg | Hager Oskar | Hahn | Hahn (Lage) | Hahnmühle | Haider Martin | Haidle | Hain Kurt | Hajós-Baja | Halbblind-Verkostung | Halbfuder | Halbstück | halbsüß | halbtrocken | Halbturn | Hallebühl | Hallgartener Würzgarten | Halliday | Haltbarkeit | Haluntium | Halwe | Hamburger Weinsalon | Hamilton Russel | Hammel | Hammelshoden | Hammer | Hammurabi | Handel | Handelsmarke | Handlese | Handmethode | Hanepoot | Hang time | Hanglage | Hangneigung | Hanns | Hans-Tag | Hanwood Estate | Hanzell | Happenbach | Haraszthy | Hardy | Harkamp | Harmonie | Harmonie de mets et vins | harmonisch | Harmony | Harriague | hart | Harthengst | Hartl Heinrich | Hartl Toni | Harvest | Harvey´s | Harze | harzig | Harzwein | Hasen | Hasensprung | Hatschbourg | Hattenheimer Nussbrunnen | Hatzimichalis | Hauck | Hauer | Hauerabfüllung | Hauersekt | Hauff | Hauptgärung | Hauptlese | Haupttrieb | Hauptwein | Haus Marienberg | Hausdorf | Hausenblase | Hausenblasenschönung | Hausmarke | Hausreben | Haustrauben | Haustrunk | Hauswein | Haut | Haut-Armagnac | Haut-Graves | Haut-Montravel | Haut-Médoc | Haut-Pays | Haut-Poitou | Haut-Rhin | Hautes-Côtes de Beaune | Hautes-Côtes de Nuits | Hawaii | HAWESKO | Haydn | Heber | Heckenklescher | Heckenwirtschaft | Hecker | Hector | Hedonismus | Hefeböckser | Hefebrand | Hefen | Hefenährsalze | Hefepresswein | Hefesatzaufrühren | Hefesatzlagerung | Hefeschönung | Hefetrübung | Hefewein | hefig | Hegel | Heger | Heggenberger | Heggies | Heid | Heida | Heidelberg | Heiden | Heidsieck | Heidsieck Monopole | Heiligenkreuzer Klosterweingut - Freigut Thallern | Heiligenstein | Heinrich Gernot | Heinrich Groh | Heinrich IV. | Heinrich Johann | Heitlinger | Heitz | heiß | Heißabfüllung | Heißkeltern | Heißklima | Hektar | Hektar-Ertrag | Hektoliter | Helfensteiner | Helios | Hellkeltern | Helm | Hemer | Hemina | Henderson | Henglwein | Hengst | Henkell-Söhnlein | Henkenberg | Hennessy | Henninger Walter | Henri d´Andeli | Henriot | Henriques-Henriques | Heppemheimer Steinkopf | Heppenheimer Centgericht | herb | Herbemont | Herbert | Herbizide | Herbst | Herbstbann | Herbstbuch | Herbsten | Herbstmuck | Herbstordnung | Herbstschmüerel | Herbstwagen | Herdade | Heringswein | Herkunft | Hermannnsberg | Hermannsberg | Hermannschachern | Hermannshöhle | Hermetic Internal Solid Seal | Hermitage | Herodot | Herold | Heroldrebe | Herrenberg | Herrenwein | Herrnbaumgarten | Herrschafts-Gespritzter | Herstellung von Wein | Herzegowina | Herzerziehung | Herzinger | Herzogenberg | Herzstück | Hesiod | Hessische Bergstraße | Hessische Staatsweingüter | Heterozygotie | Heunis | Heunisch | Heurigenexpress | Heuriger | Heuschrecken | Heuwurm | Hexosen | Heyden | Heymann-Löwenstein | Hibernal | Hiedler | Hiestand | high fill | Hildegard von Bingen | Hill Smith Estate | Hill-Dale | Hillcrest Winery | Hillinger | Himbertscha | Himmelreich | Himrod | Hindenburg | Hine | Hinsch | hinüber | Hippe | Hipping | Hippokras | Hippokrates | Hirntrieb | Hirsch | Hirschhof | Hirtl | Hirtzberger | Histamin | Historie | Hitze | Hitzestress | Hitzevinifikation | Hochäcker | Hochberg | Hochfärbigkeit | Hochgrassnitzberg | Hochheimer | Hochheimer Kirchenstück | Hochkultur | Hochkurzzeit-Erhitzung | Hochrain | Hochriegl | Hock | Höchstertrag | Högl | Höhenlage | Höhepunkt | höherwertige Alkohole | Hölder | Hölle | Höllenberg | Höllmüller | Höpfwein | Höpler | Hövel | Hofbauer-Schmidt | Hofer Hermann | Hofgut Consequence | Hofkellerei Stiftung Fürst Liechtenstein | Hofmann Jürgen | Hofschuster | Hogshead | Hoheburg | Hohenbeilstein | Hohenmorgen | Hohenrain | hohl | Hohlmaße | Holanda | Holconia | Holland | Hollerin | Holz | Holzapfel | Holzausbau | Holzeinsatz | Holzer | Holzfass | Holzgeist | Holzgeschmack | Holzhartfäule | holzig | Holzkrankheiten | Holzküfer | Holzlactone | Holzmix | Holzreife | Holzrunzeligkeit | Holzspäne | Holzwurm | Homburger Kallmuth | Homer | Homoklimata | Hondarrabi | Honifogl | honigartig | Honigler | honigsüß | Honigtau | Honigtraube | Honigwein | Honivogl | Hoopsrivier | Hopkins | Horaz | Horizon | horizontale Verkostung | Hormel | Hornblende | Hors classe Catégorie | Hospices de Beaujeu | Hospices de Beaune | Hospices de Nuits | Hothouse | Hotte | Hua Xia Winery | Hubacker | Huber Bernhard | Huber Markus | Hudson River Umbrella | Hügellage | Hülse | Hülsen-Maischung | Huelva | Hufe | Hugel et Fils | Huhn-Krankheit | Humagne Blanche | Humagne Gris | Humagne Rouge | Humer Andreas | Humer Gert | Hummel Bernd | Hummer | Humus | Hundert Tage | Hundschupfen | Hundsdorfer | Hunn | Hunnentraube | Hunsch | Hunt | Hunter´s | Husfeld | Husi | Hut | Hutter | Huxel | Huxelrebe | Hybernal | Hybriden | Hybridenwein | Hybridton | Hydrogensulfid | Hydrogensulfite | Hydrolyse | Hydroxycarbonsäuren | Hygiene | Hyperoxidation | Hyperoxigenation | Hárslevelü | Hérault
(E3)(L1) http://www.wein-plus.de/glossar/I.htm
Suchwort: I - 134 Stichworte:
Iara | Iby | Icewine | Iconwine | ICUMSA | Idaho | Ideal | Idig | Idika Epilegmenos | IES | IFOAM | Igler Hans | Ignea | IGT | Ihringer Winklerberg | IL Caberlot | Il Greppo | Ile de Beauté | Im Sonnenschein | Imbottigliato | Imbs | Imeretisches Verfahren | Imesch | imiglykos | imixiros | Immervolltank | Imperial Pint | Impfhefen | Impigno | Imprägnier-Verfahren | Imprägnieren | Impériale | IMW | In Signo Leonis | In this bottle method | In vino veritas | Incrocio | Incrocio Bruni 54 | Incrocio Manzoni | Incrocio Terzi N. 1 | Indexing | Indiana | Indicación Geográfica Viñedos de España | Indicacão de proveniencia regulamentada | Indicazione geografica tipica | Indien | Indikator | Individual Yeast Designing | Indolbuttersäure | Indonesien | Industriewein | Inertgas | Inertgas-Mischung | Inferno | Infloreszenz | Inführ | Ingwerwein | Inhaltsstoffe | Initiation | Inklination | Innere Leiste | Inniskillin | INRA | Insekten | Insektizide | Institut des Sciences de la Vigne et du Vin | Institut National de la Recherche Agronomique | Institut National des Appellations d´Origine | Institute of Masters of Wine | Integrated Pest Management | Integrierte Produktion | Integrierter Pflanzenschutz | Integrierter Weinbau | International Austrian Wine Challenge | International Commission for Uniform Methods of Sugar Analysys | International Federation of Organic Agriculture Movements | International Wine and Food Society | International Wine and Spirit Competition | International Wine Challenge | International Wine Investment Fund | Internet-Weinprobe | Internodien | Interspezifische Kreuzung | into neck | Intraspezifische Kreuzung | Intrazelluläre Gärung | Invecchiamento | Invecchiato | Inversion | Invertase | Invertzucker | Inzolia | Inzucht-Depression | Iona | Ionenaustausch | Ionische Inseln | Iora | Iowa | IP | Iphöfer Julius-Echter-Berg | Iphöfer Kalb | IPM | IPR | Irak | Iran | Irancy | Irland | Iron Horse | Irouléguy | Irsay Oliver | Irvine´s White | Irxen | Irxenwein | Isabella | Iscay | Ischia | Islam | Island Belle | Isonzo | Israel | Istrien | ISVV | Italia | Italica | Italien | Ithaca | Iugerum | IWC | IWFS | IWIF | IWO | IWSC | Izsáki Sarfehér
(E3)(L1) http://www.wein-plus.de/glossar/J.htm
Suchwort: J - 140 Stichworte:
J. L. Wolf | Jaboulet-Aîné | Jackson Estate | Jacquart | Jacques Boyd | Jacques Wein-Depot | Jacquesson | Jacquet | Jacquez | Jacquère | Jadot | Jäger | Jägertee | Jahreszyklus | Jahrgang | Jahrgangs-Verschnitt | jahrgangslos | Jahrgangston | Jahrgangswein | Jahrhundertwein | Jakobstraube | Jamek-Altmann | Jami | Jami Negro | Jampal | Jancolella | Janneau | Japan | Jardin de la France | Jarnac | Jasnières | Jassas | Jassou | Jaén Blanco | Jaén du Dão | Jaén Negro | JB | Jean Stodden | Jefferson | Jerepigo | Jerez | Jerinac | Jeroboam | Jeropiga | Jesuitengarten | Jesus | Jeunes vignes | Jifeng | Jiménez | Jo Rizling | Joannes Seyve | Joch | Jodometrie | Jöbstl Johannes | Joghurt-Aroma | Joh. Jos. Christoffel Erben | Joh. Jos. Prüm | Johann | Johannes der Täufer | Johannes-Nepomuk | Johanneshof Reinisch | Johannesminne | Johanneswein | Johannisbeere | Johannisberg | Johannisberg Riesling | Johannisberger | Johannisberger Hölle | Johannisberger Klaus | Johannisberger Mittelhölle | Johannishof Eser | Johanniter | Johanniterkellerei | Johner | Johnson | Jois | Jongieux | Jonico | Jonkerhoek Valley | Jordan | Jordan-Jordan | Jos. Christoffel jr. | Joseph Perrier | Joseph Phelps | Josephshöfer | Jost | Joubertin | Joven | João de Santarém | João Portugal Ramos | JR | Juan García | Juan Ibañéz | Jubiläumsrebe | Jubiläumswein | Juchart | Juchtenton | Juffer | Juffer Sonnenuhr | Jug | Jug Wine | Jugerum | Jugoslawien | Juhfark | Jujuy | Julius Wasem - Rodensteiner Hof | Julius-Echter-Berg | Juliusspital | Juliénas | Jullien | Jumbo | Jumilla | jung | Jung Jakob | Junganlage | Jungfernlese | Jungfernmost | Jungfernrebe | Jungfernrinde | Jungfernwein | Jungwein | Junikäfer | Junker | Jupiterschnitt | Jura | Jurade de Saint-Émilion | Jurançon | Jurançon Blanc | Jurançon Noir | Juris - Stiegelmar | Jurtschitsch | Juwel | Jáen | Jájin | Jájin kaschér | Jájin mewuschal | Jájin stam | Jámas
(E3)(L1) http://www.wein-plus.de/glossar/K.htm
Suchwort: K - 480 Stichworte:
K-J | Kaali | Kabinett | Kachetinskoje | Kachetisches Verfahren | Kadarka | Kadarka Blanc | Kadarka Fehér | Käfer | Käfferkopf | Kälte | Känguruhwein | Käppchen | Kärnten | Käse | Käse-Skandal | Käseln | Kahlenberger Weiße | Kahm | Kaiser Rudolf | Kaiserspritzer | Kakovostno Vino z geografskim poreklom | Kalabreser | Kalabrien | Kalb | Kalifornien | Kalina | Kalium | Kaliumhydrogentartrat | Kaliumpyrosulfit | Kaliumsalz | Kalk | Kalkofen | Kalkrebe | Kalkstein | Kallmuth | Kallus | Kalorien-Gehalt | Kalt-Degorgieren | Kalte Ente | Kalterersee | Kaltgärung | Kaltklima | Kaltmazeration | Kaltstabilisierung | Kalyptra | Kalzium | Kambium | Kamm | Kammer | Kammer-Separator | Kampai | Kamptal | Kamptal Klassik | Kanaan | Kanada | Kanarische Inseln | Kanne | Kanonkop Estate | Kantflasche | kantig | Kantza | Kanu | Kanzler | Kanzlerberg | Kaolinerde | Kap Verde | Kappen | Kapsel | Karaffe | Karaffieren | Karamell | Karbonische Gärung | Karbonisierung | Kardanachi | Karl der Große | Karl Haidle | Karlsmühle | karminrot | Karotinoide | Karst | Kart | Kartäuser | Kartäuserhof | Karthago | Kartli | Karton | Kartongeschmack | Kartonwein | Kasachstan | Kaschauer Fass | Kasein | Kaskade | Kastelberg | Kastilien-La Mancha | Kastilien-León | Katechin | Kater | Katnook Estate | Katsaros | Kattus | Katzendreckler | Katzensprung | Kauer | Kava | Kees-Kieren | Kefessiya | Keimen | Kek Kadarka | Keller | Keller Franz | Keller Klaus | Kellerberg | Kellerbuch | Kellergasse | Kellerkatze | Kellerschild | Kellerschimmel | Kellertechnik | Kellertuch | Kellnermesser | Kelten | Keltern | Keltertraube | Kendall-Jackson | Kenia | Kenner | Kentucky | Kenwood | Kephallonia | Keramik | Kerkyra | Kerner | Kerner Justinus | Kernling | kernlos | Kerosinton | Kerpen | Kerschbaum Maria | Kerschbaum Paul | Kerzenprobe | Kesseler | Kessler | Kestener Paulinshofberger | Keuper | Khamr | Khayyam | Kiedricher Gräfenberg | Kies | Kieselgur | Kieselgur-Filtration | Kieselsäure | Kieselsol | Kilian | Kilianer | Kiliansrebe | Kimich | Kimmeridge | Kindbettswein | KIP | kippen | Kir | Kir Imperial | Kir Royal | Kirchberg | Kirchberg de Barr | Kirchberg de Ribeauvillé | Kirche | Kirchenfenster | Kirchenstück | Kirchholz | Kirchmayr | Kirgistan | Kirnbauer | Királyleányka | Kiskunság | Kisljar | Kismis | Kissinger | Kisten | Kistenmacher-Hengerer | Kittenberg | Kitterlé | Klaasvoogds | Klären | Klärschleudern | Kläuserweg | Klager | Klapotetz | klar | Klarer aus Wein | Klarett | Klarettwein | Klassifizierung | Klassik | klassisch | Klaus (Rheingau) | Klaus (Wachau) | klebrig | Klebrot | klein | Klein Begin | Klein Constantia | Klein Gerhard | Klein Karoo | Kleinbeerigkeit | Kleinberger | Kleine Eiszeit | Kleiner Trollinger | Kleiner Veltliner | kleines Eichenfass | Kleinklima | Kleinvernatsch | Klevener de Heiligenstein | Klevner | Klima | Klima-Klassifizierung | Klimaschrank | Klimazonen | Klingelberger | Klöch | Klöcher Traminer | Klöger | Klöster | Klon | Klonen-Selektion | Klonen-Züchtung | Klonmutant | Kloster am Spitz | Kloster Pforta | Klosterkeller Siegendorf | Klosterneuburg | Klosterneuburg 44-8 | Klosterneuburg 71 | Klosterneuburger Mostwaage | Klosterneuburger Weinbauschule | KMW | Knab | Knall | Knebel Beate | Knipperlé | Knipser | Knobloch Klaus | knochentrocken | Knoll Emmerich | Knoll Rudolf | Knospe | Knospenaustrieb | Knospenmost | Kober | Kober 125 AA | Kochen | Kochton | Kochwein | Kocsis Zsuzsa | Kögl | Köhler-Ruprecht | Kölner | König Robert | Königin der Weingärten | Königin Elisabeth | Königliche Esther | Königliche Magdalenentraube | Königs-Gutedel | Königsast | Königsbacher Idig | Königstraube | Körper | körperreich | Kövidinka | Kövérszölö | Köwericher Laurentiuslay | Kognak | Kohle | Kohlendioxid | Kohlenhydrate | Kohlensäure | Kohlensäure-Maischung | Kohlenwasserstoff | Kohleschönung | Kokkineli | Kokosnuss | Kokunai san | Kokur Belyi | Kolkmann | Kolloide | Kollwentz | Kolor | Kolumbien | Komahikari | Kombinationsschönung | Kometenwein | Kommissionär | komplex | Komplexbildner | Kompost | Konfusions-Verfahren | Konglomerat | Konsekration | Konservierung | Kontaktverfahren | Konterflaschen | Kontinentales Klima | Kontraktion | Kontrolle | kontrollierte Herkunft | kontrollierte integrierte Produktion | Konzentrat | Konzentration | Konzentrierter Traubenmost | Konzentrierter Traubensaft | Kopf | Kopf-Erziehung | Kopfensteiner | Kopfraum | Kopfschmerzen | Kopulation | Kopulationsschnitt | Koran | Korbel | Korbpresse | Kordon | Kordon-Erziehung | Korea | Korfu | Korinthen | Korinthiaki | Korkbrand | Korkeiche | Korkeln | Korken | Korkenaustausch | Korkengeld | Korkenzieher | Korker | Korkfehler | Korkgeschmack | Korkgranulat | Korkmotte | Korkrinden-Krankheit | Korkschmecker | Korkspiegel | Korkton | Korkwurm | Kornwein | korrekt | Korsika | koscherer Wein | Koshu | Koshu Sanjaku | Koshu Sémillon | Kosovo | Kossuth Ferenc | Kossuth Lajos | Kostglas | Kotsifali | Kottabos | Kourtakis | Kozanitis | KPS | Kracher | Kracher Alois | Krachgutedel | Krätze | Kräuselkrankheit | Kräuselmilbe | kraftvoll | Kraftwein | krank | Krankenwein | Krankheiten | Krankl | Kras Teran | Kraski Teran | Krassato | Krater | Kratosija | krautig | Krebs | kredenzen | Kreide | Kreimel | Krems | Kremsmünsterhof | Kremstal | Kreppelwurm | Kreszenz | Kreta | Kretzer | Kreutles | Kreuzberg | Kreuzer | Kreuzjoch | Kreuznach | Kreuznacher Mönchberg | Kreuzung | Kreuzungs-Züchtung | Krieg | Krim | Krimisa | Krisendestillation | Krispel | Kristal | Kristalle | kristallklar | Kroatien | Kröber Rüdiger | Kröver Nacktarsch | Kroiss | Krone | Kronkorken | Krstac | Krug | Krug Charles | Krug Gustav | Kruger-Rumpf | Krustentiere | Krutzler | Kryoextraktion | Ktima | Kuba | Kuc | Küche | Küchenmeister | Kücken-Krankheit | Küfer | kühle Gärung | Kühling-Gillot | Kühlklima | Kühlmanschette | Kühn Peter Jakob | Különleges minöségi bor | Künstler | Künstler-Etikett | künstliche Bewässerung | Kuentz-Bas | Kufe | Kugler Josef | Kuhlmann | Kuhn Philipp | Kuhstall | Kultivierung | Kultural-Verfahren | Kulturhefen | Kultwein | Kunkelmann | Kunstdünger | Kunstharze | Kunststoff-Geschmack | Kunststoff-Korken | Kunststoff-Verschluss | Kunstwein | Kunság | Kupfer | Kupferberg | Kupfergrube | Kupferschönung | Kupfersulfat | Kupfervitriol | Kupp | kurz | Kurzknotigkeit | Kurzstingel | Kurzzeit-Begrünung | Kurzzeit-Erhitzung | Kvevri | KwaZulu-Natal | KWV | Kykladen | Kyoho | Kék | Kékfrankos | Kéknyelü | Kékoporto
(E3)(L1) http://www.wein-plus.de/glossar/L.htm
Suchwort: L - 409 Stichworte:
L | L-Ascorbinsäure | La Bastide de Dauzac | La Borderie de Chauvin | La Chapelle de Bages | La Chapelle de la Mission Haut-Brion | La Clape | La Closerie de Camensac | La Coupe des crus bourgeois du médoc | La Croix de Beaucaillou | La Croix de Mazerat | La Côte | La Dame de Malescot | La Dame de Montrose | La Grande Rue | La Gravette de Certan | La Mancha | La Montrachet | La Morra | La Palma | La Petite Eglise | La Rioja (Argentinien) | La Rioja (Spanien) | La Rioja Alta | La Romanée | La Réserve de Léoville-Barton | La Sirène de Giscours | La Spinetta | La Tâche | Laborie Estate | Labruscana | Laccase | Lackner-Tinnacher | Lackton | Lacoste-Borie | Lacrima di Morro | Lacrima di Morro d´Alba | Lacrima Nera | Lacryma Christi del Vesuvio | Lactobacillus plantarum | Lactone | Lado | Ladoix | Lady Downe´s Seedling | Lady Jane | Lady Langoa | Lämmerschwanz | Lämmlin-Schindler | Länder mit Weinbau | Lättn | Lafayette | Lafnätscha | Lafnetscha | Lafões | Lagar | Lage | Lagenklima | Lagenwein | Lager Ernst | Lager-Bouquet | Lagerböckser | Lagerung | Lagler | Lago | Lago di Caldaro | Lago di Corbara | Lagoa | Lagorthi | Lagos | Lagrein | Lagrein Dunkel | Lagrein Kretzer | Lagrima | Lagrima Blanc | Lagrima Noir | Laguiole | Lahmstieligkeit | Laible | Lairén | Lakritze | laktisch | Lalande de Pomerol | Lamberttraube | Lambrusco | Lambrusco a Foglia Frastagliata | Lambrusco di Sorbara | Lambrusco Grasparossa di Castelvetro | Lambrusco Mantovano | Lambrusco Reggiano | Lamellenschnitt | Lamezia | Lamm | Lammershoek | Lancers | Landauer-Gisperg | Landespreismünze | Landonne | Landot | Landot Noir | Landroter | Landskroon Estate | Landsorten | Landwein | lang | Lang Helmut | Lang Stefan | Langenlois | Langenlonsheimer Rothenberg | Langes | Langhe | Langlebigkeit | Langmann | Languedoc | Languedoc-Roussillon | Langwerth von Simmern | Langzeit-Erwärmung | Lanius-Knab | Lanson | Lanzarote | Laos | Lappenrüssler | Larose Saint-Laurent | Laska | Laski Rizling | Latada | Late Harvest | Lateinamerika | Latfass | Latisana | Latium | Latour | Latricières-Chambertin | Laub | Laubauslichtung | Laubfall | Laubpflege | Laubschnitt | Laubwurm | Laudun | Lauer | Lauer Peter | Lauerwein | Laurent-Perrier | Laurentius | Laurentiuslay | Laurenztraube | Laurot | Lauzet | Lavaux | Lavilledieu | Lay | Laying Down | Lazarus | Lazio | LBV | LCV | Le Bonheur Wine Estate | Le Carillon de l´Angélus | Le Charme Labory | Le Chasseur | Le Cloître du Château Prieuré-Lichine | Le Jardin de Petit-Village | Le Nez du Vin | Le Petit Cheval | Le Petit Mouton de Château Mouton Rothschild | Le Pin | Le Roy de Boiseaumarié | Leatico | lebendig | Leberl | Leberwurst | leblos | Lechájim | Ledeno Vino | Lederbeeren-Krankheit | Lederton | leer | Leerfass-Einbrand | Leerraum | Lefkada | Left Bank | Legno | Legno Riccio | Legs | Leguminosen | legér | Lehm | Lehnert-Veit | Lehrner | leicht | Leit | Leiten | Leitgeben | Leitgewebe | Leithner | Leitkauf | Leitner Matthias | Leitsorte | Leitz | Leiwener Laurentiuslay | Lemberger | Len de l´El | Lena | Lenau | Lenchen | Lenoir | Lentsch Franz | Lentsch Josef | Lentschemacher | Leopold III. | Leopoldiwein | Leps | Lergenmüller | Leroy | Les Ailes de Berliquet | Les Allés de Cantemerle | Les Baux-de-Provence | Les Charmes de Kirwan | Les Chênes de Macquin | Les Cyprés de Climens | Les Douves de Carnet | Les Fiefs-de-Lagrange | Les Forts de Latour | Les Frères Dubois | Les Gondats de Marquis-de-Terme | Les Granges des Domaines de Rothschild | Les Haut-de-Smith-Haut-Lafitte | Les Hauts de Lynch-Moussas | Les Hauts de Pontet-Canet | Les Hauts du Tertre | Les Pagodes de Cos d´Estournel | Les Pensées de Lafleur | Les Plants du Mayne | Les Pélerins de Lafon-Rochet | Les Remparts de Ferrière | Les Tourelles de Balestard | Les Tourelles de Longueville | Les Tours de Laroque | Les Trois Glorieuses | Lesbos | Lese | Lesegutaufbesserung | Lesemaschinen | Lesezeitpunkt | Lessini | Lessona | Leth | Lett David | Lettland | Leuconostos oenos | Levadura | Levante | leve | Leverano | Levure | Lexias | Lexington | Leányka | Liastos | Liatiko | Libanon | Libido | Libournais | Lichine | Lichtempfindlichkeit | Lichtfallen | Lichtgeschmack | Licoroso | Lie | Lieber Augustin | Liebfrauenmilch | Liebfrauenstift-Kirchenstück | lieblich | Lieblingsweine | Liechtenstein | Lieder | Lieserer Niederberg-Helden | Lieu-dit | Lignit | Ligurien | Likör | Likörwein | Lilla | Lillet | Lima | Limberger | Limnio | Limnos | Limousin | Limoux | Linanool | Lincoln Canopy | lind | Lindemans | Lindenblättriger | Lindton | Liparische Inseln | Lipovino | Liqueur | Liqueur de dosage | Liqueur de tirage | Liqueur d´expédition | Liquoristischer Streit | Liquoroso | Lirac | Lison-Pramaggiore | Listel | Listrac-Médoc | Listán | Listán Blanco | Listán Negro | Liter | Literatur | Literware | Litomerická | Litron | Little Karoo | Livermore Valley | Lizzano | Lladoner Pelut | Loazzolo | Lobner Gerhard | lockerbeerig | Locorotondo | Lodge | Lodi | Lodola Nuova | Löss | Lösungsmittelton | Loewen | Lohegeschmack | Loibenberg | Loimer | Loire | Loiserberg | Loisium | Lombardei | Longuicher Herrenberg | Longuicher Maximiner Herrenberg | Longyan | Loosen | Lora | Lorenzhöfer | Lorenztraube | Lorke | Lorraine | Los | Los Carneros | Los Vascos | Loskennzeichnung | Lot | Lothringen | Lott | Lotten | Louis Guntrum | Louis Latour | Louis M. Martini | Louis Roederer | Louis Vuitton Moët Hennessy | Louisette | Louisiana | Loupiac | Loureira | Loureiro Blanco | Loureiro Tinto | Lourinhã | low shoulder | lower mid shoulder | Lower Orange | Lucashof | Lucie Kuhlmann | Ludwig XIV. | Lübecker Rotspon | Lüften | Lüger | Lützkendorf | Luftdrainage | Luftfeuchtigkeit | Luftton | Lugana | Luglienga Bianca | Luglienga Nera | Lumassina | Lump | Luna | Lunel | lunghezza | Lurton | Lussac | Lustau | Luther | Lutherwein | Luttenberger | Lutter | Lutzville Valley | Luxemburg | Luxuswein | LVMH | Lyra | Lyrik | Lysozym | L´acadie | L´amour toujours | L´Etoile | Léon Millot | López de Heredia
(E3)(L1) http://www.wein-plus.de/glossar/M.htm
Suchwort: M - 808 Stichworte:
M.e.C. | MA | Macabeo | Macabeu | Maceratino | Mach | Macquer | Macvin du Jura | Macération carbonique | Macération pelliculaire | Macération préfermentaire | Macération semi-carbonique | Madame Pompadour | Made Wine | Madeira | Madeira Wine Company | Madeleine Angevine | Madeleine Noir | Madeleine Royale | Mader | maderisiert | Mades | Madiran | Madre del Vin Santo | Madrid | Maduro | mächtig | Mädchentraube | Mähren | Mährische | Mährischer Muskat | Männle Andreas | Männle Heinrich | Mäuerchen | Mäuse | Mäuseln | Magaratsch | Magaratsch Bastardo | Magaratsch Ruby | Magliocco Canino | Maglioccone | Magnesium | Magnum | Mago | Mahlen | Maikäfer | Mailberg Valley | Maillard-Reaktion | Mainriesling | Maiolica | Maische | Maische-Erhitzung | Maische-Erwärmung | Maische-Gärung | Maische-Standzeit | Maison Sichel | Maiwein | Majarca Alba | Majarca Rosie | Makedonien | Makroklima | Makrooxidation | Makrooxigenation | Mala Dinka | Malaga | Malagouzia | Malaguena | Malanstraube | Malat | Malbec | Malbo | Malina | Malingre | Malitex-Verfahren | Mallet | Malligand-Gerät | Mallorca | Malmesbury | Malmsey | malolaktische Gärung | Malta | Malterdinger | Maltonwein | Malvar | Malvasia | Malvasia delle Lipari | Malvasia di Bosa | Malvasia di Cagliari | Malvasia di Candia | Malvasia di Casorzo d´Asti | Malvasia di Castelnuovo Don Bosco | Malvasier | Malvazija | Malvaziya | Malvidin-Diglucosid | Malvidin-Glucosid | Malvoisie | Malzwein | Mambourg | Mamertinum | Mammolo | Mancha | Manchega | Manchuela | Mandelberg (Deutschland) | Mandelberg (Elsass) | Mandelhöhe | Mandelstein | Mandilaria | Mandrolisai | Mangan | Manhartsrebe | Manischewitz | Mannequin | Manseng | Manteúdo | Mantinia | Mantlerhof | Mantonegro | Mantonico Bianco | Mantonico di Bianco | Mantonico Nero | Mantúa | Manz | Manzanilla | Manzanilla de Sanlúcar | Manzanilla de Sanlúcar Barrameda | Manzoni | Manzoni Bianco | Maquehua | Maquevin | Maranges | Marastina | Maratheftico | Marc | Marc-Vin | Marche | Marcillac | Marckrain | Marcobrunn | Marcottage | Maremma | Mare´s Nipple | Margaroden | Margaux | Maria | Maria Gomes | Maria Theresia | Mariafeld | Mariage | Marie-Antoinette | Marie-Jeanne | Mariell | Marienriesling | Mariensteiner | Mariental | Marimar Torres | Marino | Maritimes Klima | Marken | Markenwein | Markgräfler | Marko | Markowitsch Gerhard | Markowitsch Lukas | Marmajuelo | Marnier-Lapostolle | Maroc Gros | Maroggia | Marokko | Marouvas | Marque Auxiliaire | Marque d´Acheteur | Marque déposée | Marquinhas | Marquis | Marquise d´Alesme | Marqués de Borba | Marqués de Griñón | Marqués de Murrieta | Marqués de Riscal | Marsala | Marsana | Marsannay | Marsanne | Marsanne Noir | Marselan | Marsigliana Bianca | Marsigliana Nera | Martell | Martha´s Vineyard | Martial | Martin | Martin Conrad - Brauneberger Hof | Martina Franca | Martini | Martini-Rossi | Martiniloben | Martinipreis | Martinisommer | Martiniwein | Martinsriesling | Marufo | Maryland | Marzemina Bianca | Marzemino | Maréchal Foch | Maréchal Joffre | María Ordoña | Mas | Mas de Daumas-Gassac | Maschinelle Lese | Maschinelle Veredelung | Masi | Massachusetts | Massandra | Massaya | Massenselektion | Massenträger | Massenwein | Massicum | Massif d´Uchaux | Massy | Masters of Wine | mastig | Mastroberardino | Mataro | Matawhero | Mateus | Mathern | Mathiász Jánosne | Matino | Matrassa | matt | Maturation | Maturité | Mauerberg | Mauke | Mauler | Mauritiushof | Maury | Mauzac | Mavro | Mavro Messenikola | Mavrodaphne | Mavrodaphne of Kephallonia | Mavrud | Max Ferd. Richter | Maximalertrag | Maximin Grünhäuser Abtsberg | Maximin Grünhäuser Bruderberg | Maximin Grünhäuser Herrenberg | Maximin Grünhaus | Maximiner Herrenberg | Mayer am Pfarrplatz | Mayer Franz Anton | Mayolet | Mazedonien | Mazeration | Mazis-Chambertin | Mazoyères -Chambertin | Mazuelo | Maß | Maße | Maßeinheiten | Maître de chai | Maître de culture | MCA-Verschluss | MCC | McGregor | McWilliams | Mecklenburg-Vorpommern | Mecsekalja | Medalla | Medardus | Medici | Medinger | Medio-Penedès | Meditationswein | Mediterranes Klima | medium | medium dry | Medizin | Medizinalwein | Medizinton | Meeresklima | Meerlust Estate | Megastigmatrienon | Mehltau | Mehlweiß | Mehofer | Mehrfachzucker | mehrwertige Alkohole | meio doce | meio seco | Melaphyr | Melaschetto | Melassa | Melbertraube | Melcher Schloss Gamlitz | Melchior | Melchisedech | Meleori | Melissa | Meliton | Melnická | Melnik | Melnik 82 | Melnik Yubileen | Melody | Melon de Bourgogne | Membran-Filtration | Mencía | Mendocino County | Mendoza | Menetou-Salon | Menfi | Mengen | Menuts de La Serre | Meraner Hügel | Meraner Kurtraube | Meranese di Collina | Merbein | Mercaptane | Mercian Katsunuma Winery | Mercier | Mercouri | Mercurey | Merenzao | Mergel | Meristeme | Meritage | Merlara | Merlot | Merlot Bianco | Merlot Blanc | Merseguera | Merum | Merwah | Merzling | Mescle | Mesel | Mesenikola | Meseta | Meslier St-François | Mesnil-sur-Oger | Mesoklima | Mesopotamien | Messe | Messen | Messenikola | Messsekt | Messungen | Messwein | Met | Meta-Weinsäure | Metalle | Metallgeschmack | metallisch | Metaxa | Meth. | Methanol | Methoxypyrazine | Methylalkohol | Metodo classico | Metodo tradizionale | Metzen | Metzger | Meunier | Meunier Gris | Meursault | Mexiko | Meyer Frank | Meyer-Näkel | Mezesfehér | Meßmer Herbert | MG | Michel Torino | Michelsberg | Michigan | Michurinetz | Micro-Château | Microbilles | Microbullage | Micrococcus malolacticus | Microoxygénation | mid shoulder | Midi | Mignonette | Miguel de Arcos | Mikro-Vermehrung | mikrobiologisch | Mikroklima | Mikroorganismen | Mikrooxidation | Mikrooxigenation | Mikrosatelliten | Mikulovská | Milben | Milch | milchig | Milchsäure | Milchsäure-Bakterien | Milchsäure-Gärung | Milchsäurestich | mild | Mildara | Mildara Blass | Mildew | Mildiou | Milgranet | Millardet | Millegusti | Milleniumtraube | Millerandage | Millésimé | Milz-Laurentiushof | minderer Wein | Mindest-Mostgewicht | Minerale | mineralisch | Mineralöl-Geschmack | Minervois | Minges | Miniatur-Flaschen | Minidekanter | Minimal pruning | Minimalschnitt | Ministral | Minkowitsch | Minöségi bor | Miousat | Mire-Vin | Mischgetränke | Mischling | Mischsatz | Mischung | Mischungsrechnung | mise en bouteille | Mise en cave | Misket | Mission | Mission Estate | Missionare | Mississippi | Missouri | Missouri Riesling | Mistela | Mitja-Penedès | Mitschurin | Mitschurinski | Mittelbach | Mittelblauer | Mittelburgenland | Mittelburgenland DAC | Mittelflüchtige Säuren | Mittelhölle | Mittellauf | Mittelrhein | MiWine | Mixed case | MM | moderater Wein-Genuss | Modra Frankinja | Modra Porotugalka | modrig | Modrý Portugal | Möhrchen | Möhrendutte | moelleux | Mönchberg | Moenchberg | Mönche | Mönchhof Robert Eymael | Mörbisch | Möslinger | Möslinger-Schönung | Möwes | Mohammed | Mohammed Schams ed-Din | Mohr und Söhne | Mohrenkönigin | Moldau | Moldawien | Molekularbiologie | Molekulargenetik | Molette | Molinara | Molise | Molitor | Moll | Molluskizide | Molwanien | Molybdän | Monarch | Monastrell | Monbadon | Monbazillac | Moncáo | Mondavi | Mondeuse Blanche | Mondeuse Grise | Mondeuse Noire | Mondphasen | Mondéjar | Monemvasia | Monerac | Monferrato | Mongolei | Monica | Monica di Cagliari | Monica di Sardegna | Monja | Mono-Cuvée | Monokaliumtartrat | Monopole | Monopollage | Monosaccharide | monovitigno | Monreale | Montagne | Montagne de Reims | Montagny | Montagu | Montalcino | Montana | Montana (USA) | Monte Lentiscal | Montecarlo | Montecchiese | Montecompatri-Colonna | Montecucco | Montefalco | Montefalco Sagrantino | Montello e Colli Asolani | Montenegro | Montepulciano | Montepulciano d´Abruzzo | Montepulciano d´Abruzzo Colline Teramene | Monteregio di Massa Marittima | Monterey County | Monterey Riesling | Monterrei | Montes | Montescudaio | Monthélie | Monti Lessini | Monticello | Montigny Sascha | Montilla-Moriles | Montlouis | Montmollin | Montonico | Montpellier | Montpeyroux | Montrachet | Montravel | Montsant | Montù | Mopr | Mops | Moräne | Morastel | Morava | Moravia Agria | Morellino | Morellino di Scansano | Morellone | Moreto | Moreto Branco | Morey-Saint-Denis | Morgen | Morgenhof | Morges | Morgex-La Salle | Morgon | Moric | Moriles | Morillon | Morillon Noir | Morio | Morio-Muskat | Moristel | Morrastel | Morrastel Bouschet | Morstein | Morton Estate | Mortágua | Mosbacher Georg | Moscadello di Montalcino | Moscatel | Moscatel de Alejandria | Moscatel de Austria | Moscatel de España | Moscatel de Grano Menudo | Moscatel de Jesus | Moscatel de Málaga | Moscatel de Setúbal | Moscatel Fino | Moscatel Gordo | Moscatel Rosado | Moscato | Moscato Aspro | Moscato Bianco | Moscato di Cagliari | Moscato di Canelli | Moscato di Noto | Moscato di Pantelleria | Moscato di Sardegna | Moscato di Siracusa | Moscato di Sorso-Sennori | Moscato di Trani | Moscato d´Asti | Moscato Giallo | Moscato Rosa | Moschus | Moscophilero | Mosel | Mosel 2000 | Mosel-Saar-Ruwer | Mosella | Moseltaler | Moseltor | Moser Hermann | Moser Lenz | Moser Sepp | Mosler | Mossel Bay | Most | Mostabzug | Mostausbeute | Mostauslaugung | Mostdunst | Moster | Mostgärung | Mostgewicht | Mostklärung | Mostkonzentration | Mostosa | Mostoxidation | Mostwaage | Mottenkugelnton | Moueix | Moulin de Duhart | Moulin de La Lagune | Moulin-à-Vent | Moulis | Mount Pleasant | Mountain | Moura | Mourisco Tinto | Mourvèdre | Mourvèdre Hichle | Mousse | mousseux | Moussieren | Moussierpunkt | Mouthfeel wheel | Mouton Cadet | Mouyssagùes | Mova | Moët et Chandon | Moët Hennessy | MPCT | Mtsvane | Müller Eugen | Müller Hermann | Müller Karl | Müller Matthias | Müller-Catoir | Müller-Grossmann | Müllerrebe | Müllheimer Reggenhag | Müllner Johann | Muenchberg | Münzberg | Münzberg (Lage) | Münzenrieder Johann | Münzenrieder Peter und Christoph | Müsterter Hof - Weingut Lehnert-Veit | Mützchen | Muffa | muffig | Mug | Muid | Mukusani | Mulch | Mulderbosch | Mulled Wine | Mulsum | Multaner | Multi-district-blend | Multi-Hybriden | Mumm | Mundgefühl | Mundschenk | mundzusammenziehend | Munson | Murcia | Murfatlar | Murgentina | Muristellu | Muscabona | Muscadelle | Muscadet | Muscadet Côtes de Grand Lieu | Muscadet de Sèvre-et-Maine | Muscadet des Coteaux de la Loire sur lie | Muscadine Grape | Muscadinia | Muscardin | Muscat | Muscat Bailey A | Muscat Bailey B | Muscat Blanc | Muscat Blanc à Petits Grains Ronds | Muscat Bleu | Muscat de Beaumes-de-Venise | Muscat de Frontignan | Muscat de la Republique | Muscat de Lunel | Muscat de Mireval | Muscat de Rivesaltes | Muscat de Saint-Jean de Minervois | Muscat du Cap Corse | Muscat d´Alexandrie | Muscat d´Alsace | Muscat d´Hamburg | Muscat Julius | Muscat Lunel | Muscat of Frontignan | Muscat of Kephallonia | Muscat of Patras | Muscat of Rio Patras | Muscat Ottonel | Muscat Rosé | Muscat St. Laurent | Muscatels | Muschelkalk | Muselet | Musigny | Muskadel | Muskat Alexandrien | Muskat Hamburg | Muskat-Lemberger | Muskat-Ottonel | Muskat-Sylvaner | Muskat-Trollinger | Muskateller | Muskateller-Gutedel | Muskatriesling | Muskotály | Muskát Moravský | Musqué | Mustafer | Mustangrebe | Mustoasa de Maderat | Musztafer | Mutage | Mutage sur grains | Mutation | Mutterrebe | Muttertropfen | Mutz | Muté | MW | Mycoderma | Mykonos | Mykoplasmen | Mykorrhiza | Mysterious Disease | Máslás | Máthiasz | Mátraalja | Mâcon | Mâconnais | Médoc | Médoc Noir | Méntrida | Mérille | Métayage | Méthode ancestrale | Méthode ancienne | Méthode artisanale | Méthode cap classique | Méthode champenoise | Méthode charmat | Méthode classique | Méthode dioise | Méthode gaillacoise | Méthode rurale | Méthode traditionnelle | Métissage | Mór | Môut | mûrir
(E3)(L1) http://www.wein-plus.de/glossar/N.htm
Suchwort: N - 243 Stichworte:
Na zdravie | Nabel | Nachdruck | Nachgärung | Nachgeschmack | Nachhall | Nachklang | Nachlauf | Nachschmecker | Nachwein | Nackenheimer Rothenberg | Naddniprjanske | Nägelsförst | Nährstoffe | Nässestress | Nagelfluh | Nagellackton | Nagl | Nagyburgundi | Nahe | Najer Woi | Nama | Namibia | Namizno Vino | Naoussa | Napa County | Napa Gamay | Napa Valley | Napareuli | Naphtalinton | Nardò | nasal | Nasco | Nasco di Cagliari | Nase | Nass-Konservierung | nasser Fuchs | nasser Hund | nasses Fell | nasses Leder | Nasszuckerung | Nastl Günter | Nata | Natalino | Natrium | natürlicher Alkohol-Gehalt | naturbelassen | Naturdünger | nature (nicht schäumend) | Naturhefe | naturherb | Naturkorken | Naturland | naturnaher Weinbau | naturrein | Naturschönung | Naturwein | Naturé | Naumburg 5016-37 | Nautilus | Navarra | ND | Nebbiera | Nebbiolo | Nebbiolo d´Alba | Nebbiolo Rosato | Nebenführ | Nebentriebe | Nebukadnezar | Neckenmarkt | Nectar | Nederburg | Neef-Emmich | Neethlingshof Estate | Negoska | Negramoll | Negramülle | Negrara | Negritenok | Negroamaro | Negru de Purkar | Negrul | Neherleschol | Neigung | Neil Ellis | Neiss | Nekowitsch | Nekrose | Nektar | NEL | Nelken | Nelles | Nelson´s Creek Wine Estate | Nematizide | Nematoden | Nemea | Nennvolumen | Neo Muscat | Nepal | Nepomukhof | Ner d´Ala | Nerello | Neretta | Nero | nero (ital.) | Nero Buono di Cori | Nero d´Avola | Nerol | Neron | Neronet | nervig | netto | Netze | Netzl Franz | Netzschwefel | Neu-England | Neu-Kastilen | Neuburger | Neuburské | Neuchâtel | Neudorf Vineyards | Neue Welt | Neuenahrer Sonnenberg | Neuenburg | Neuer | Neuerl | Neues Testament | Neumagener Sonnenuhr | Neumayer Ludwig | Neumeister | Neumer Jakob | Neuquén | Neuseeland | Neusiedl am See | Neusiedlersee | Neusiedlersee-Hügelland | Neuverkorkung | Neuweierer Mauerberg | Neuweierer Schlossberg | Neuzüchtung | Nevers | New Jersey | New Mexico | New York | New York Muscat | Neyret | Niabell | Niagara | nichtflüchtige Säuren | Nicolas Feuillatte | Nicolay Peter | Niebaum-Coppola | Niedda | Nieddu Mannu | Niederberg-Helden | Niederlande | Niederösterreich | Niederschlag | Nielluccio | Niersteiner Brudersberg | Niersteiner Glöck | Niersteiner Hipping | Niersteiner Ölberg | Niersteiner Paterberg | Niersteiner Pettental | Nies´chen | Nigl Martin | Nikolaihof | Nikolowein | Nincusa | Nip | Nirosan | Nitrate | Nittnaus Hans | Nittnaus John | Nièddera | Nièvre | NLH | NM | Nmin-Methode | NMR | Noah | Nobilo | Noble Late Harvest | Noble Rot | Noblessa | Nobling | nobre | Nocera | Nodien | Nodositäten | Nördlichster Weinberg | Noilly Prat | noir | Noirien | Noirien Blanc | Nomentana | Non-pruning-system | non-vintage | Noroc | North Carolina | North Coast | Northern Cape | Norton | Norton Bodega | Norton White | Norwegen | Nosiola | Nostrano | Notardomenico | Notreife | Nouveau | Nouveau Salquenen | Novac | Novello | Nowyj Swet | Nozzole | Nu-Er-Hong | Nuclear Magnetic Resonance | Nützlinge | Nuits-Saint-Georges | Nullpunkt-Einstellung | Nuragus | Nuragus di Cagliari | Nus | Nussberg | Nussbrunnen | nussig | Nutation | Nuy | Nykteri | Nymphe | Nyora | Nzolia | Négociant | Négociant Distributeur | Négociant Manipulant | Négociant Éleveur | Négrette
(E3)(L1) http://www.wein-plus.de/glossar/O.htm
Suchwort: O - 193 Stichworte:
O.P. | oaked | Obaideh | Obegg | Oberbergener Bassgeige | Oberflächen-Filtration | Oberlin Christian | Oberlin Noir | Oberösterreich | Oberon | Oberrotweiler Eichberg | Oberrotweiler Henkenberg | Oberrotweiler Schlossberg | Obrist | Obstbaum-Spinnmilbe | Obstwein | Oc | Occhio di Pernice | Ochratoxin A | Ochsenauge | Ochsenblut | Ockenfels | Odessa | Odobesti | Odola | Oe | Oechsle | Oechsle Christian Ferdinand | Oechslegrad | Oeil de crapauds | Oeil de perdrix | Oeillade Blanche | Oeillade Bouschet | Oeillade de Conzieu | Oeillade Noire | Oenocyanin | Oenoforos | Oenologie | Oesjaar | Oeste | Oestricher Doosberg | Oestricher Lenchen | Oetker-Gruppe | offen abgeblüht | Offenburger | offener Wein | Office International de la Vigne et du Vin | Office National Interprofessionnel des Vins | Offida | Oger | Ohanes | Ohio | Ohio (Rebsorten) | OHK | Ohlenberg | Ohligsberg | Ohm | Ohrwürmer | Oidium | Oinoparagogos | Oinos | Oinos Anoteras Piotitas | Oinos Erythros | Oinos Ipsilis Piotitas | Oinos Lefkos | Oinotria | OIV | Ojo de Liebre | Okanagan Riesling | Okatac | Oklahoma | Oktober-Tee | Okulation | Olaszrizling | olfaktorisch | Olifants River | Olimpia | Olimpiiskii | Olivar | Olivella | Ollwiller | Olmo | Oloroso | Oltrepò Pavese | Olwer | Olympia-Sieger | Omar Khayyam | Omegaschnitt | Ondarrabi Beltza | Ondarrabi Zuri | Ondenc | ONIVINS | Onomasia Proelefsis Anoteris Piotitas | Onomasia Proelefsis Elenchomenis | Ontario | Ontario (Kanada) | Ooid | Oolith | Opak | opal | OPAP | OPE | open pollinated | Opernballwein | Ophtalmo | Opimianer | Opitz Willi | Opok | Oporto | Oppelmayer | Oppenheimer Herrenberg | Oppenheimer Sackträger | Optima | Options | Optisches Drehvermögen | Opus One | Orange Muscat | Orange River | Orangeriesling | Orangetraube | Oraniensteiner | Orcia | ordinär | Oregon | Oremus | Oremusz | organische Düngung | organischer Weinbau | organoleptisch | Origem | Origen | Origine | Orion | Orlando Seedless | Orléanais | Orléans | Orléans (Rebsorte) | Orléans-Cléry | Ormeasco | Ornellaia | Oro | Oroiu | Orsat | Orta Nova | Ortega | Ortenberger Schlossberg | Orterde | Ortlieb | Ortlieber | Ortrugo | Ortstein | Ortswein | Orujo | Orvietano Rosso | Orvieto | Orvieto-Classico | Osborne | Osella | Osiris | Osmose | Osmotoleranz | Osteiner | Osterberg | Ostesona | Ostuni | Oswald | Othello | Ott Bernhard | Ott Stefan | Ottavianello | Ottonel | Ottonese | Oudart Jean | Oudart Louis | Ouillage | Ouillé | Outeniqua | Ouzo | Overberg | Ovid | Ovis | OWC | Oxalsäure | Oxhoft | Oxidasen | Oxidation | oxidativer Ausbau | oxidiert | Oxigenation | Ozon | O´Shea
(E3)(L1) http://www.wein-plus.de/glossar/%D6.htm
Suchwort: Ö - 21 Stichworte:
Öffnen | Ökologie | Ökologischer Wein | ökologischer Weinbau | Ökonomierat Johann Geil I. Erben | Ökonomierat Rebholz | Ökowein | Öküzgözü | Ölberg | Ölfleckkrankheit | ölig | Ölsüß | Önococcus oeni | Önologie | önophil | Önothek | Österreich | Österreicher | Österreichisch-Weiß | Österreichische Weinmarketingservice Gesmbh | ÖWM
(E3)(L1) http://www.wein-plus.de/glossar/P.htm
Suchwort: P - 680 Stichworte:
Paarl | Paarl Riesling | Pabuccu | Pacherenc du Vic-Bilh | Pagadebit | Pagadebit di Romagna | Pago | Pago de los Capellanes | Paillard | Palästina | Palas | Palatina | Pale Cream | Palermo | Palette | Palladius | Pallegrello | Palliser Estate | Palmela | Palmette | Palmwein | Palo | Palo Cortado | Palois | Palombina | Palomino | Palus | Pamid | Pampanuto | Pan | Panachure | Panaschüren | Pandkräftn | Pannobile | Pannonhalma-Sokoróalja | Pannonische Weingärtner | Pannonischer Reigen | Pannonisches Klima | Pansà | Pantelleria | Pantschen | Panzaun | Papaïoannou | Papegaaiberg | Papiergeschmack | pappig | Paprika | Paracelsus | Paradiesgarten | Paradis | Paradise | Paradyskloff | Parasiten | Paratschernosem | Pardillo | Pardina | Parellada | Parfüm | parfümiert | Parker | Paros | Parparoussis | Parral | Parrelata | Parrina | Parron | Part des Anges | Parthenocissus | Parthenokarpie | pas dosé | Pasada | Pascal Blanc | Pascal Noir | Pascale di Cagliari | Passatutti | Passe-Tout-Grains | Passerillé | Passerina | Passing the Port | Passito | Passito di Pantelleria | Passum | passé | Pasteur | Pasteurisierung | Pastoso | Pate Noir | Patenschaft | Paterberg | Patras | Patrimonio | Patulin | Pauillac | Pauillac de Château Lafite | Pauillac de Latour | Paulinshof | Paulinshofberger | Paulus | Pauly-Bergweiler | Paulée | Pavana | Pavillon Rouge du Château Margaux | Payr | Pays Nantais | País | País Vasco | Païen | PE | Pechstein | Peck-Umathum | Pecorino | Pedernã | Pedral | Pedro Giménez | Pedro Luis | Pedro Ximénez | Pedunculus | Pegelwein | Pekmes | Pektine | Pelaverga | Peljesac | Pellada | Pellegrina | Pellegrino | Peloponnes | Pelosol | Peloursin | Pelure d´oignon | pelzig | Pelzmann | Penafiel | Pendelbogen | Penedès | Penfolds | Penfolds Wine Clinics | Penicillium | Penisola Sorrentina | Penning-Rowsell | Pennsylvania | Pentosen | Pentro di Isernia | Percée du Vin Jaune | Perdea | Perianthium | Perigord | Perikarp | Periquita | Perkel | Perkeo | Perlage | Perlan | Perle | Perle von Csaba | Perle von Csaba Rot | Perle von Zala | Perlentraube | Perlette | Perlfähigkeit | Perlit | Perll August | Perlona | Perlriesling | Perlwein | Pernice | Pernikl | Pernod | Perold | Peronospora | Peroxidanten | Perricone | Perrier | Perrier-Jouët | Perrum | Perruno | Persan | Persien | Persistenz | Peru | Pesquera | Pessac-Léognan | Pestessig | Pestizide | Petalen | Peter und Paul | Petit Blanc | Petit Bleu | Petit Bouschet | Petit Château | Petit Courbu | Petit Manseng | Petit Meslier | Petit Piquart | Petit Rhin | Petit Riesling | Petit Rouge | Petit Verdot | Petite Arvine | Petite Eau | Petite Sirah | Petite Syrah | Petri-Krankheit | Petritsch | Petrolton | Petronius | Petrus | Pettental | Peurion | Pewsey Vale | Peynaud | Peza | Pezsgö | Peñaflor | Peñin | Pfaffenberg | Pfaffl Roman | Pfaffmann Karl | Pfahl | Pfalz | Pfarrweingarten | Pfarrwingert | Pfauenrad | Pfeffer | Pfefferl | Pfeffingen | pfeffrig | Pferdeschweiß | Pferdestall | Pfersigberg | Pfiff | Pfiffche | Pfingstberg | Pflanzdichte | Pflanze | Pflanzendüngung | Pflanzenkrebs | Pflanzenschutz | Pflanzenschutzmittel | Pflanzhüllen | Pflanzrohre | Pfneisl | Pfosten | Pfropfen | Pfropfengeld | Pfropfrebe | Pfülben | PFV | pH-Wert | Phänologie | Phänotyp | Pharmazieton | Phenole | phenolisch | Pheromon-Falle | Pheromone | Philadelphia | Philippinen | Philipponnat | Philipps-Eckstein | Phloem | Phönikien | Phönix | Phomopsis viticola | Phosphor | Photosynthese | Phylloxera vastatrix | Physiologische Reife | Phytoalexine | Phytoplasmen | Piave | Pic Saint-Loup | Picapoll | Picard | Picardan | Picardan Blanc | Picardan Noir | Piccolit | Piccolo Nera | Pichet | Pichler Franz Xaver | Pichler Rudi | picksüß | Picolit | Picolit Bianco | Picolit Nero | Picotener | Picpoul | Picutener | Piecora | Piede di Colombo | Piedirosso | Piemont | Piemonte | Pierce Disease | Piesporter Domherr | Piesporter Goldtröpfchen | Piffche | Pigato | Pigeage | Pigmente | Pignan | Pignatello | Pignerol | Pignol | Pignola | Pignola Valtellinese | Pignoletto | Pignolo | Pigott | pikant | Piketberg | Pikkolo | Pimpel | Pinard | Pincheau | Pine Ridge | Pinello | Pinenc | Pinerolese | Pingus | Pint | Pipe | Piper-Heidsieck | Piper-Sonoma | Piperln | Piquepoul Blanc | Piquepoul de Pays | Piquepoul Noir | Piquette | Pirat | Piros Kadarka | Pirovano | Pisco | Pistolenwein | Pithos | Pitnauer | Pittermännchen | Pittnauer | Pivnita | PIWI | Pix | Pièce | Pla del Bages | Plämbel | Plätten | Plafond limité de classement | Plaisir de Merle | Planalto-Mirandês | Planeta | Planeten-Konstellationen | Planscher | Plant Robert | Planta Fina | Planta Nova | Plantet | Plaque | Plasmopara viticola | Plastik-Korken | Plastosol | Plattensee | Platter | Platzer | Plauelrain | Plavac | Plavac Bijela | Plavac Mali | Plavaie | Plavana | Plavina Bijela | Plavina Crna | PLC | Pleil | Pleine Maturité | Ploder-Rosenberg | Plonk | Plousard | Plovdina | Plutonite | Plutzer | Plytó | Plà i Llevant | PMC | Pneumatik-Pressen | Pockenmilbe | Podarok Magaratsch | Podere | Podravje | Podsol | Pöckl | Poeirinha | Pölöskei Muskotaly | Poesie | Poggia | Poinçon | Pokalwein | Pol Roger | Polarimeter | Polen | Pollen | Pollera Nera | Pollino | Pollio di Siracusa | Pollux | polsladko | Polsterer | polsuho | Polyethylen | Polymerisierung | Polyphenole | Polysaccharide | Polyvinylidenchlorid | Polyvinylpolypyrrolidon | Polz Armin | Polz Christian und Thomas | Polz Erich und Walter | Polz-Kiefer | Pomerol | Pomino | Pommard | Pommery | Pompeiana | Ponchon | Poniente | Pontac | Pony | Porphyr | Porrón | Port | Portalegre | Portan | Porte-greffe | Portes de Méditerranée | Portimão | Porto | Portugais Bleu | Portugal | Portugalské Modré | Portugieser | Portzange | Posavje | Posca | Posip | Post Oak | Posten | Posten (Lage) | Posthof Doll und Göth | Postitschtraube | Postup | Pot | Pot Gascon | Pot Still | Pota | Potential | Potentieller Alkohol-Gehalt | Pouilly-Fuissé | Pouilly-Fumé | Pouilly-Loché | Pouilly-sur-Loire | Pouilly-Vinzelles | Poulsard Blanc | Poulsard Noir | Pourriture grise | Pourriture noble | Pousse-Rapière | Poysdorf | Pozsonyi | Ppm | Prachttraube | Prä-Phylloxera | Prädikatssekt | Prädikatswein | Prälat | Praelatenberg | Praetutium | Präzipitat | Prager | Prairie Star | Prechtl | Predicato | Preisinger Claus | Preisinger Georg | Preisinger Helmut | Preknadi | Prellenkirchen | Premier Cru | Premier Cru Classé | Premier Cru Classé Supérieur | Premier Grand Cru Classé | Premium-Weingüter Weinviertel | Premiumwein | Premières Côtes de Blaye | Premières Côtes de Bordeaux | Prensal | President | Pressac | Pressen | presser | Presskorken | Pressmost | Pressrückstände | Presswein | Prestige Cuvée | Preußen | prickelnd | Prickler | Prieler | Prieto Picudo | Prieto Picudo Blanco | Priewe | Priknadi | Prim | Primär-Aroma | Primär-Gärung | Primär-Hybriden | Primat | Primaticcio | Primera | Primeur | Primitivo | Primitivo di Manduria | Primizio | Primorje | Primum Familiae Vini | Primus | Primus (Rebsorte) | Princ Cervený | Printschtraube | Prinz Fred | Prinz von Hessen | Prinz zu Salm-Dalberg´sches Weingut | Prinzipal | Prior | Priorato | Prise de mousse | Privat | Priznano Tradicionalno Poimenovanje | Prié | Prié Rouge | Pro Riesling | Probenglas | Probenheber | Probentasse | Probus | Probus Marcus Aurelius | Procanico | ProCork | Prodest | Producteur direct | Produktionsmengen | Pröll | Prohibition | Proidl | Prokopac | Proles | Proles occidentalis | Proles orientalis | Proles pontica | Prolongeau | Promille | pronta beva | Propantriol | Propionsäure | Proprietor Grown | Prosa | Prosecco | Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene | Prosek | Prost | protektive Weinbereitung | Provatina | Provechón | Provins Valais | ProWein | Prüfnummer | Prüm | Prünte | Prugnolo Gentile | Prunotto | précoce | Précoce de Bouvier | Prélude à Grand-Puy Ducasse | Président Carnot | Prëmetta | Prónay | Pseudogleye | Pseudopezicula tracheiphila | PTP | Pucinum | Puddingstein | Puglia | Pugnet | Puisseguin | Pulcinculo | Pulcinella | Puligny-Montrachet | Pulque | Punch down | Puncheon | Punkte-System | Punkte-Umrechnung | Punsch | Punt | Punt e mes | Punéchon | Pupitre | Purpur | Pussy-Cat-Weine | Puttony | Putzscheere | Puymeras | PVC | PVDC | PVPP | PX | Pyknometer | Pyramide | Pyrazine | Pyruvat | Pálava | Pálido | Pécharmant | Pérignon | Péree Palummo | pétillant
(E3)(L1) http://www.wein-plus.de/glossar/Q.htm
Suchwort: Q - 52 Stichworte:
Q = Qualitätswein | QbA | QgU | QmP | Quadler | Quagliano | Qualität | Qualitäts-Kontrolle | Qualitätsschaumwein | Qualitätswein | Qualitätswein-Prüfung | Qualitätswein-Rebsorten | Qualitätszahl | Quanbei | Quanlongzhu | Quanyu B | Quarles Harris | Quart | Quart de Bouteille | Quartalstrinker | Quartaut | Quarter | Quartier | Quarts de Chaume | Quarz | Quassaic | Quatourze | Quatrième Cru Classé | Quebranta | Queen Arlene | Queen of the Vineyards | Queen Victoria | Querbach | Quercetin | Quercus | Querscheibe | Quetschen | Quetschmühle | Quetta Seedless | Queue | Queue Renard | Queue Tendre | Quigat | Quinado | Quincy | Quinechon | Quinta | Quinta do Carmo | Quinta do Vesuvio | Quintale | Quirl
(E3)(L1) http://www.wein-plus.de/glossar/R.htm
Suchwort: R - 566 Stichworte:
R | Rabaner | Rabiatperle | Rabigato | Rabiosa | Rabl | Rabo de Ovelha | Raboso | Rachaputzer | Racke | Radici | Räifrench | Raeticum | Räuberessig | Räuschling | Rafle | Raggiera | rahn | Raimat | Rainprecht Christian | Rainwater | Raisin | Raisin Blanc | Rajnairizling | Raki | Rakia | Ramandolo | Ramato | Ramisco | Rancio | Rancio charentais | Randersacker Pfülben | Randersacker Sonnenstuhl | Ranfler | Rangen | Ranina | Ranken | Ranker | Rapid Ice | Rappen | Rapsani | Rasch | Rasl | rassig | Rasteau | Ratafia | Rathay | Ratsherr | Ratzenberger | Raubmilben | Raubwanzen | Raubwespen | rauchig | Rauchler | Rauchofen | raue Fülle | Rauenthaler Rothenberg | Raupen | Rausch | Rausch (Lage) | Rauscher | Ravat | Ravat Blanc | Ravat Noir | Ray | Raya | Rayon d´Or | RC | RD | Rebbauzone | Rebberg | Rebblüten-Gallmücke | Rebe | Rebelein | Rebelein-Methode | Rebeln | Reben-Peronospora | Reben-Systematik | Reben-Züchter | Reben-Züchtung | Rebenalter | Rebenhof Dr. Aubell | Rebenschmierlaus | Rebenthrips | Rebenwanze | Rebenzikade | Reberger | Reberziehung | Rebfläche | Rebhalde | Rebholz | Rebhuhnauge | Reblaus | Rebler | Rebo | Rebschädlinge | Rebschnitt | Rebschutz | Rebschutzhüllen | Rebsorte | Rebsorten-Bestimmung | Rebsorten-Mengen | Rebsorten-Spiegel | Rebsortenwein | Rebstecher | Rebstock | Rebstock-Feinde | Rebstock-Krankheiten | Rebstock-Patenschaft | Rebstockblüte | Rebula | Rebunterlage | Rebzeile | Rebzuchtanstalt | Rebzüchtung | Rebéche | Recapage | Rechnitz | Recht | Recioto | Recioto della Valpolicella | Recioto di Soave | Red Flame | Red Globe | Red Meritage | Red River | Redding | Redensarten | Redondo | Redox | Reduktion | Reduktiver Ausbau | Reduzierender Zucker | Referenzwein | Reflex | Reform | Refosco | Refosco dal Peduncolo Rosso | Refosk | Regaleali | Regalé | Regen | Regent | Reggenhag | Reggiano | Regina | Regionality | Região Demarcada | Regner | Regner Ferdinand | Regressions-Züchtung | Reguengos | Rehoboam | Reichensteiner | Reichsgraf von Kesselstatt | Reichsgraf von Plettenberg | Reichsrat von Buhl | reif | Reifbeißer | Reife | Reifekurve | rein | Reinberger | Reine | Reiner Satz | Reingärung | Reinisch Alfred | Reinisch Johann | Reinprecht | reinsortig | reintönig | Reinzuchthefen | Reisig-Krankheit | Reiswein | Reiterer Christian | Reiterpfad | Rektifikation | Rektifiziertes Traubenmost-Konzentrat | Relative Dichte | Reliance | Religion | Remontage | Remuage | Remueur | Renana | Rendement | Rendement annuel | Rendement de base | Rendzina | Renner Helmut | Reno | Renommierte Weingüter Burgenland | Renski Rizling | Reparaturwein | Requeno | Resa | resch | Resch-Longus | Reserva | Reserve | Reservewein | Residui | Resistenz | Respiration | Ress | Restextrakt | Restsüße | Restzucker | Resveratrol | Retagliado Bianco | Retinto | Retroaroma | retronasal | Retsina | Retz | Retzl | Reuilly | Reumann Grenzlandhof | Reumann Josef | Reuscher-Haart | rezent | Rezeptor | Rhamnales | Rhamnose | Rheinelbe | Rheinfront | Rheingau | 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(E3)(L1) http://www.wein-plus.de/glossar/S.htm
Suchwort: S - 1056 Stichworte:
S. A. Prüm | S.G.N. | SA | Saahs | Saale-Unstrut | Saar | Saar-Ruwer | Sabathi Erwin | Sabathi Hannes | Sabbat | Sables du Golfe du Lion | Sablet | sabor | Sabrieren | Sabro | Saccharide | Saccharomyces | Saccharomyces cerevisiae | Saccharomyces ellipsoideus | Saccharomyces uvarum | Saccharose | Sachsen | Sack | Sackträger | Sacramento Valley | Sacy | Sadylly | Säkularisierung | Sämling | Sämling 88 | Säring | Säuberungs-Räuber | Säuerung | säurebetont | Säuregrad | Säurekorrektur | Säuren | Säurespiel | Säuresturz | Säurezusatz | Saft | Saftausbeute | Safteln | saftig | Saftruhe | Sagittarius | Sagrantino | Sagrantino di Montefalco | saignée | Saint Laurent | Saint-Amour | Saint-Aubin | Saint-Bris | Saint-Chinian | Saint-Estèphe | Saint-Evremond | Saint-George | Saint-Georges | Saint-Gervais | Saint-Joseph | Saint-Julien | Saint-Marie | Saint-Maurice | Saint-Nicolas-de-Bourgueil | Saint-Pantaléon-les-Vignes | Saint-Paul de la Dominique | Saint-Pierre Doré | Saint-Pourçain | Saint-Péray | Saint-Romain | Saint-Saturnin | Saint-Véran | Saint-Émilion | Saint-Émilion (Rebsorte) | Sainte-Croix-du-Mont | Sainte-Foy-Bordeaux | Saints Glaces | Saintsbury | Sake | Salaparuta | salasso | Salchino | Salento | Salgesch | Salice Salentino | Salicylsäure | Salm-Dalberg´sches Weingut | Salmanazar | Salomon | Salomon Fritz | Salomon Josef | Salomon Undhof | Salon | Salon Österreichischer Wein | Salonsieger | Salquenen | Salta | Salud | Salute | Salvador Blanca | Salvador Noire | Salvagnin | Salwey | Salz | Salzburg | Salze | salzig | Salzl | Samalens | Sambuca di Sicilia | Samena | Samos | Samsó | | San Colombano al Lambro | San Gimignano | San Joaquin Valley | San Juan | San Lunardo | San Marino | San Martino della Battaglia | San Michele all´Adige | San Pedro | San Severo | San Vito di Luzzi | Sancerre | Sancocho | Sand | Sandeman | Sander | Sandgrube | Sandrebe | Sandwein | Sangiovese | Sangiovese di Romagna | Sangiovese Grosso | Sangria | Sanlúcar de Barrameda | Sannio | sans année | Santa Ana | Santa Emiliana | Santa Ines | Santa Maddalena | Santa Margherita di Belice | Santa Maria Valley | Santa Monica | Santa Rita | Santarém | Santenay | Santorin | Sant´Agata de Goti | Sant´Anna di Isola Capo Rizzuto | Sant´Antimo | Santé | Saperavi | Saperavi Severnyi | Saphira | Sarap | Sarba | Sardegna | Sardegna Semidano | Sardinien | Sarget de Gruaud-Larose | Sartorius | Sary Pandas | Sassella | Sassicaia | Sattlerhof | Satyricon | Satyrn | sauber | Sauberkeit | sauer | Sauer Heiner | Sauer Horst | Sauerampfer | Sauerfäule | Sauerkrautton | Sauerstoff | Sauerwurm | Saufbold | Saufen | Sauffnarr | saurer Wein | Sauser | Saussignac | Sauterne | Sauternes | Sauvignon Blanc | Sauvignon de Saint-Bris | Sauvignon Fumé | Sauvignon Gris | Sauvignon Petit | Sauvignon Rosé | Sauvignon Rouge | Sauvignon Vert | Sauvignon Violet | Sauvignonasse | Savagnin Blanc | Savagnin Noir | Savagnin Rosé | Savatiano | Savennières | Savigny-Côte de Beaune | Savigny-lès-Beaune | Savoie | Savoyen | Savuto | Saxenburg | Saúde | Scaphoideus titanus | Scavigna | SCC | Scelto | Schab | Schabigen | Schadvögel | Schädlinge | Schädlings-Bekämpfung | Schaefer Karl | Schaefer Willi | Schäfer-Fröhlich | Schäffler | Schätzle Gregor und Thomas | Schaffhausen | Schaflerhof | Schampus | Schandl Peter | Schangl | Schankwein | Schantltraube | scharf | Scharlachberg | Scharlachberg (Lage) | Scharlachwein | Scharzhofberg | Schattenjahrgang | Schatzkammer | Schaumwein | Schaumweinsteuer | Scheelisieren | Scheiblhofer | scheinzwittrig | Scheitermost | Scheitern | Schellenberg | Schellmann | Schemacha | Schembs | Schenk | Schenkel | Schenzel-Wallner | Scherner-Kleinhanß | Scherpenheuvel | Scheu | Scheuermann | Scheurebe | Schiava | Schichten-Filtration | Schieler | Schiffstaufe | Schilcher | Schildläuse | Schilfwein | Schiller | Schillerwein | Schilling | Schimmelgeschmack | schimmelig | Schindler Franz | Schindler Harald | Schioppettino | Schlafendes Auge | schlaff | Schlagerblut | Schlatter | Schlegelflasche | Schlehenbeeriger | Schleicher | Schleier | Schleimsäure | Schleimstein | Schlempe | Schleuderkegelkolonne | Schlieren | Schlör | Schloss | Schloss Fels | Schloss Gobelsburg | Schloss Grafenegg | Schloss Halbturn | Schloss Hallburg | Schloss Johannisberg | Schloss Lieser | Schloss Neuweier | Schloss Ortenberg | Schloss Proschwitz | Schloss Reinhartshausen | Schloss Schönborn | Schloss Sommerhausen | Schloss Staufenberg | Schloss Vollrads | Schloss Wackerbarth | Schlossabzug | Schlossberg | Schlossberg (Elsass) | Schlossböckelheim | Schlossgut Diel | Schlossgut Istein | Schlossweingut Bockfliess | Schlossweingut Graf Hardegg | Schlossweingut Malteser Ritterorden | Schloßgut Hohenbeilstein | Schluckspecht | Schluff | Schlumberger | Schlumberger Hartmut | Schlupferl | Schlupfwespen | Schlusswein | schmecken | Schmeckerter | Schmelz Johann | Schmelzer Georg - 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Suchwort: T - 516 Stichworte:
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Cervený | Trankopfer | Tranquillo | Transgressions-Züchtung | Transkaukasien | transparent | Transvasage | Transvasier-Verfahren | Trapiche | Trapl | Trasimeno | Traube | Traubenagrest | Traubenausdünnen | Traubenblüte | Traubendrücker | Traubenfäule | Traubenkirsche | Traubenkocher | Traubenmadonna | Traubenmann | Traubenmilbe | Traubenmost | Traubenmost-Konzentrat | Traubenmotte | Traubenmühle | Traubenöl | Traubenreife | Traubensäure | Traubensaft | Traubensorte | Traubenteilung | Traubenvollernter | Traubenwelke | Traubenwickler | Traubenzucker | traubig | Travertin | Trbljan | Trebbianello | Trebbiano | Trebbiano di Lugana | Trebbiano di Romagna | Trebbiano di Soave | Trebbiano d´Abruzzo | Trebbiano Giallo | Trebbiano Toscano | Trebbiano Verde | Trebbiano Veronese | Trebbiano Viccio | Trebellicanum | Trebern | Trebernbrand | Trebernhut | Trebernkuchen | Trebernschnaps | Trebernwein | Trecenaria | Tregnum | Treixadura | Trellis | Trentino | Trentino (DOC) | Trentino-Südtirol | Trento | Trepat | Treppchen | Tressalier | Tresseau | Tressot Blanc | Tressot Noir | Tressot Panaché | Trester | Tresterbrand | Tresterhut | tresterig | Tresterkuchen | Tresterschnaps | Tresterwein | Treveris | Tri | Triage | Triangeltest | TRIAS-Weingüter | Trichloranisol | Trichlorphenol | Trichothecium | Triebaumer Ernst | Triebaumer Günter | Triebaumer Herbert | Triebausdünnung | Triebe | Triebreife | Triebspitze | Triebspitzen-Schnitt | Trierer Rad | Trifeschty | trigeminal | Trimbach | Trimethyl-Dihydronaphtalin | Trincadeira | Trincadeira Branca | Trincadeira das Pratas | Trincadeira Preta | Trincadeiro Branco | Trinchero | Trinity Hill | Trinkalkohol | Trinken | Trinkessig | Trinkgefäße | Trinkgläser | Trinkkönig | Trinklieder | Trinkreife | Trinksprüche | Trinktemperatur | Triomphe d´Alsace | Trittenheimer Apotheke | Triumph vom Elsass | trocken | Trocken-Konservierung | Trocken-Resistenz | Trockenbeerenauslese | Trockeneis | Trockenextrakt | Trockenfäule | Trockenheit | Trockenklima | Trockenstress | Trockenzuckerung | trocknen | Troia | Trois Glorieuses | Troisième Cru Classé | Troisième Vin | Trollinger | Trollschoppen | Trommelvakuum-Filtration | Tronçais | Tropen | Tropfen | Tropfen-Bewässerung | Trotten | Trottwein | Trousseau Gris | Trousseau Noir | Trub | Trübung | Truel | Trunkenbold | Trunkenheit | Trunksucht | Trás-os-Montes | Tsantali | Tsaoussi | Tsardana | Tschechern | Tschechien | Tschechoslowakei | Tscheppe am Pössnitzberg | Tscheppe Andreas | Tschermonegg | Tschernosem | Tschida Hans | Tschida Stefan | Tschorny Doktor | Tschornye Glasa | Tselepos | Tsikoudia | Tsinandali | Tsipouro | Tsitska | Tsolikouri | Tuberositäten | Tubex | Türk Franz | Türkei | Türkenblut | Türkenwein | Türkheimer | Türkiye Uluslararasi Sarap Yarismasi | Tütenwein | Tuff | tuilé | Tulbagh | Tulillah | Tulpe | Tun | Tunesien | Tunnel | Turan | Turca | Turkmenistan | Tursan | Tut-Ench-Amun | TVE | Twee Jonge Gezellen | Twist | two o´clock | Txakolina | Tygerberg | Typage | Typenwein besonderer Herkunft | Typhlodromus pyri | Typizität | Távora-Varosa | Téoulier Blanc | Téoulier Noir | Téte de cuvée | Tío Pepe
(E3)(L1) http://www.wein-plus.de/glossar/U.htm
Suchwort: U - 108 Stichworte:
U-System | U. Lützkendorf | UCD | UdSSR | UDV | Uferrebe | Uganda | Ughetta | Ugni Blanc | Uhlen | Uhudler | Uhuton | Uibel | Uino | Ukraine | Ull de Llebre | Ullage | Ultra-Filtration | ultraviolettes Licht | Ulybka | Umami | Umathum | Umbrella Kniffin | Umbrien | Umfall-Krankheit | Umfüllen | Umgärung | Umkehrosmose | umkippen | Umrechnung | Umschlagen | Umveredelung | Umwälzen | Umwelthefen | Umweltschonung | Umziehen | Uncinula necator | Undhof | Undurraga | unfiltriert | Ungar | Ungarischer Muskateller | Ungarn | Ungeheuer | Ungeld | Unger | Ungerberg | Ungsteiner Herrenberg | Unico | Unione Italiano Vino | United Vineyards | Universal | University of California | Unkraut | unreif | Unterboden | | Unterlage | Unterstampfen | Unterstützungs-System | Untertauchen | Untertürkheimer Mönchberg | Untypischer Alterston | unwooded | UPOV | Upper Langkloof | upper mid shoulder | upper shoulder | Urban | Urbani | Urgestein | Ursprung | Ursprungslage | Uruguay | urwüchsig | USA | Usakhelouri | Usbekistan | UTA | Utah | Utiel-Requena | UV-Licht | Uva | Uva Abruzzi | Uva Alba | Uva Canina | Uva Cenerente | Uva Cão | Uva di Creta | Uva di Ovada | Uva di Spagna | Uva di Troia | Uva d´Oro | Uva Fosca | Uva Francesca | Uva Galega | Uva Grossa | Uva Italia | Uva Merla | Uva Negra | Uva Nostrale | Uva Rara | Uvaggio | Uval | Uvana | Uvavins | Uvazzo
(E3)(L1) http://www.wein-plus.de/glossar/%DC.htm
Suchwort: Ü - 12 Stichworte:
Überdüngung | Überertrag | Überflutung | Übergrößen | überreif | Überschwefelung | Übersee | Überstreckung | Ürn | Ürziger Würzgarten | Üzüm
(E3)(L1) http://www.wein-plus.de/glossar/V.htm
Suchwort: V - 547 Stichworte:
Vacqueyras | Vaftra | Vakuum-Extraktion | Vakuum-Verdampfung | Val di Cornia | Val d´Arbia | Val Polcèvera | Valais | Valais Blanc | Valcalepio | Valckenberg | Valdadige | Valdadige Terra dei Forti | Valdeorras | Valdepeñas | Valdespino | Valdichiana | Valdiguié | Valdivieso | Valdobbiadene | Valencia | Valentin Rouge | Valençay | Valerien | Valgella | Valle de Güímar | Valle de la Orotava | Valle d´Aosta | Valle Isarco | Valle Venosta | Vallée de la Marne | Valpacos | Valpolicella | Valréas | Valsangiacomo | Valsusa | Valtellina | Valtellina Sforzato | Valtellina Superiore | Valée du Rhône | Van Volxem | Vandyke Price | Vanillin | Var | Variante | Varietät | Varietal | Varone | Varousset | Varro | Vase | Vaud | Vavilov | VCC | VCIG | VdlT | VdM | VDN | VDP | VDP-Klassifikation | VDP-Statut | VDQS | VdT | Vecchio | Veenwouden | Vega Sicilia | vegetabil | Vegetation | Vegetative Vermehrung | Veit | velato | Velho | Velich | Velkopavlovická | Velletri | Veltliner | Veltliner-Land | Veltlinské Cervené Rané | Veltlinské Zelené | VENA | Venantius Fortunatus | Vendange | Vendange manuelle | Vendange précoce | Vendange tardive | Vendange vert | Vendemmia | Vendemmia Tardiva | Vendimia | Vendèmiaire | Venedig | Venencia | Venenciador | Venetien | Venezuela | Venica-Venica | Ventagli | Ventura | Venturi-Rohr | Venus | Ver de la Grappe | Veramonte | Verandah | Veranstaltungen | Verarbeitungswein | Veraschung | Verbänderung | Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter | Verbicaro | Verbundkorken | Verde | Verdea | Verdeca | Verdejo | Verdelet | Verdelho | Verdello | Verdesse | Verdi Giuseppe | Verdicchio | Verdicchio dei Castelli di Jesi | Verdicchio di Matelica | Verdil | Verdiso | Verdoncho | Verdot | Verdrängungs-Kreuzung | Verduno Pelaverga | Verduzzo | Veredelung | Veredelungs-Unterlage | Vereinigte Hospitien | Vereinigte Staaten | Vereinigung Deutscher Prädikats Winzergenossenschaften | Vereinte Winzer Blaufränkischland | Veresterung | Verfärbung | Vergällung | Vergelegen | Vergil | Vergilbung | Vergine | Verhüterli | Veritas | Verjus | Verkostung | Verkostungs-Glas | Vermählung | Vermehrung | Vermentino | Vermentino di Gallura | Vermentino di Sardegna | Vermiglio | Vermont | Vermorel | Vermouth | Vermouth de Chambéry | Vermouth di Torino | Vernaccia | Vernaccia di Oristano | Vernaccia di San Gimignano | Vernaccia di Serrapetrona | Vernatsch | Veronelli | Verpackung | Verre de Dégustation | Verrieseln | Versailler | Versand-Dosage | Versand-Likör | verschlossen | Verschlüsse | Verschluss-Brennerei | Verschnitt | Verschnittkreuz | Verse | Versektung | Versetzter Wein | Versieden | Versoaln | Versovino | Verstärken | Versteigerungen | Versuchsanstalt | vert | Verticillium | vertikale Verkostung | Vertiko | Vertzami | Verwirr-Methode | Vespaiola | Vespolina | Vesuvio | Veuve Clicquot-Ponsardin | VGCNP | Vi Negre | Viala | Vicenza | Victoria | Vid de Aranda | Vidal Blanc | Vidal Estate | Vidal Jean-Louis | Vidal Joseph | Vidao | VIDE | Vidigueira | Vieilles vignes | Viejo | Viejo Roble | vielschichtig | Vien de Nus | Vienna Classic | Vierlig | Viertel | Vierteleswein | Viertelstück | Vietnam | Vieux | Vieux Château Certan | Vieux plants | VieVinum | Vigna | Vignaiolo | Vignanello | Vigne | Vigne vecchie | Vigneron | Vigneron-Encaveur | Vigneto | Vignoble | Vignoles | Vijariego | Vila Nova de Gaia | Vilana | Viliboner | Villa Maria | Villa Riesling | Villa Russiz | Villa Sachsen | Villages | Villanova | Villard | Villard Blanc | Villard Noir | Villaris | Villiera Estate | Villány-Siklós | Vin Austria | Vin brûlé | Vin chaud | Vin clair | Vin cuit | Vin de café | Vin de Consommation Courante | Vin de Constance | Vin de Corse | Vin de cru | Vin de cépage | Vin de garage | Vin de garde | Vin de glace | Vin de goutte | Vin de liqueur | Vin de l´année | Vin de Moselle | Vin de mousseux gazéifié | Vin de paille | Vin de pays | Vin de pays d´Oc | Vin de plaisir | Vin de presse | Vin de pressoir | Vin de printemps | Vin de Qualité Produit dans des Région Déterminée | Vin de salon | Vin de Savoie | Vin de table | Vin de taille | Vin des Glaciers | Vin doux naturel | Vin du Bugey | Vin du Pistolet d´Obernai | Vin d´Alsace | Vin d´une nuit | Vin Délimité de Qualité Supérieure | Vin en vrac | Vin gris | Vin Jaune | Vin Maison | Vin mousseux | Vin mousseux de qualité | Vin muté | Vin Nouveau | Vin ordinaire | Vin Ouillé | Vin perlant | Vin pour diabétiques | Vin Santo | Vin Santo di Carmignano | Vin Santo di Montepulciano | Vin servi au pichet | Vin vert | Vin viné | Vinaccia | Vinage | Vinalies Internationales | Vinaria | Vinasse | VINATURA | Vincent | Vincentius | Vincor International | Vindima | Vinea Wachau Nobilis Districtus | Vinello | VINEXPO | Vinglögg | Vinho | Vinho Canteiro | Vinho da roda | Vinho de lágrima | Vinho de mesa | Vinho generoso | Vinho leve | Vinho regional | Vinho surdo | Vinho Verde | Vinhão | Vini da tavola eccellenti | Vini del Piave | Vini d´Italia | Vinieren | Vinifera | Viniferin | Vinifikation | Vinitaly | Vinkrivier | Vinland | Vino | Vino Anejo | Vino Común | Vino Corriente | Vino cotto | Vino da Arrosto | Vino da Pasto | Vino da Taglio | Vino da Tavola | Vino de Aguja | Vino de Calidad con Indicación Geográfica | Vino de Crianza | Vino de doble pasta | Vino de la Tierra | Vino de lágrima | Vino de mesa | Vino de Pago | Vino de Pasto | Vino de Prensa | Vino de Yema | Vino della Pace | Vino di Lusso | Vino di paglia | Vino dulce natural | Vino Frizzante | Vino generoso | Vino joven | Vino Liquoroso | Vino Nobile di Montepulciano | Vino Novello | Vino Originálni Certifikace | Vino Rosado | Vino sciolto | Vino Spumante | Vino tagliato | Vino Viejo | Vino Virgen | Vinoble | Vinolok | Vinometer | Vinopolis | Vinos de Madrid | Vinosität | Vinothek | VINOVA | Vinovative | Vins des Chevaliers | Vinschgau | Vintage | Vintage Port | Vintitulisten | Vinum | Vinum Ferreum Eisenberg | VIN´O Tscheppe | Viognier | Violone | Viosinho | Vipavec | Viren | Virginia | Virginia Seedling | Viroide | Virus-Krankheiten | Viruzide | Viré-Clessé | Visan | Visierer | Viskosität | Visperterminen | Vitaceae | Vital | Vitamine | Viteus vitifolii | VITI | Viticulteur | Vitidaceae | Vitigno | VitiPack | Vitipige | Vitiplus | Vitis | Vitis acerifolia | Vitis aestivalis | Vitis aestivalis var. cinerea | Vitis albuelis | Vitis aminea | Vitis amurensis | Vitis berlandieri | Vitis candicans | Vitis champinii | Vitis cinerea | Vitis cinerea var. helleri | Vitis coignetiae | Vitis cordifolia | Vitis ficifolia | Vitis kaempferi | Vitis labrusca | Vitis labruscana | Vitis lincecumii | Vitis longii | Vitis munsoniana | Vitis mustangensis | Vitis popenoai | Vitis riparia | Vitis rotundifolia | Vitis rufotomentosa | Vitis rupestris | Vitis sieboldii | Vitis simpsonii | Vitis smalliana | Vitis solonis | Vitis thunbergii | Vitis vinifera | Vitis vinifera caucasica | Vitis vinifera sativa | Vitis vinifera sylvestris | Vitis vulpina | Vitis vulpina ssp. riparia | VITISWISS | Vitovska | Vitraille | Vitus | Viu Manent | Viura | Viva | Vivace | Viviser | Vizetelly | Viña | Viñedo | Viñedos de España | Vlachiko | VLQPRD | VO | VOC | vörös | Vörösbor | Vöslauer | Vogelscheuche | volatil | Volitsa | Volkacher Ratsherr | voll | Vollernter | vollmundig | Vollrads | Vollreife | Volnay | Volnay-Santenots | Volumen | Volumenkontraktion | Volumenprozent | Vonkelwyn | VOP | Vor Paardeberg | Vorarlberg | Vorbourg | Vorhandener Alkohol-Gehalt | Vorjahreswein | Vorklären | Vorlauf | Vorlaufmost | Vorlaufwein | Vorlese | vornehm | VORS | Vorspannhof Mayr | VOS | Vosges | Vosne-Romanée | Vougeot | Vouvray | VQA | VQPRD | VR | Vranac | Vranken | Vrboska | Vrhunsko Vino Izbor | Vrhunsko Vino Jagodni Izbor | Vrhunsko Vino Pozna Trgatev | Vrhunsko Vino Suhi Jagodni Izbor | Vrhunsko Vino z geografskim poreklom | Vriesenhof | Vrvno Vino | VS | VSO | VSOP | VSP | VSQPRD | VSR | VT | Vugava | Vuillermin | Vulkangestein | vulkanisch | Vulkanite | Vully | VVESOP | VVS | VVSOP | VXO | Véraison | Vínification Beaujolaise
(E3)(L1) http://www.wein-plus.de/glossar/W.htm
Suchwort: W - 446 Stichworte:
Waadt | Wachau | Wachenheimer Gerümpel | Wachstum | Wachter-Wiesler | wächsern | Wädenswil | Wälscher | Wärmestabilisierung | Wärmesummensystem | wässerig | Wagner Philip | Wagner Richard | Wagner-Stempel | Wagram | Wagramer Selektion | Waldmeister-Bowle | Waldschütz Reinhard | Walker Bay | Wallis | Wallner | Walporzheimer Gärkammer | Walsh Riesling | Waltham Cross | Waltschek | Walzer Ewald | Wannemacher | Wanzen-Geschmack | Wanzenkräusel | Ward | Warm-Degorgieren | Warmgärung | Warmklima | Warre | Warren | Warwick Estate | Waschmittelton | Waschwein | Wasem | Washington | Wasser | Wassermangel | Wasserschosse | Wasserstress | Water Berry | Waugh | Weber Alfred | Weber Rudolf | Weber Werner | Wechselberg | wechselseitige Bewässerung | Weegmüller | Weeper | Wehlener Sonnenuhr | Wehrheim | weich | Weihnachtswein | Weihrauchtraube | Weik | Weil Robert | Weimer | Wein zu Speisen | Wein zum Kochen | Wein-Analyse | Wein-Ansprache | Wein-Autoren | Wein-Behälter | Wein-Benotung | Wein-Bereitung | Wein-Beschreibung | Wein-Beurteilung | Wein-Bewertung | Wein-Bücher | Wein-Degustation | Wein-Fehler | Wein-Feinde | Wein-Flaschen | Wein-Freunde | Wein-Gebinde | Wein-Gedichte | Wein-Gefäße | Wein-Genuss | Wein-Geschichte | Wein-Geschmack | Wein-Gesetz | Wein-Gläser | Wein-Götter | Wein-Jahrgänge | Wein-Kommissionär | Wein-Kontrolle | Wein-Lieder | Wein-Messen | Wein-Messgeräte | Wein-Plus | Wein-Produktionsmengen | Wein-Seminar | Wein-Sensorik | Wein-Skandal | Wein-Sprüche | Wein-Statistik | Wein-Temperatur | Wein-Terminologie | Wein-Verbot | Wein-Verfälschung | Wein-Verkostung | Wein-Verschlüsse | Wein-Verschnitt | Wein-Versteigerungen | Wein-Weisheiten | Wein-Wettbewerbe | weinähnliche Getränke | Weinakademie Österreich | Weinamt | Weinanbau-Gebiet | Weinaroma | Weinauktion | Weinausbau | Weinbau | Weinbau-Berufe | Weinbau-Domäne Schloss Johannisberg | Weinbau-Institute | Weinbau-Länder | Weinbau-Zonen | Weinbauer | Weinbaukartei | Weinbauring Franken | Weinbauschule | Weinbauschule Klosterneuburg | Weinbeere | Weinbeißer | Weinber | Weinberg | Weinberg (Deutsch-Schützen) | Weinberg-Boden | Weinbergschnecke | Weinbergsrolle | Weinberl | Weinbezeichnungs-Vorschriften | Weinblatt | Weinblume | Weinbold | Weinbrand | Weinbruderschaft | Weindestillat | Weindiamanten | Weinessig | Weinetikett | Weinexport | Weinfachberater | Weinfarbe | Weinfass | weinfreundlich | Weinführer | Weingärtner | Weingärtner Brackenheim | Weingart Florian | Weingarten | Weingarten-Arbeiten | Weingarten-Boden | Weingarten-Pflege | Weingartenhüter | Weingeist | Weinglocke | weingrau | weingrün | Weingüter Retzer Land | Weingüter Wagram | Weingut | Weingut Am Lump | Weingut Am Stein | Weingut Stadt Krems | Weingut Wien Cobenzl | Weinhähnchen | weinhaltige Getränke | Weinhandel | Weinhandelsabkommen | Weinheber | Weinhefen | Weinheilige | Weinhüter | Weinidylle Südburgenland | weinig | Weinimport | Weinjournale | Weinkauf | Weinkeller | Weinkellerbuch | Weinkellner | Weinkenner | Weinkernöl | Weinkirsche | Weinkiste | Weinklimaschrank | Weinknecht | Weinkost | Weinkrankheiten | Weinkristalle | Weinkritik | Weinküfer | Weinkur | Weinlagerung | Weinland Österreich | Weinlese | Weinlesebann | Weinmängel | Weinmagazine | Weinmanufaktur Untertürkheim | Weinmarke | Weinmaße | Weinmischgetränke | Weinmond | Weinmutter | Weinpalme | Weinpresse | Weinprobe | Weinqualität | Weinrebe | Weinrecht | Weinregal | Weinrieder | Weinrose | weinrot | Weins-Prüm | Weinsäure | Weinsberg | Weinschädlinge | Weinschaumcreme | Weinschein | Weinschönung | Weinschröter | Weinschwärmer | weinschwer | Weinsee | Weinsegnung | weinselig | Weinsiegel | Weinsprache | Weinstange | Weinstein | Weinsteinsäure | Weinsterne | Weinsticher | Weinstock | Weinstraße | Weintaufe | Weintraube | Weintraubenblüte | Weintraubensaft | Weintrub | Weinverse | Weinviertel | Weinviertel DAC | Weinvisierer | Weinvogel | Weinwiege | Weinzeitungen | Weinzettl | Weinzierl | Weinzitate | | Weiss Manfred | Weitzel | Weiß | Weißburgunder | Weißdorn | Weiße Kadarka | Weiße Lamberttraube | Weiße Muskattraube | Weißer | Weißer Arbst | Weißer Blaustingel | Weißer Bruch | Weißer Burgunder | Weißer Calabreser | Weißer Elbling | Weißer Grünling | Weißer Gutedel | Weißer Heunisch | Weißer Honigler | Weißer Klevner | Weißer Olwer | Weißer Orléans | Weißer Portugieser | Weißer Pressburger | Weißer Räuschling | Weißer Riesling | Weißer Silvaner | Weißer Tokajer | Weißer Traminer | Weißer Veltliner | Weißes Pferd | Weißfäule | Weißgepresster | Weißgipfler | Weißherbst | Weißkeltern | Weißlaber | Weißpressung | Weißwein | Weldra | Welke | Wellanschitz | Wellington (Neuseeland) | Wellington (Südafrika) | Welscher | Welschriesling | Weltkulturerbe | Wendelin Andreas | Wendelin Paul | Wengert | Wengerter | Wengertschütz | Weninger | Wenzel | Werberwein | Werlitsch | Wermut | Werner von Bacharach | Wespen | West Virginia | Western Cape | Western Grapeleaf | Westhofener Morstein | Wet Dog | Wettbewerbe | Wetter | White French | White Grenache | White Meritage | White Port | White Riesling | White rot | White Shiraz | | Wickler | Widerstands-Fähigkeit | Wiebelsberg | Wieden | Wieder | Wiegen | Wien | Wieninger | Wildbacher | Wilder Wein | Wildhefen | Wildmuskat | Wildreben | Wildschäden | Wildverbiss | Willard Noir | Wimdu | Wimmen | Wimmer-Czerny | Wimmet | Winchell | Wind | Windbrecher | Windstress | Wine Advocate | Wine and Food | Wine and Spirit Board | Wine of Origin | Wine Spectator | Wine-Event | Wineck-Schlossberg | Winegrower | Wingert | Wingerter | Wingertschütz | Winkeler Hasensprung | Winkeler Jesuitengarten | Winkler | Winkler-Hermaden | Winklerberg | Winninger Röttgen | Winninger Uhlen | Winshaw | Winterauge | Winterfrost | Winterrebe | Winterruhe | Winterschnitt | Winterschutz | Wintricher Ohligsberg | Winzenberg | Winzer | Winzer Krems | Winzergenossenschaft | Winzergenossenschaft Achkarren | Winzergenossenschaft Königschaffhausen | Winzerhof Leopold | Winzerkeller Neckenmarkt | Winzersekt | Winzervereinigung | Wipacher | Wipfeln | Wirsching | Wisconsin | Wisselbrunnen | Witberger | Witterung | Wittmann | Witwenwein | Witze | Woditschka | Wöber Josef | Wöhrwag | Wohlmuth | Wolf Michael | Wolfshöhle | wood matured | wood-chips | Woodbridge | Woodhouse | Worcester | World Wine Championship | Wormser Liebfrauenstift-Kirchenstück | Woronzow | WSET Diploma | wuchtig | Wüchsigkeit | Wühlmaus | Württemberg | Würtz-Königsmühle | Würzburg | Würzburger Innere Leiste | Würzburger Stein | Würzer | Würzgarten | würzig | Würzsilvaner | Würzwein | Wurzel | wurzelecht | Wurzelfäule | Wurzelgallenälchen | Wurzelstock | Wurzinger | Wwe. Dr. H. Thanisch Erben Müller-Burggräf | Wwe. Dr. H. Thanisch Erben Thanisch | Wyndruif | Wynns
(E3)(L1) http://www.wein-plus.de/glossar/X.htm
Suchwort: X - 25 Stichworte:
Xampàn | Xante Currant | Xanthophyll | Xarel-Lo | Xenia | Xenophon | Xeres | Xeromacherouda | xerophil | Xerophyten | Ximénez | Xiongynebai | xiros | XO | Xylella fastidiosa | Xylem | Xylomachairouda | Xylopodia | Xylose | Xynisteri | Xynomavro | Xynotrageno | Xyphinema | Xyrikia | Xérès (Jerez)
(E3)(L1) http://www.wein-plus.de/glossar/Y.htm
Suchwort: Y - 28 Stichworte:
Y (Ygrec) | Ya salam | Yabi | Yakima Valley | Yakut | Yalumba | Yama Budou | Yama Sauvignon | Yama Sémillon | Yantai Changyu Winery | Yapincak | Yates | Ycoden-Daute-Isora | Yeast | Yecla | Yedra | Yerasa | Yeso | Yeux de crapauds | Yhrn | York-Madeira | Young Vine Decline | Yquem | Yüluzhu | YVD | Yvorne | Yáyin | Yáyin kashér
(E3)(L1) http://www.wein-plus.de/glossar/Z.htm
Suchwort: Z - 160 Stichworte:
Zaarma | Zabaglione | zäh | Zähringer | Zähringer Wilhelm | Zagarolo | Zagersdorf | Zagore | Zahel | Zaire | Zakynthos | Zala | Zala Gyöngye | Zalagese | Zalema | Zanella | Zante Currant | Zantho | ZAP | Zapfen | Zapfner | Zapfwein | Zapponara | Zar Simeon | Zarya Severa | Zdrowie | Zechen | Zechwein | Zefir | Zeile | Zeilinger-Wagner | Zeiseneck | Zeitpunkt der Weinlese | Zeitschriften | Zelen | Zelenac | Zell-Cracking | Zelle | Zeller-Guedes | Zeltinger Himmelreich | Zeltinger Sonnenuhr | Zengö | Zenit | Zentralgriechenland | Zentrifugieren | Zeppelinwein | Zerjavina | Zertifizierung | Zeus | Zeyu | Zghihara | Zibeben | Zibebenmuskateller | Zibibbo | Zickzack-Wuchs | Zider | ziegelrot | Ziegler | Ziegler August | Zieregg | Ziereisen | Zierer | Zierfandler | Zierreben | Zig-Zag | Zigarrenwickler | Zikaden | Zilavka | Zilga | Ziliani | Zimbabwe | Zimmer-Temperatur | Zimmermann Eduard | Zimmermann Emil | Zimmermann Johannes | Zimmermann Rudolf | Zin | Zinandali | | Zink | Zinnkoepflé | Zisterzienser | Zitate | Zitronensäure | Zitsa | Zitska | Zizak | Zlata | Znojemská | Znovin Znojmo | Zöhrer Anton | Zöld Szilvani | Zöld Veltelini | Zöller Hermann | Zolikouri | Zonen | Zork | Zoruna | Zottelwälscher | Zottlöderer | Zotzenberg | Zoumiatico | zua | Zuccheraggio | Zuchthefen | Zucker | Zucker-Verträglichkeit | zuckerfreier Extrakt | Zuckergrad | Zuckerhütl | Zuckerkonzentration | Zuckerle | Zuckerrest | Zuckersammler | Zuckerspitz | Zuckerung | Zuckerwasser | Züchter | Züchtung | Zürich | Zürirebe | Zugabe von Alkohol | Zugabe von Zucker | zugänglich | zugelassene Rebsorten | Zukunft | Zull | Zungenschnitt | Zupljanka | Zupsko Crno | Zur Schwane | Zuri | Zurra | zurückhaltend | Zwangsaerobe | Zwei-Uhr-Stellung | Zweierprobe | | Zweigelt | Zweigelt Fritz | Zweigelt-Krankheit | zweihäusig | zweite Pressung | Zweitetikett | Zweitgärung | Zweitwein | Zwickelstorfer | Zwicker | zwiebelschalenfarben | Zwiebelton | Zwiegelt | Zwitterblüte | Zykladen | Zymase | Zynomavro | Zypern | Zéta
(E3)(L1) http://www.wein-plus.de/glossar/1.htm
Suchwort: 1 - 25 Stichworte:
1. Gewächs | 100 Tage | 100-Punkte-System | 11 Frauen und ihre Weine | 110 R | 1103 Paulsen | 125 AA | 140 Ruggeri | 161-49 C | 1613 Couderc | 1616 Couderc | 1811er | 2-Uhr-Stellung | 20-Punkte-System | 220 | 26 G | 3309 C | 333 EM | 36 Plants | 41 B Mgt | 420 A Mgt | 5 BB | 5 C | 5-Punkte-System | 8 B
winelight
(E?)(L?) http://www.winelight.de/
Wein-Lexikon
(E?)(L?) http://www.winelight.de/bacchus/lexikon_a.html
In diesem Wein-Lexikon waren am 01.07.2004 folgende Begriffe zu finden:
A: | A.O.C. | A.P.Nr. | ABBAUEN | ABBEEREN | ABBOCCATO | ABFÜLLEN | ABGANG | ABGEBAUT | ABGERUNDET | ABRUZZEN | ABSTICH | ABSTINENZBEWEGUNG | ACCAD | ACIDITÀ | ACOLON | ADEGA | ADSTRINGIEREND | AGLIANICO | AGRAFFE | ALAMBRADO | ALBANA DIE ROMAGNA | ALBANELLO | ALBARIZA | ALBUMIN | ALCAMO | ALEATICO | ALIGOTÉ | ALSACE, VIN D'ALSACE | ALTERN | ALTERSBUKETT | ALTO ADIGE | AMABILE | AMARO | AMARONE | AMERIKANERREBE | AMTLICHE PRÜFUNGSNUMMER | ANJOU | ANNATA | ANREGEND | ANREICHERN | ANTABUS | ANTINORI (MARCHESI ANTINORI) | AOSTATAL | APÉRITIF | APFELSÄURE | APIANA (FIANO) | APPELATION CONTRÔLÉE (A.C.) | APULIEN | ARÄOMETER | ARMAGNAC | ARNEIS | AROMA | AROMASTOFFE | ARROPE | ASSAGGIATORE (DEGUSTATORE) | ASSEMBLAGE | ASTI | ATMEN | AUFBESSERN | AUFFÜLLEN | AUFSPRITTEN | AUSBAU | AUSBRUCH | AUSDÜNNEN | AUSLESE | AZIENDA | B: BACCHUS | BADISCHE WEINSTRASSE | BALTHASAR | BAR | BARBARESCO | BARBERA | BARBERA D'ASTI | BARDOLINO | BAROLO | BARREL | BARRIQUE | BÉARN | BEAUJOLAIS | BEAUJOLAIS VILLAGES | BEAUNE | BEERENAUSLESE | BEREICH | BERGERAC | BIANCO | BINGER BLEISTIFT | BIOWEIN | BLANC DE BLANCS | BLANC DE NOIRS | BLANK | BLANKENHORNSBERG | BLASS | BLAUSCHÖNUNG | BLINDPROBE | BLUME | BLUMIG | BOCKSBEUTEL | BÖCKSER | BODEGA | BODEGEFÄHRTLE | BODEN | BODENSATZ | BONARDA (CROATINA) | BORDEAUX | BORDEAUX | BORDEAUX SUPÉRIEUR | BORDELAISER BRÜHE | BOTA | BOTRYTIS CINEREA | BOUQUET | BOURGEOIS | BOWLE | BRACHETTO | BRANDIG | BRANNTWEIN | BREMSER | BRENNBLASE | BRUCH | BRUNELLO | BRUNELLO DI MONTALCINO | BRUT | BUKETT | BUTT | BÜTT | C | CABERNET FRANC | CABINET | CAÑA | CANAIOLO NERO | CANNONAU | CANTINA | CARATELLI (CARATI) | CARIGNANO | CARMENÈRE | CARMIGNANO | CARPENÈ MALVOLTI | CASSIS | CASTEL DEL MONTE | CASTELLI ROMANI | CATARRATTO | CAVA | CAVA CAMBAS | CAVE (LA) | CÉPAGE | CHABLIS | CHAI | CHAMBRIEREN | CHANTEPLEURE | CHAPTALISIEREN | CHARAKTER | CHARMAT | CHARTA | CHASSAGNE | CHÂTEAU | CHÂTEAUNEUF | CHENIN BLANC | CHILE | CHLOROSE | CLAIRET | CLARET | CLASSICO | CLEVENER | CLIMAT | CLOS | COGNAC | CON CRIANZA | CORTESE | CORVINA | COSECHA | COSECHERO | COSEJO REGULADOR | CÔTE | CÔTE DE NUITS | CÔTE D'OR | COTEAUX D'AIX | CÔTES | CÔTES | CÔTES DE PROVENCE | COUPÉ | CRÉMANT | CRU | CRU BOURGEOIS | CRU CLASSÉ | CUVÉE | D | DAME BLANCHE, CHÂTEAU LA | DÃO | DAUMAS GASSAC, MAS DE | DEBRÖ | DEGORGIEREN | DEGUSTATION | DEKANTIEREN | DELIGHT | DEMI | DEPOT | DESSERTWEIN | DEUTSCHES WEINSIEGEL | DEUTSCHLAND | DIABETIKERWEIN | DICK | DICKMAULRÜSSLER | DIONYSOS | DIREKTTRÄGER | DO | DOC | DOCG | DOLCETTO | DOMÄNE | DOMINA | DORDOGNE | DORNFELDER | DORSCHT | DOSAGE | DOUBLE | DRY | DUFTIG | DULCE | DUNKELFELDER | DÜNN | DURCHGEGOREN | DURCHRIESELN | E | EBERBACH KLOSTER | ECHTER MEHLTAU | ECKIG | EDEL | EDELFÄULE | EDELREIS | EDELSTAHLTANK | EDELTRAUBE | EDELZWICKER | EHRLICH | EICHE | EIGENES LESEGUT | EINBRENNEN | EINZELLAGE | EISHEILIGE | EISWEIN | EIWEIS | ELEGANT | EMILIA | ENTRAPPEN | ENTRE | ENTSÄUERUNG | ENTSCHLEIMEN | ENZYME | ERNTEMENGE | ERTRAG | ERZEUGERABFÜLLUNG | ESCA | ESSIGSÄURE | ESSIGSTICH | EST! EST!! EST!!! | ESTER | ETIKETTE | EU - WEINGESETZE | EUTYPIOSE | EXTRA BRUT | EXTRA DRY | EXTRA TROCKEN | EXTRAKT | EXTRAKTION | F | FALERNO | FALSCHER MEHLTAU | FARBE | FÄRBERTRAUBE | FASS | FASSGESCHMACK | FASSGRÖSSEN | FASSHERSTELLUNG | FATTORIA | FAUL | FEHLER | FERMENTATION | FEUILLETTE | FEURIG | FIASCO | FILLETTE | FILTRATION, ZENTRIFUGATION | FILTRIEREN | FINO | FIRN | FIXIN | FLACH | FLASCHE | FLASCHENGÄRUNG | FLASCHENREIFE | FLAVONOIDE | FLEURIE | FLOR | FONTANAFREDDA | FOUDRE | FOXGESCHMACK | FRAIS | FRANCIACORTA | FRANCONIA | FRÄNKISCH | FRASCATI | FRESCOBALDI (MARCHESI DE'FRESOBALDI) | FRIAUL | FRISCH | FRIZZANTE | FROST | FRUCHT | FRUCHTIG | FRÜHLESE | FRÜHREIF | FUDER | FUMÉ BLANC | G | GAGLIOPPO | GALLO NERO | GANZTRAUBENPRESSUNG | GARGANEGA | GÄRUNG | GATTINARA | GAVI ODER CORTESE DI GAVI | GEFÄLLIG | GEISSENHEIM | GEIZTRAUBE | GELANTINE | GERBSTOFF | GEROPIGA | GESCHEIN | GESCHMACK | GESCHMACKSSINN | GESPRITET | GEVREY | GIPSEN | GLANZHELLl | GLYCERIN | GLYKOS | GÖNCER FASS | GOVERNO | GRAN RESERVA | GRAND CRU | GRAND ORDINAIRE | GRAND VIN | GRAUFÄULE | GRECHETTO | GRECO | GRIS | GROSS | GROSSLAGE | GRÜN | GRUNDWEIN | GUTSSCHÄNKEN | GUYOT | H | HAGEL | HALBSTÜCK | HALBTROCKEN | HALWE | HANDKÄS MIT MUS(S)SIK | HARMONISCH | HART | HAUPTLESE | HAUT | HEFE | HEFEPRESSWEIN | HEFIG | HEFTEN | HEKTAR | HEKTOLITER | HÉRAULT | HERB | HERIMITAGE | HEURIGER | HIPPE | HISTAMIN | HOCHDRUCKTANK | HOCHFARBIG | HOCHGEWÄCHS | HOCK | HOFFEST | HOLZGESCHMACK | HOLZSPÄNE | HONIFOGL | HORIZONTALER VERSCHNITT | HOSPICES DE BEAUNE | HUXELREBE | HYBRIDEN | I | IGT | IHRINGEN | IMBS | IMIGLYCOS | IMIXEROS | IMPÉRIALE | IMPRÄGNIEREN | IMPRÄGNIERVERFAHREN | INHALTSSTOFFE | INTENSITÄT | INZOLIA | ISABELLA | ITALIEN | J | JAHRGANG | JAHRGANGSSEKT | JAPAN | JEREZ | JEROBOAM | JOHANNISBERG | JOHANNISBERG RIESLING | JOHANNISBERG, SCHLOß | JOVEN | JULIÉNAS | JUMILLA | JUNG | JUNGFERNWEIN | JUNGWEIN | K | KAHMHEFE | KALTGÄRUNG | KALTMAZERATION | KAMM | KAMMGESCHMACK | KAPSEL | KARAFFE | KARL DER GROßE | KELLEREI | KELTER | KERNIG | KIR | KIRCHENFENSTER | KLAPOTETZ | KLÄRUNG | KLASSIFIZIERUNG VON 1855 | KLASSISCHE REBSORTEN | KLEIN | KLIMA | KLINGELBERGER | KLON | KLOSTERNEUBURGER MOSTWAAGE | KOHLENSÄURE | KOHLENSÄUREMAZERISATION | KORKBRAND | KORKEN | KORKGESCHMACK | KÖRPER | KÖRPERREICH | KRÄFTIG | KRAUTIG | KÜFER | KUPFERSULFAT | KURZ | L | LABRUSCA | LACRIMA | LACRIMA CHRISTI | LAFITE | LAGE | LAGENAME | LAGERN; LAGERUNG | LAGREIN | LALANDE | LANDES | LANDESWEINPRÄMIERUNG | LANDWEIN | LANDWIRTSCHAFTSKAMMER | LANG | LANGENLONSHEIM | LATIUM | LEBENDIG | LEICHT | LEMBERGER (LIMBERGER) | LÉOGNAN | LESE | LESETECHNIK | LIEBFRAUENMILCH | LIEBLICH | LIKÖRWEIN | LIMOUSINEICHE | LIMOUX | LIQUEUR | LOIR, LE | LOIRE, LA | LOTHRINGEN | LUBÉRON | LUFTKAMMER | LUFTTON | LUXEMBURG | LUXUSWEIN | M | MACÉRATION CARBONIQUE | MADERISIERT | MAGER | MAGNUM | MAINZER CULINARIUM | MAINZER WEINBÖRSE | MAINZER WEINMARKT | MAISCHE | MAISCHEERHITZUNG | MAISCHEGÄRUNG | MALBEC | MALOLAKTISCHE GÄRUNG | MALVASIA | MALVASIA DI CASORZO | MALVASIA NERA | MANZANILLA | MARGAUX | MARKENWEIN | MARSALA | MARZEMINO | MAZERATION | MÉDOC | MEHLTAU | MEIO DOCE | MEIO SECO | MENGE | MERLOT | MEßWEIN | MÉTHODE CHAMPENOISE | MEUNIER | MILCHSÄURE | MILD | MILLÉSIME | MINERALISCH | MIS EN BOUTEILLES | MISE | MOLKETON | MOLLI | MONICA | MONT | MONTEPULCIANO | MONTEPULCIANO D´ABRUZZO | MORELLINO | MOSCATO (ZIBIBBO) | MOST | MOSTGEWICHT | MOUSSEUX | MÜLLER | MUSCADET | MUSCADET DE SÈVRE ET MAINE | MUSCAT | MUTÉ | N | NACHGÄRUNG | NAHE | NASE | NAßVERBESSERUNG | NATUR | NEBBIOLO | NEBUCHADNEZZAR | NÉGOCIANT | NEGRO AMARO | NEIDISCHER HERBST | NERELLO | NERO D'AVOLLO | NERVIG | NEUZÜCHTUNG | NIEDERSCHLAG | NOSIOLA | NOSTRANO | NOVELLO | NURAGUS | O | OECHSLE | ÖFFNEN | OIDIUM | OINOS | OINOS TOPIKOS | OIV | ÖKOLOGISCHER WEINBAU | OLOROSO | ÖNOLOGE | ÖNOLOGIE | ÖNOLOGIE | ÖNOTHEK | ORGANOLEPTISCHE PRÜFUNG | ORVIETO | OXIDATION | OXIDIERT | OXYDATIV | OXYDIERT | P | PALMER, CHÂTEAU | PALUS | PANSCHEN | PAPPIG | PARFÜMIERT | PAYSAN | PELURE D'OIGNION | PERLANT | PERLWEIN | PERRIÈRE | PÉTILLANT | PETIT VERDOT | PÉTRUS, CHÂTEAU | PFROPFREBE | PHYLLOXERA | PICHET | PICPOUL | PIÈCE | PIKANT | PINOT GRIS | PINOT MEUNIER | PIPE | PORTUGAL | POUILLY | POUILLY | POURRITURE NOBLE | PRIMEUR | PRIORATO | PROBE | PROBENHEBER | PROBENTASSE | PROBIERRAUM | PROSECCO | PRÜF(UNGS)NUMMER, AMTLICHE | PULCINELLA | Q | Q | QbA | QmP | QUALITÄTSSCHAUMWEIN EINES BESTIMMTEN ANBAUGEBIETES | QUALITÄTSWEIN BESTIMMTER ANBAUGEBIETE | QUALITÄTSWEIN MIT PRÄDIKAT | QUINTA | R | RABOSO | RADADDELCHE | RADDEGAGGEL | RAHN | RAHNWERDEN | RAMANDOLO | RAPPEN | RASSIG | RAUH | REBE | REBER | REBLAUS | REBSCHNITT | REBSORTE | REBWURZELN | RECIOTO | RÉCOLTE | REDUKTIV | REFOSCO | REGINA | REIF | REINTÖNIG | REINZUCHTHEFE | REISSROHR | RESERVA | RÉSERVE | RESTSÜßE | RESTZUCKER | REZENT | RHEINHESSEN | RHEINTERRASSE | RIBOLLA GIALLA | RIED | RIESLING | RIESLING HOCHGEWÄCHS | RIESLING RENANO | RISERVA | RIVANER | ROD | ROSÉ | ROSÉ D'ANJOU | ROSÉWEIN | ROSSESE | ROTER HANG | ROTLING | ROTWEIN | ROUGE | ROUSSILLION | RÜCKENETIKETT | RUMEUR (frz.) | RUTE | RÜTTELN | S | SACCHEROMYCES | SAFTIG | SAINT | SALMANAZAR | SALVAGNIN | | SANCERRE | SANGIOVESE | SANGRIA | SANLÚCAR DE BARRAMEDA | SAUBER | SAUERKRAUTTON | SÄURE | SAUSER | SAUVIGNON | SAVIGNY | SCHAUMWEIN | SCHEU, Georg | SCHIAVA | SCHILLERWEIN | SCHIOPPETTINO | SCHNUDEDUNKER | SCHÖNEN | SCHOPPEN | SCHOPPENSTECHER | SCHOPPENSTECHERPREIS | SCHWANZ | SCHWEFELl | SCHWER | SCHWUND | SEC | SECCO | SEKT | SELECTION | SÉLECTION DES GRAINS NOBLES | SEMISECCO | SEPARIEREN | SFURSAT VALTELLINA DOC | SHERRY | SHIRAZ | SILVANER | SLVA | SOAVE | SOLERA | SOMMELIER | SOMMERSCHNITT | SPÄTLESE | SPIEL | SPITZ | SPRITIG | SPRITTEN | SPRITZIG | SPUNDEKÄS | STAABDROGGE | STAHLIG | STAHLTANK | STAUBIGER | STEILLAGE | STICKEL | STILLWEIN | STOPPEN | STRAUßENWIRTSCHAFT | STRAVECCHIO | STÜCK | STURM | SUPER TUSCANS | SUPERIORE | SUR LIE | SÜSS | SÜßRESERVE | T | TALENTO | TANKVERGÄRUNG | TANNIN | TASTEVIN | TASTEVINAGE | TEINTURIER | TEMPERATURKONTROLLE | TEMPERIEREN | TENUTA | TEROLDEGO | TERRAVIN | TERROIR | TERROIRWEIN | TÊTE | TÊTE DE CUVÉE | TINTO | TIRAGE | TOCAI | TOCAI FRIULANO | TOKAJER | TOSKANA | TRADITIONELLE FLASCHENGÄRUNG | TRADITIONELLE FLASCHENGÄRUNG | TRAMINER | TRANSVASIERVERFAHREN | TRATRATE | TRAUBE | TRAUBENLESE | TRAUBENMOSTKONTZENTRAT | TRAUBENMÜHLE | TRAUBENSAFT | TRAUBENWICKLER | TRAUBENZUCKER | TREBBIANO | TRENTIN | TRESTER | TRESTERHUT | TRINKTEMPERATUR | TROCKEN | TROCKENBEERENAUSLESE | TROLLINGER | TRULLO | TÜRKENBLUT | TYPENWEIN | U | UMBRIA | UMFÜLLEN | UMKEHROSMOSE | UMPFROPFEN | UMSCHLAGEN | UMZIEHEN | UNHARMONISCH | UNREIF | UNSAUBER | UNSELBSTÄNDIG | UNTERLAGSREBE | URGESTEINSRIESLING | URSPRUNGSBEZEICHNUNG | UVA ITALIA | V | VALPOLLICELLA | VALPOLLICELLA | VALPOLLICELLA CLASSICO | VAUD | VDP | VDQS | VDT | VENDAGE TARDTIVE | VENDEMMIA | VENDIMIA | VENETO | VERBESSERN | VERDICHIO | VERDUZZO | VEREDELN | VERMENTINO | VERNACCIA | VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO | VERNATSCH | VERRIESELN | VERSCHNEIDEN | VERSCHNITT | VERTIKALER VERSCHNITT | VIDE | VIELLES VIGNES | VIGNA | VIGNE | VIGNOBLE | VIN BLANC | VIN CUIT | VIN DE CAFÉ | VIN DE CORSE | VIN DE GARDE | VIN DE L'ANNÉE | VIN DE PAILLE | VIN DE PAYS | VIN DOUX NATUREL | VIN FIN | VIN JAUNE | VIN LIQUOREUX | VIN MOUSSEUX | VIN NOUVEAU | VIN ORDINAIRE | VIN ROUGE | VIN SANTO | VIN SUR LIE | VIÑA | VINÉ | VINIFIKATION | VINILLO | VINO CORRIENTE | VINO DA TAGLIO | VINO DA TAVOLO | VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO | VINO SANTO | VINO TINTO | VIñO VERDE | VINTAGE | VITE ALBERATA | VITI VINICOLTORI ITALIANI DI ECCELLENZA | VITICULTEUR | VITIS | VOLL | VOLLMUNDIG | VORKLÄREN | VORLAUF | VORLAUFMOST | VORLESE | VORNEHM | VQPRD | VSOP | VVSOP | W | WACHSTUM | WÄDENSWIL | WARM | WECK | WECK, WOSCHT UNN WOI | WEICH | WEIN | WEINBAUFLÄCHEN | WEINBAUZONE | WEINBERGHÄUSCHEN | WEINBRAND | WEINFEHLER | WEINGELEE | WEINGÖTTER | WEINGRÜNMACHEN | WEINGUT | WEINHEILIGE | WEINLEHRPFAD | WEINLESE | WEINREBEN | WEINSÄURE | WEINSIEGEL | WEINSKANDAL | WEINSTEIN | WEISSER RIESLING | WEIßHERBST | WEIßWEIN | WERMUT | WINGERT | WINGERTSCHÜTZ | WINZER | WINZERGENOSSENSCHAFTEN | WINZERSEKT | WUCHTIG | WÜRZIG | XAMPÁN | XÉRÈS | XEROS | XYLOSE | XYZ | YECLA | YQUEM | ZÄHRINGER | ZAPFEN | ZART | ZEDERNHOLZ | ZEILE | ZENTRIFUGIEREN | ZIBEBEN | ZIBIBO | ZINFANDLER | ZUCKER | ZUCKERUNG | ZWEITE GÄRUNG | ZWIWWELKUUCHE | ZYMASE
Winzer (W3)
Der "Winzer" war ursprünglich ein lat. "vinitor" = "Weinleser".
X
Y
Z
Buecher zur Kategorie:
Etymologie, Etimología, Étymologie, Etimologia, Etymology
DE Deutschland, Alemania, Allemagne, Germania, Germany
Trinken, Beber, Boire, Bere, DrinkA
Ambrosi, Hans
(E?)(L?) http://www.amazon.ca/exec/obidos/ASIN/3811221051/etymologporta-20
Wein von A-Z
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(E?)(L?) http://www.amazon.com/exec/obidos/ASIN/3811221051/etymologpor09-20
Gebundene Ausgabe - Gondrom Verlag
Erscheinungsdatum: September 2002
ISBN: 3811221051
Rezensionen
Im Wein liegt ja bekanntlich Wahrheit. Wie viel Wahres und Kluges sich allerdings auch über den Wein selbst berichten lässt, das zeigt uns seit Jahren der Ambrosi, der inzwischen längst zu einem Klassiker des Genres geworden ist. Von A wie Aargau bis Z wie Zypern führt der renommierteste deutsche Wein-Experte Hans Ambrosi ein in die Geheimnisse der Anbautechniken, Böden und Weinlagen, Rebsorten und Qualitätsmerkmale - und dies in der neuen, vollständig überarbeiteten Auflage seines Lexikons Wein von A bis Z zudem zu einem sensationell günstigen Preis. "Das Wissen vom Wein zu erweitern und damit die Freude am Wein zu erhöhen, ist das Ziel dieses Buchs", schreibt Ambrosi im Vorwort seines Werkes, und diesem Grundsatz ist er Seite für Seite (stattliche 382 gibt es davon) treu geblieben.
Kurzbeschreibung
Dieser brandneu aktualisierte Klassiker der Weinliteratur enthält alle wichtigen Informationen zum Trendthema Wein - von A wie Aargau und Abbeeren bis Z wie Zymase und Zypern. Weingebiete und -orte in aller Welt werden ebenso detailliert beschrieben wie die Anbaumethoden und Kellertechniken, die verschiedenen Rebsorten und Böden, Weinlagen und Weinnamen oder Qualitätsmerkmale und Weinetiketten.
B
Bergner, Karl-Gustav (Autor) / Lemperle, Edmund (Autor)
(E?)(L1) http://www.amazon.ca/exec/obidos/ASIN/377762098X/etymologporta-20
Weinkompendium
Botanik, Sorten, Anbau, Bereitung, Chemische Zusammensetzung, Weiterverarbeitung, Wein in der Medizin
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Gebundene Ausgabe: 394 Seiten
Verlag: Hirzel, Stuttgart; Auflage: 4. Auflage 2011 (21. Februar 2011)
Sprache: Deutsch
Kurzbeschreibung
Ausgezeichnet mit der Goldmedaille und der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands eV
Wein ist mehr als Rebensaft - ein Mysterium, ein Medikament, eine Gabe Gottes. Und so ist das "Weinkompendium" ein Buch für Weinliebhaber und Weinkenner - und solche, die es werden wollen. Die Autoren sind intime Kenner des Weinbaus mit vielfältigen Kontakten zu Weinanalytik und Weinkontrolle. Sie haben dieses Buch unter kulturhistorischen und naturwissenschaftlichen Aspekten geschrieben.
(E?)(L?) http://www.humanitas-book.de/websale7/?shopid=humanitas&asubshopid=01-aa&act=product&prod_index=6103455
Ein außergewöhnliches Weinbuch! Hier bleibt wirklich kein Aspekt des Themas »Wein« unbeachtet: Historische Bedeutung, Botanik, Chemie des Weines, Rebsorten, Weinbau, Weinherstellung, medizinische Bedeutung und ... und ... und. Das alles wird ausgesprochen fachmännisch und ausführlich dargestellt. Die letzten Exemplare zu diesem Preis gibt es nur noch bei uns - sichern Sie sich ihr Weinkompendium jetzt!
3. Aufl. 2001.
331 S., 80 s/w u. farbige Abb., zahlr. Tab., Reg., geb. Hirzel.
Erstellt: 2011-03
C
D
Domine, Andre / Faber, Armin / Pothmann, Thomas
(E?)(L?) http://www.amazon.ca/exec/obidos/ASIN/3833110287/etymologporta-20
Wein
(E?)(L?) http://www.amazon.de/exec/obidos/ASIN/3833110287/etymologety0f-21
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(E?)(L?) http://www.amazon.com/exec/obidos/ASIN/3833110287/etymologpor09-20
Gebundene Ausgabe: 928 Seiten
Verlag: Könemann in der Tandem Verlags-Gmbh (2004)
In diesem schönen, schwergewichtigen Werk findet man auch viele Hinweise zur Namensgebung.
E
F
Furrer, Daniel (Autor)
(E?)(L1) http://www.amazon.ca/exec/obidos/ASIN/3896783238/etymologporta-20
Zechen und Bechern
Eine Kulturgeschichte des Trinkens und Betrinkens
Geschichte erzählt: Bd. 4
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Gebundene Ausgabe: 159 Seiten
Verlag: Primus Verlag; Auflage: 1., Aufl. (September 2006)
Sprache: Deutsch
Kurzbeschreibung
Geschichte erzählt
Unterhaltsam, für jedermann mit Vergnügen zu lesen werden hier spannende historische Themen präsentiert. Die Bände zeichnen sich durch ihre attraktives Layout aus. Sie sind durchgängig zweifarbig gestaltet und bibliophil in Halbleinen gebunden.
Trinken muss der Mensch bekanntlich, um zu überleben. Zu allen Zeiten diente das Trinken aber auch dem Genuss - der Wein ist eines der ältesten Kulturgüter der Menschen. Rund um Getränke mit und ohne Alkohol, den moderaten wie den übermäßigen Genuss samt seinen Folgen dreht sich Daniel Furrers unterhaltsame Kulturgeschichte des Trinkens und Betrinkens.
Über den Autor
Daniel Furrer, Historiker, Publizist und Fotograf mit Liebe zum Detail, lebt und arbeitet in der Schweiz. Im Primus Verlag ist von ihm bereits erschienen: »Wasserthron und Donnerbalkens« (2004).
Weitere Bände der Serie "Geschichte erzählt":
- Die Welt Homers. Geschichte erzählt: Bd. 1 von Jörg Fündling
- Hexenjagd in Deutschland. Geschichte erzählt: Bd. 2 von Rainer Decker
- Der königliche Kaufmann. Oder wie man ein Königreich saniert. Geschichte erzählt: Bd 3 von Stefan Weiß
- Zechen und Bechern. Eine Kulturgeschichte des Trinkens und Betrinkens. Geschichte erzählt: Bd. 4 von Daniel Furrer
- Hinter Klostermauern. Alltag im mittelalterlichen Kloster. Geschichte erzählt: Bd. 5 von Sabine Buttinger
- Krieg in der Antike. Geschichte erzählt: Bd 6 von Thomas Ganschow
- CARE-Paket & Co. Von der Liebesgabe zum Westpaket. Geschichte erzählt: Bd 7 von Volker Ilgen
- Unter dem Vesuv. Alltag in Pompeji. Geschichte erzählt: Bd. 8 von Holger Sonnabend
- Baden, spielen, lachen. Wie die Römer ihre Freizeit verbrachten. Geschichte erzählt: Bd. 9 von Karl-Wilhelm Weeber
- Seide, Pfeffer und Kanonen. Globalisierung im Mittelalter. Geschichte erzählt: Bd 10 von Thomas Ertl
- Veni, vidi, vici. Caesar und die Kunst der Selbstdarstellung. Geschichte erzählt: Bd 11 von Wolfgang Will
- Napoleons Soldaten. Alltag in der Grande Armée. Geschichte erzählt: Bd 12 von Karl J. Mayer
- Pelze, Gold und Weihwasser. Handel und Mission in Afrika und Amerika. Geschichte erzählt: Bd 13 von Christoph Marx
- Als die Römer frech geworden. Varus, Hermann und die Katastrophe im Teutoburger Wald. Geschichte erzählt: Bd 14 von Boris Dreyer
- Stadtluft macht frei. Leben in der mittelalterlichen Stadt. Geschichte erzählt: Bd 15 von Jörg Schwarz
- Karl der Große: Der Weg zur Kaiserkrönung. Geschichte erzählt: Bd. 16 von Roland Pauler
Erstellt: 2010-10
G
H
Hanten, Christa
(E?)(L?) http://www.amazon.ca/exec/obidos/ASIN/3765302813/etymologporta-20
Der Brockhaus Wein
(E?)(L?) http://www.amazon.de/exec/obidos/ASIN/3765302813/etymologety0f-21
(E?)(L?) http://www.amazon.fr/exec/obidos/ASIN/3765302813/etymologetymo-21
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Internationale Anbaugebiete, Rebsorten und Fachbegriffe.
von Christa Hanten, Randolf Kauer, Wolfgang Pfeifer, David Schwarzwälder, Eckhard Supp, Wolfgan Thomann
Gebundene Ausgabe - 500 Seiten - Brockhaus, Mannheim
Erscheinungsdatum: September 2004
ISBN: 3765302813
Kurzbeschreibung
Was ist avinieren? Aus welcher Rebsorte wird der Chablis gekeltert? Welche Weine altern am besten? Aus welchem Anbaugebiet stammt der berühmte Chateauneuf-du-Pape? "Kianti" oder "Schianti"? Wie spricht man's korrekt aus?
Der neue "Brockhaus Wein" stellt das Wissen zum Thema Wein mitsamt dem fachspezifischen, internationalen Vokabular auf über 500 Seiten so umfassend wie kompetent, so zuverlässig wie verständlich zusammen. Von A bis Z und in 3.800 Stichwörtern erfahren Weinliebhaber, -kenner und -sammler alles Wissenswerte zu Rebsorten, Degustation, Weinbau, Kellertechnik und internationalen Anbaugebieten. 250 Infokästen, zum Teil mit Abbildungen, liefern zusätzlich interessante Hintergründe, Insiderwissen und Aha-Erlebnisse.
Henn, Carsten
(E?)(L1) http://www.amazon.ca/exec/obidos/ASIN/3809415383/etymologporta-20
Weinwissen für Angeber
(E?)(L1) http://www.amazon.de/exec/obidos/ASIN/3809415383/etymologety0f-21
(E?)(L1) http://www.amazon.fr/exec/obidos/ASIN/3809415383/etymologetymo-21
(E?)(L1) http://www.amazon.co.uk/exec/obidos/ASIN/3809415383/etymologety0d-21
(E?)(L1) http://www.amazon.com/exec/obidos/ASIN/3809415383/etymologpor09-20
Gebundene Ausgabe
Verlag: Bassermann; Auflage: 1 (2004)
Sprache: Deutsch
Hillebrand, Walter
(E?)(L?) http://www.amazon.ca/exec/obidos/ASIN/392115653X/etymologporta-20
Taschenbuch der Rebsorten
(E?)(L?) http://www.amazon.de/exec/obidos/ASIN/392115653X/etymologety0f-21
(E?)(L?) http://www.amazon.fr/exec/obidos/ASIN/392115653X/etymologetymo-21
(E?)(L?) http://www.amazon.co.uk/exec/obidos/ASIN/392115653X/etymologety0d-21
(E?)(L?) http://www.amazon.com/exec/obidos/ASIN/392115653X/etymologpor09-20
von Walter Hillebrand, Heinz Lott, Franz Pfaff
Broschiert: 386 Seiten
Verlag: Fraund; Auflage: 13., veränd. Aufl. (November 2002)
Sprache: Deutsch
I
J
K
Kämmer, Frank
(E?)(L1) http://www.amazon.ca/exec/obidos/ASIN/3492250386/etymologporta-20
Lexikon der Wein-Irrtümer
(E?)(L1) http://www.amazon.de/exec/obidos/ASIN/3492250386/etymologety0f-21
(E?)(L1) http://www.amazon.fr/exec/obidos/ASIN/3492250386/etymologetymo-21
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Broschiert: 192 Seiten
Verlag: Piper; Auflage: 2 (1. August 2008)
Sprache: Deutsch
Kurzbeschreibung
Korkt er oder nicht? Stahltank oder Barrique? Sind Spätlesen automatisch süß? Braucht Eiswein unbedingt Frost? Sachkundig und mit viel Sinn für Humor streift der schwäbische»Master Sommelier« Frank Kämmer durch die Welt des Weins. Er geht dabei so manchem Vorurteil und Irrglauben auf den Grund und fördert einige überraschende Einsichten über eines der ältesten Kulturgüter der Menschheit an den Tag.
Kämmer, Frank
(E?)(L?) http://www.amazon.ca/exec/obidos/ASIN/3821860332/etymologporta-20
Kleines Lexikon der Wein-Irrtümer
(E?)(L?) http://www.amazon.de/exec/obidos/ASIN/3821860332/etymologety0f-21
(E?)(L?) http://www.amazon.fr/exec/obidos/ASIN/3821860332/etymologetymo-21
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Gebundene Ausgabe: 189 Seiten
Verlag: Eichborn; Auflage: 1 (August 2006)
Sprache: Deutsch
Aus der Amazon.de-Redaktion
Ein Sommelier versteht nur etwas von Wein? Irrtum! Frank Kämmer beweist in seinem aufschlussreichen Werk, dass er auch das Schreiben über den Rebsaft bestens bewerkstelligt. Sein Kleines Lexikon der Wein-Irrtümer lädt ein, sich auf anregende Weise über zahlreiche Unwahrheiten von A wie Aldi bis Z wie Zusatzstoffe aufklären zu lassen. Ausgezeichnet mit dem Diplom des Master Sommeliers (Kämmer ist einer von insgesamt nur 124 Damen und Herren, die sich mit diesem Titel schmücken dürfen), führt er in die Welt des Weines und macht uns behutsam Schritt für Schritt ein wenig schlauer.
In angenehm klarem Stil, der informativ und kurzweilig zugleich ist, berichtet Kämmer von Maischen und Mäuseln, erklärt, warum das Vorurteil, Engländer verstünden nichts von Wein, nicht zutrifft und deckt zehn Irrtümer beim Wein-Einkauf auf. Sobald wir bei F angekommen sind, lassen wir das Salz beim Entfernen von Rotweinflecken weg. Bei H verstehen wir, warum feinste Tropfen immer noch in der Barrique-Reifung am besten aufgehoben sind, statt mit Holz-Chips veredelt zu werden. Und wenn wir S erreicht haben, lassen wir demnächst den Silberlöffel im Schrank, statt ihn zur Frischhaltung in die offene Sektflasche zu stecken.
Nicht zuletzt die gelungene Umschlaggestaltung von Christiane Hahn und das ansprechende Layout von Klaus Schneider - zurückhaltend, aber mit dem gewissen Etwas - tragen dazu bei, dass das Blättern in diesem gelungenen Werk ein Genuss ist. Nach der erfrischenden Lektüre von "Kleines Lexikon der Wein-Irrtümer" sehen wir den Rebsaft und die Geschichten, die sich um ihn ranken, garantiert klarer.
Anne Hauschild
Kurzbeschreibung
In vino veritas? Frank Kämmer hat sich die häufigsten und kuriosesten Irrtümer zum Thema Wein vorgenommen und erklärt anschaulich und mit viel Witz, wo vielleicht doch ein wenig Wahrheit im Weine liegt.
Jeder hat es schon erlebt: In Sachen Wein gibt es unzählige selbsternannte Experten und Besserwisser. Und deshalb ist die Welt des Weins auch eines der ergiebigsten Felder für die genüssliche Suche nach populären Irrtümern. Wie z. B.:Das ideale Geschenk für alle, die einen guten Tropfen zu schätzen wissen.
- Der Schwefel macht die Kopfschmerzen
- Die Oechslegrade geben an, wie süß ein Wein schmeckt
- Aldi-Champagner stammt eigentlich aus einem berühmten Haus
- Schraubverschluss gibt's nur bei Billigweinen
- Über Eisweintrauben muss einmal der Frost gegangen sein
- Rotwein macht man aus roten Trauben
- Das Goldnetz um spanische Weine ist ein Zeichen von Qualität
- Im Wein liegt Wahrheit (der größte Irrtum von allen)
Wer eingeladen ist, bringt gerne mal eine gute Flasche Wein mit - und die darf dann durchaus auch etwas mehr kosten. Denn schließlich sind teurere Weine auch die besseren. In Zukunft gibt's fast fürs gleiche Geld (denn Weine unter 10 Euro werden nicht verschenkt) ein schönes Buch, das den Gastgeber vor solchen Grausamkeiten bewahrt. DAS KLEINE LEXIKON DER WEIN-IRRTÜMER von Frank Kämmer erzählt kenntnisreich und mit trockenem Humor davon, wo und wo nicht ein wenig Wahrheit im Weine liegt. Nicht um zu belehren, sondern um den Genuss zu steigern. Denn je mehr man weiß, desto besser schmeckt man.
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Schumann, Fritz
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Weinbaulexikon
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Gebundene Ausgabe: 300 Seiten
Verlag: Meininger (August 1998)
mit CD-ROM
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